আপনার স্বাদ পছন্দগুলি উপর ভিত্তি করে কোরিয়ান রেস্তোঁরায় কী অর্ডার করবেন

আমার এখনও মনে আছে আমি প্রথমবার কোনও কোরিয়ান রেস্তোঁরায় গেলাম, আমার কী অর্ডার করা উচিত তা জানে না। মেনুটি আসার পরে, আমি বেশিরভাগ শব্দ জানতাম না, এবং উপাদানগুলির মেনুটির তালিকা আমাকে কী চাইছিল তা নির্ধারণ করতে সত্যই আমাকে সহায়তা করে না। ওয়েটার যখন আমার অর্ডার নিতে এসেছিল, আমি কেবল একটি এলোমেলো থালাটি ঝাপসা করে দিয়েছিলাম এবং আমার উচ্চারণটি ইফিশ ছিল, তাই আমি নুডলস অর্ডার দেওয়ার চেষ্টা করে পরিবর্তে ভাত পেয়ে গিয়ে অবাক হইনি।

সেই থেকে, আমি 'কোরিয়ান নাটক' নামে আচ্ছন্ন হয়ে পড়েছি চলো খাই , ' বা সিক্সিয়েরুল হাবসিদা। এই শোটির সর্বোত্তম অংশগুলির মধ্যে একটি হ'ল অভিনেতারা প্রতি পর্বে বিভিন্ন কোরিয়ান খাবার খাওয়ার চিত্রগ্রহণ করা হয়। অভিনেতাদের খাওয়া দেখে আপনি রেস্তোঁরাগুলিতে যেতে চান এবং নিজের চেষ্টা করে নিতে চান এবং আমি এই জাতীয় কোরিয়ান রেস্তোঁরাগুলিতেই অন্বেষণ শুরু করেছি। প্রতিটি কোরিয়ান ডিশের খুব স্বাদযুক্ত সংমিশ্রণ থাকে, সুতরাং পরবর্তী সময় আপনি কী চেষ্টা করবেন সে সম্পর্কে ধারণা পেতে সহায়তা করার জন্য নিম্নলিখিত বিভাগটি খুব জনপ্রিয় কোরিয়ান খাবারের তালিকা (বিভিন্ন স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের জন্য 1 থেকে 10 স্কেলের রেট করা) a একটি কোরিয়ান রেস্তোঁরা দেখুন।

কিভাবে বিয়ার স্বাদ পছন্দ

1. Bibimbap (bee-bim-bop)

ওয়েন ইউয়ান

মশলাদার: 5-10

নোনতা: 7-10

মিষ্টি: 2-10

টক: 1/10

আমি বলব যে বিবিম্বাপ কোরিয়ান রেস্তোঁরাগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয় আইটেম, সম্ভবত এর সরলতা এবং সূক্ষ্ম তবে সুস্বাদু স্বাদগুলির কারণে। বিবিম্বপ হ'ল একটি থালা যা বেশ কয়েকটি বিভিন্ন শাকসব্জির রঙিন ভাণ্ডারকে অন্তর্ভুক্ত করে, যেমন শাক, শিমের স্প্রাউট, গাজর এবং মূলা, সাধারণত চাকা জাতীয় ধরণের ধানের উপরে সাজানো হয়। এটিকে উপরে স্বাদযুক্ত ডিম, প্রোটিনের পছন্দ এবং একটি স্বাদযুক্ত মশলাদার লালচে সস দিয়ে পরিবেশন করা যায় it যদিও আপনি এইরকম সুন্দর সাজানো থালাটি নষ্ট করার জন্য দুঃখ বোধ করতে পারেন তবে বিবিম্বপ সব কিছু একসাথে মিশিয়ে খাওয়ার কথা রয়েছে, যতক্ষণ না আপনি এক কামড়ের মধ্যে এক চামচ সব কিছু পেতে পারেন। আপনি যদি নুডলসের চেয়ে ভাত পছন্দ করেন তবে এটি # 1 থালা যা আমি সুপারিশ করব। আমি নিরামিষাশীদের জন্যও এই খাবারটি উচ্চভাবে সুপারিশ করব কারণ বিবিম্বাপিস মাংস বা ডিমের পরিবর্তে টোফু এবং শাকসব্জির সাথে সুস্বাদু।

২. টিটোকবোকি (টহক-বোহক-কী)

কোরিয়া.নেট - ফ্লিকারে কোরিয়া প্রজাতন্ত্রের অফিসিয়াল পৃষ্ঠা

মশলাদার: 8-10

নোনতা: 7-10

মিষ্টি: 4-10

টক: ০১/১০

টিটোকবোকি একটি খুব বিখ্যাত কোরিয়ান স্ট্রিট ফুড যা প্রায়শই কোরিয়ান রেস্তোঁরাগুলিতে, বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিবেশিত হয়। এটি মূলত চিউই রাইস কেক এবং মিষ্টি এবং মশলাদার সস দিয়ে তৈরি। টেকওবক্কির সর্বাধিক অনন্য উপাদানটি হ'ল ইওমুক বা ফিশ কেক নামে একটি কোরিয়ান সুস্বাদু খাবার, যা স্পঞ্জি টফু যা মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের তৈরি। টেকোবক্কিতে শক্তভাবে সেদ্ধ ডিম, বাঁধাকপি, সবুজ মরিচ, পেঁয়াজ এবং স্ক্যালিয়েন্স থাকতে পারে এবং এটিকে আরও সুস্বাদু করতে আপনি এক প্যাকেট রামেন বা কিছু পনির যোগ করতে পারেন। আমি মনে করি যে টেকোবক্কির বেশিরভাগ মশলাদার তাত্ক্ষণিক রামেন নুডলসের অনুরূপ স্বাদ রয়েছে তবে সসটি আরও ঘন এবং সমৃদ্ধ। ধানের পিঠাগুলির টেক্সচারটি নিয়মিত রামেন নুডলসের থেকেও বেশি চিউয়ের। আপনি যদি মশলাদার এবং চিবুকযুক্ত খাবার উপভোগ করেন বা আপনি যদি তিন থেকে চার বন্ধুবান্ধব নিয়ে খাচ্ছেন এবং কিছু ভাগ করে নেওয়ার জন্য চান তবে আমি এই ডিশটি উচ্চভাবে সুপারিশ করব because কারণ টিটোকবোকি খুব ভারী হতে থাকে।

৩.জপচে (জাপ-চ-এহ)

মশলাদার: 0-10

নোনতা: 5-10

মিষ্টি: 8-10

টক: ০১/১০

আপনি কিউই চামড়া খাওয়ার কথা?

জপচে এটি আমার মিষ্টি এবং সুস্বাদু গন্ধের কারণে আমার প্রিয় নুডল খাবারগুলি। জপাতে আলু স্টার্চ নুডলস অন্যান্য নুডলসের তুলনায় স্বাদযুক্ত, একটি চিবানো জমিন সহ। নুডলস প্রায়শই গরুর মাংস, পালং শাক, শিতকে মাশরুম, গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করা হয়। সামগ্রিকভাবে থালাটির মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে এবং প্রায়শই একটি মিষ্টি এবং নোনতা মিশ্রণ উপভোগ করেন তবে আমি আপনাকে সুপারিশ করব যে আপনি কোনও কোরিয়ান রেস্তোঁরায় জাপচই অর্ডার করুন। যাইহোক, জ্যাপচা অনেক সময় অতিরিক্ত মিষ্টি হতে পারে, তাই আমি জিম্পা দিয়ে কিমচি বা সুস্বাদু / মশলাদার ক্ষুধা খাওয়ার পরামর্শও দেব কারণ বেশ কয়েকটি কামড়ের পরে মিষ্টি স্বাদে অসুস্থ হওয়া সহজ। আমি মনে করি যাঁরা চাইনিজ স্ট্রে-ফ্রাইড নুডলস খাওয়া উপভোগ করেন তারাও ঝাপচি পছন্দ করবেন কারণ এর সয়া সসের বেসও রয়েছে। আমার অভিজ্ঞতায়, পরিবেশন করা জাপচে আমি যে সমস্ত কোরিয়ান রেস্তোঁরা খেয়েছি তা নয়, তবে এটি অবশ্যই কোনও কোরিয়ান রেস্তোঁরা সন্ধান করার পক্ষে মূল্যবান।

টার্কিতে চিকেনের চেয়ে বেশি প্রোটিন রয়েছে কি না?

৪. কিমচি জিজিগ (কিম-চি জি-গে)

ফ্লিকারে জেটালোন

মশলাদার: 7-10

নোনতা: 7-10

মিষ্টি: 1/10

টক: 4-10

কিমচি জেগিয়ে কি স্টি যা প্রায়শই কিমচি, তোফু, শিমের স্প্রাউট এবং শুয়োরের পেট দিয়ে তৈরি হয়। যদিও আমি এই থালাটিকে মশালার স্কেলে গড়ের চেয়েও বেশি হিসাবে র‌্যাঙ্ক করব, আপনি যদি মনে করেন যে কিমচি সহনীয়, তবে এই স্টু মোটেই খুব মশলাদার হওয়া উচিত নয়। আমি মনে করি যে এই ডিশটি তাদের জন্য উপযুক্ত হবে যাঁরা নরম, হালকা টেক্সচার পছন্দ করেন এবং যারা শুকনো খাবারের উপর ভাজা ভাত বা আলোড়ন-ভাজা নুডলসের মতো ভাত দিয়ে স্যুপ খেতে চান। এই থালাটি এই তালিকার অন্যান্য খাবারগুলির মতো মিষ্টি নয়, তবে আমার মতে, কিমচি জিজিগের হাইলাইটটি এর মজাদার এবং খানিকটা টক স্বাদ। আপনি যদি থাই পছন্দ করেন টম ইয়ম স্যুপ , আমি অনুরূপ গরম এবং টক স্বাদের কারণে কিমচি জিজিগা চেষ্টা করার পরামর্শ দেব। আমি আরও মনে করি যে কিমচি জিজিগ অন্যতম একটি পুষ্টিকর আইটেম যা একটি কোরিয়ান রেস্তোঁরায়ের মেনুতে পাওয়া যায়, তাই যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারটি খেতে পছন্দ করেন তবে এটি একটি ভাল পছন্দ হবে।

৫. নায়েংমিওন (নাং-মায়ুন)

ফ্লিকারে কেফুডাডিক্ট

মশলাদার: 3-10

নোনতা: 5-10

মিষ্টি: 5-10

টক: 5-10

নেনগ্মিওঁ হ'ল কোরিয়ান ঠাণ্ডা নুডল ডিশ যা সাধারণত শসা, মূলা, সোবার মতো নুডলস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং একটি লালচে সস দিয়ে পরিবেশন করা হয় যা এটিকে মশলাদার স্বাদ দেয়। কিছু কোরিয়ান রেস্তোঁরা মশলাদার সসের সাহায্যে এই থালাটি পরিবেশন করে না, তাই সেক্ষেত্রে ন্যাংমায়িয়ন মোটেও মশলাদার নয় তবে পরিবর্তে খুব সতেজ এবং শীতল হবে। আমি গ্রীষ্মের মরসুমে ন্যাংগেমিওন খাওয়ার সুপারিশ করব, বিশেষত কারণ নুডলসের মিষ্টি এবং টক স্বাদ ডিশের শীতলতা পরিপূরক করে। আপনি যদি কোরিয়ান বারবিকিউ খাচ্ছেন তবে ন্যানগ্মিওঁও একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যেহেতু এটি একটি মিষ্টান্নের জায়গায় প্রায়শই একটি মূল থালা পাশাপাশি খাওয়া হয়। আপনি যদি প্রায়শই জাপানি কোল্ড সোবা বা ঠান্ডা উদন খাবারগুলি খেতে পছন্দ করেন তবে ন্যাংমিইওন হ'ল একটি অনুরূপ কোরিয়ান স্টাইলের খাবার, এটি অর্ডার দেওয়ার পক্ষেও উপযুক্ত। অথবা, আপনি এবং আপনার বন্ধুরা যদি কিছু অন্যরকম চেষ্টা করতে চান, তবে এটি বিভাজন হওয়া ভাল। আপনি ঠান্ডা কিছু খেতে চাইলে নাংগমিওন বিশেষভাবে সুস্বাদু এবং এটি অন্যান্য নোনতা কোরিয়ান খাবারের মতো বড় গ্লাস জলের জন্য দখল ছাড়বে না।

ম্যাক এবং পনির জন্য সল্টেড বা আনসাল্টেড মাখন

6. কিম্বাপ (কিম-বপ)

ফ্লিকারে স্ট্রেইউ

মশলাদার: 0-10

নোনতা: 5-10

মিষ্টি: 3-10

টক: 2/10

কিম্বাপ কোরিয়ার একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডও। কিম্বাপকে প্রায়শই কোরিয়ান সুশি রোল হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং এটি একটি সুবিধাজনক নাস্তা খাবার যা সহজেই যেতে পারে। যদিও উভয়কে সামুদ্রিক শৌদ্ধ এবং চাল দিয়ে আবৃত করা হয়, তবে কিম্বাপ সুশির থেকে কিছুটা আলাদা যে ভিতরে বেশিরভাগ উপাদানগুলি রান্না করা হয়, সর্বাধিক সাধারণ উপাদানগুলি ব্লাঙ্কড পালংশাক, আলোড়ন-ভাজা গাজর, আলোড়ন ভাজা গরুর মাংস, ডিমের অমলেট টুকরা এবং মিষ্টি এবং টক হলুদ আচারযুক্ত মূলা বলা হয় ডানমুজি । কিম্বাপ কোনও রেস্তোরাঁয় বন্ধুদের সাথে সহজেই ভাগ করা যায় এবং এটিও বেশ বাড়িতে তৈরি করা সহজ । এর সহজ এবং সূক্ষ্ম স্বাদগুলি হালকা খাবার সন্ধানকারী এবং কামড়ের আকারের খাবার পছন্দ করে এমন ব্যক্তির জন্য কিম্বাপকে দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

এই ছয়টি সুস্বাদু কোরিয়ান খাবার ব্যবহার করার সুযোগটি হাতছাড়া করবেন না এবং আশা করি আপনি যেটি চয়ন করেছেন তা আপনার পছন্দমত পছন্দ অনুসারে উপযুক্ত হবে।