খাদ্য নেটওয়ার্ক তারকা গিয়াদা দে লরেন্টিয়াস বলছেন, 'কল্পনা করুন লিমনসেলো! ' এই হলুদ তরলের এক গ্লাস টেবিলের দিকে তুলতে গিয়ে, তারপরে একটি বাজে শব্দ ' চিবুক চিবুক। ' আমালফি কোস্ট, সোরেন্তো এবং ক্যাপ্রি সুন্দর অঞ্চলে লেবুগুলির উত্স থেকে বেড়ে ওঠা এই ক্লাসিক ইতালিয়ান লিকারটি মাদার প্রকৃতি মানুষের কাছে একটি উপহার। তবে, অপেক্ষা করুন, লিমনসেলো কী এবং আমি কীভাবে হ্যাকটি পান করি?
লিমোনসেলো কীভাবে তৈরি
রেবেকা ব্লক
একটি ক্যাপুচিনোতে কত ক্যাফিন থাকে
লিমোনসেলো হ'ল লেবু, চিনি, জল এবং অবশ্যই অ্যালকোহলের উত্স থেকে তৈরি একটি ইতালীয় অ্যালকোহল (সাধারণত গ্রাপা বা ভদকা)। এটি কোনও প্রাপ্তবয়স্কদের গা ছড়িয়ে দেওয়া লেবুদের মতো বলে মনে হচ্ছে বলে মনে হচ্ছে এটি সহজেই তৈরি করা মদ। তবে, এর উত্পাদনের জন্য নির্ভুলতা এবং মনোযোগের দরকার রয়েছে deal লেবুগুলি যে কোনও মুহুর্তে মাটিতে স্পর্শ না করার জন্য হাত দ্বারা কাটা হয় এবং এটি ফেব্রুয়ারী থেকে অক্টোবরের গরম মাসগুলিতে ঘটে।
আপনি এই জাতীয় পানীয়ের অন্যান্য জাতগুলিও দেখতে পারেন, যেমন পিস্তোসেলো (পেস্তা-স্বাদযুক্ত), মেলানসেলো (ক্যান্টালাপ বা তরমুজ-স্বাদযুক্ত), বা ফ্রেগনসেলো (স্ট্রবেরি-স্বাদযুক্ত)।
লিমোনসেলো এর উত্স
কার্লি উইলসন
কিংবদন্তি বলে লিমোনসেলো জন্ম ক্যাপ্রির একটি ছোট্ট বাড়িতে 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে, যেখানে লেডি মারিয়া অ্যান্টোনিয়া ফ্যারাস তার মেহমানগুলিকে দেখার জন্য আসার জন্য একটি মদ তৈরির জন্য নিজের কমলা এবং লেবু বাড়িয়েছিলেন। তার নাতি পরে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে একটি বার খোলেন , তার নোনার স্টিলমোনসেলো রেসিপি অনুসরণ করছে।
লেমন লেমনসেলো তৈরি করত কেবল ক্যাপরি থেকে নয়, আসে এছাড়াও সোরেন্টো এবং ইতালির আমালফি কোস্ট । এটি অনুমান করা নিরাপদ যে প্রতিটি জায়গার নিজস্ব লিমোনসেলো রেসিপি রয়েছে এবং সেই স্বাদগুলি স্থানভেদে আলাদা হতে পারে। এই লেবুগুলি আপনি সাধারণত আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে যা পান তা নয়। তাদের তীব্র স্বাদ, সামান্য মিষ্টি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য যেমন রয়েছে ভিটামিন সি একটি ভাল উত্স ।
লিমোনসেলো কীভাবে উপভোগ করছে
সাভানাঃ কার্টার
ইতালিতে, লিমনসেলো প্রায়শই একটি হিসাবে উপভোগ করা হয় aperitif (খাওয়ার আগে) বা ক হজম (খাওয়ার পরে)। নির্বিশেষে, লিমনসেলো প্রায়শই স্বাদ বাড়াতে শীতল (তবে বরফের উপরে নয়) পরিবেশন করা হয়। অ্যালকোহলের পরিমাণ বেশি হওয়ায় এটি সাধারণত শট কাচ বা একটি ছোট সিরামিক কাপে পরিবেশন করা হয়। যদিও এটি শট কাচে পরিবেশন করা হয়েছে, এটি বোঝানো হয়েছে, আপনার শরীরকে আপনার খাদ্য হজম করতে সহায়তা করার জন্য প্রতিটি ফোঁটা উপভোগ এবং সংরক্ষণ করা to
এটি সরাসরি বোতল থেকে বাইরে পান করা, লিমনসেলো ককটেল তৈরির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে সাইট্রাসের রস, ব্ল্যাকবেরি, তুলসী বা পুদিনা, ভদকা এবং সম্ভবত একটি সিরাপের সাথে মিলিয়ে এটির সামান্য চুলকানি দূর করতে সহায়তা করে। এটি মিষ্টি যেমন লিমোনসেলো পাউন্ড কেক, আইসক্রিম , বা পনির।
ক্যারোলিন সু
আবার কি লিমনসেলো? কেবলমাত্র একটি দুর্দান্ত আবিষ্কার যা আমরা চিরকাল ইটালিয়ানদের ধন্যবাদ জানাব। আপনি যদি কখনও নিজেকে অমলফি কোস্ট, ক্যাপ্রি বা সোরেন্টোতে খুঁজে পান তবে কিছু মানের লিমনসেলো সন্ধান করুন এবং একটি পানীয় পান করুন। রাতের খাবারের পরে শট কাচে সোজা হোক বা আপনার বন্ধুদের সাথে একটি বারে একটি মিশ্র পানীয় পান করুন, আপনি খাওয়া দাওয়া করবেন এবং পুরোপুরি ইটালিয়ানদের মতো পান করবেন।
মেহেদী ট্যাটু কতক্ষণ তারা স্থায়ী হয়
# এস পুুন টিপ: আপনি যদি আপনার স্প্রিং ব্রেক শেননিগানের জন্য একটি ভাল, সাশ্রয়ী মূল্যের বোতল লিমোনসেলোর সন্ধানের জন্য লড়াই করে যাচ্ছেন তবে নিজের লিমনসেলো তৈরি করুন!
