আপনি সম্ভবত ক্লাসিক ম্যাকারুন, স্মুডিজ এবং মিষ্টান্নের চিপ জাতীয় খাবারের আগে কাটা নারকেল বা ক্যানড নারকেলের দুধ ব্যবহার করেছেন। এই নারকেল পণ্যগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এমন একটি উপাদান রয়েছে যা এর পুরো স্বীকৃতি পায় না — নারকেল ক্রিম। নারকেল ক্রিম কী? এটি কি অন্যান্য নারকেল পণ্য থেকে সত্যই আলাদা? দেখা যাচ্ছে, নারকেল ক্রিম একটি বহুমুখী উপাদান যা অনেক ভেজান এবং দুগ্ধ-মুক্ত রেসিপিগুলির জন্য মূল key এই আন্ডাররেটেড উপাদান সম্পর্কে আপনার কী জানা উচিত তা এখানে।
নারকেল ক্রিম কী?
নারকেল ক্রিম নারকেলের দুধের মতো ঠিক একইভাবে তৈরি করা হয় । এটিতে কেবল দুটি উপাদান রয়েছে: নারকেল এবং জল । প্রথমে নারকেলের মাংস কুঁচকে দেওয়া হয়, তারপরে সমস্ত নারকেল নেকতা বের করার জন্য এটি জলে মিশ্রিত করা হয়। এরপরে জলটি ক্রিমযুক্ত, ঘন স্তর এবং একটি পাতলা, আরও জলযুক্ত স্তরকে পৃথক করে। ঘন স্তর নারকেল ক্রিম হিসাবে প্যাক করা হয়, এবং পাতলা তরল নারকেল দুধ হিসাবে লেবেল করা হয়। মাত্র দুটি উপাদান সহ (এবং কখনও কখনও গুয়ার গাম স্থিতিশীলতার জন্য), নারকেল ক্রিম তৈরি করা সহজ।
# স্পনুন টিপ: নারকেলের ক্রিমের চেয়ে নারকেল ক্রিম আলাদা। নারকেলের ক্রিম হ'ল নারকেল ক্রিম যা এতে চিনি যুক্ত করে, যা এটি বেকিংয়ের জন্য আদর্শ করে তোলে। বিভ্রান্তিকর, আমি জানি।
নারকেল ক্রিম বনাম নারকেল জল
অ্যাশটন কডল
রাজ্য কলেজ প খাতে সেরা স্থান
নারকেল জল যে নারকেল দুধ এবং ক্রিম উভয় থেকে পৃথক এটি অপরিশোধিত নারকেলের অভ্যন্তরের তরল থেকে আসে । এটি পান করার বোতলগুলিতে প্যাকেজড এবং এটি একটি পটাসিয়াম মহান উত্স । আপনি নারকেল জল দিয়ে রান্না করতে পারবেন না, তবে আপনার যদি এটি সরু করার দরকার হয় তবে এটি স্মুডিতে একটি ভাল সংযোজন।
# স্পুনটিপ: এখানে রয়েছে পাঁচটি সেরা নারকেল জল , তারা প্রকৃতপক্ষে কতটা প্রাকৃতিক ভিত্তিতে।
নারকেল ক্রিম স্বাস্থ্যকর কি?
নারকেল ক্রিমটি ভারী ক্রিম বা আধ-আধের সাথে দুগ্ধ মুক্ত বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয় কারণ এর ঘন ধারাবাহিকতা এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ, ভিজানদের জন্য হুইপযুক্ত ক্রিম ঠিক করার জন্য উপযুক্ত। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়। নারকেল ভিটামিনের অভাব, এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট একটি প্রধান উত্স হয় যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে হৃদরোগের দিকে নিয়ে যেতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞরা দাবি করেছেন মডারেটে নারকেল ক্রিম উপভোগ করার কোনও সমস্যা নেই আপনার প্রিয় থালা - বাসন
নারকেল ক্রিম কোথায় পাবেন
আপনি বেশিরভাগ মুদি দোকানে যেমন ট্রেডার জো, পুরো খাবার এবং এমনকি ওয়ালমার্ট বা টার্গেটে নারকেল ক্রিম খুঁজে পেতে পারেন। নারকেল ক্রিম সাধারণত ক্যান আসে এবং ক্যান ডাবজাত পণ্য আইল পাওয়া যাবে। যদি আপনি নারকেল ক্রিমটি খুঁজে না পান তবে আপনি পুরো ফ্যাট নারকেল দুধকে রেফ্রিজারেট করতে পারেন এবং উপরে নারকেল ক্রিমের স্তরটি স্কুপ করতে পারেন। ভাবছেন নারকেল দুধের বাকী ক্যান দিয়ে কী করবেন? চটচটে চাল, ওরিও প্যানকেকস বা চিয়া বীজ পুডিং তৈরি করে দেখুন।
# স্পনুন টিপ: আপনি যদি নিয়মিত মুদি দোকানে না পান তবে আপনার স্থানীয় এশিয়ান বাজারটি নারকেল ক্রিমের জন্য পরীক্ষা করুন।
আপনি কিউরিগ দিয়ে আইসড কফি তৈরি করতে পারেন?
নারকেল ক্রিম রেসিপি
জুলিয়া গিলম্যান
নারকেল ক্রিম প্রচলিতভাবে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অনেকগুলি কারি এবং স্যুপে ব্যবহৃত হয় থাই সবুজ তরকারি , মশালার মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করতে এবং একটি মখমল জমিন সরবরাহ করতে। এটি দুগ্ধ-মুক্ত বা ভেগান জাতীয় মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান চকোলেট মাউস , তিরামিসু , বা নিখুঁত বেরি ।
নারকেল ক্রিম কোনও রান্নাঘরের দুগ্ধ প্রতিস্থাপন হিসাবে বা স্বাদ এবং টেক্সচার বর্ধক হিসাবে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এই ক্রিমি নারিকেল উপজাত কী তা আপনি জানেন এখন, আপনার বন্ধুরা যখন জিজ্ঞাসা করেন, 'নারকেল ক্রিম কী?' আপনার পরের প্রাতঃরাশ, রাতের খাবার বা মিষ্টান্নটিতে এটি ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনি এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ট্রিটের প্রেমে পড়বেন।
