হিমায়িত চিংড়ি খাওয়ার আগে আপনার যা জানা উচিত

আমি যখন বাড়িতে থাকি, আমি কখনই স্কুলে কিছু ভুল করে যাচ্ছিলাম তা শিখতে ব্যর্থ হই। এবার, আমি শিখেছি যে আমি আমার হিমায়িত চিংড়ি ব্যাগগুলিতে উপাদানগুলির লেবেলগুলি পড়তে অবহেলা করছি।

নাটসুকো মাজনে

হিমায়িত চিংড়িটি আমার অ্যাপার্টমেন্টের প্রধান অংশ। চালের উপরে গ্রিলড চিংড়ি, চিংড়ি স্ক্যাম্পি, চিংড়ি আলফ্রেডো বা দ্রুত খাবারের জন্য ফ্রিজে সর্বদা একটি ব্যাগ থাকে রসুন মাখন চিংড়ি । সম্প্রতি অবধি, আমি কোনও ব্যাগের মধ্যে ফ্রিজার আইলটি কীভাবে ধরতে হবে তা নিয়ে কোনও ভাবনা ভাবিনি think এসটিপিপি সম্পর্কে আমার জানা না হওয়া পর্যন্ত, আমার বাবা-মা যে খাবারের সংযোজন করেছেন বলে তাদের 'পাগল পা'র উপসর্গ দেখা দিয়েছে রিসলেস লেগস সিনড্রোম (আরএলএস) , সামুদ্রিক নৈশভোজের জন্য হিমায়িত চিংড়ি ব্যবহার করার পরে ভুল হয়ে গেছে।

অ্যাশলে মেরিনো

এসটিপিপি কী?

সোডিয়াম ট্রিপলাইফসফেট এটি পেন্টাসোডিয়াম ট্রাইফসফেট বা এসটিপিপি নামেও পরিচিত, এটি একটি বহুমুখী রাসায়নিক, যা পণ্য, ডিটারজেন্টস, সাবান, পেইন্টস, সিরামিক এবং খাদ্য পণ্য পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত হয়। অনুসারে জ্ঞানী পন্ডিত এটি প্রায়শই চিংড়ি এবং স্কাল্পসের মতো সামুদ্রিক খাবারের সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয় 'সংরক্ষণের জন্য এবং পরিবহনের সময় কোমলতা এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে' to এসটিপিপি এছাড়াও সামুদ্রিক খাবারের শারীরিক উপস্থিতি উন্নত করতে পারে এবং ওজন বাড়িয়ে তুলতে পানি ধরে রাখতে পারে, এবং তাই পণ্যটির ব্যয়ও বাড়ায়।

কেলি গালাঘর

যাচাই বা অপ্রাসঙ্গিক দাবি দ্বারা বোকা বোকা না।

যদিও তারা পিতামাতার হিমায়িত চিংড়িতে পিতামাতার লক্ষণ এবং এসটিপিপির মধ্যে সরাসরি সংযোগ বা সম্পর্ক খুঁজে পাইনি, তবে আমি আমার গবেষণায় রাসায়নিক সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য পেয়েছি। কিছু উত্স থেকে আমি যে তথ্য পড়েছি তাতে আমি অবাক ও হতবাক হয়েছিলাম, তবে দাবিগুলির বিশ্বাসযোগ্য প্রমাণ সন্ধান করার পরে আমি ব্যর্থ হয়েছিলাম।

অনেকগুলি দাবি সম্ভবত খাদ্য পণ্যগুলিতে উপস্থিত এসএসপিপির তুলনায় অনেক বড় পরিমাণের ভিত্তিতে ছিল। উদাহরণস্বরূপ, বড় পরিমাণে, এসটিপিপি কারণ হিসাবে পরিচিত ত্বক, চোখ এবং শ্বাসকষ্ট জ্বালা । উল্লেখযোগ্যভাবে, এটি কোনও পরিমাণে কার্সিনোজেনিক হিসাবে পরিচিত নয়।

হানা এজালদিন

বিশ্বাসযোগ্য সূত্রগুলি বলছে যে এসটিপিপি নির্দিষ্ট স্তরে নিরাপদ।

আমি এখানে যে তথ্য উপস্থাপন করছি তা হ'ল আমি একাধিক উত্স থেকে খুঁজে পেয়েছি। এসটিপিপি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় জিআরএস হিসাবে এফডিএ (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে সম্মানিত) অর্থাত এটি ভোক্তার অভিজ্ঞতার দ্বারা বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় বা 1958 এর পূর্বে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়েছে। এটা এফডিএ লেবেলযুক্ত উভয় হিসাবে a একাধিক উদ্দেশ্য জিআরএস খাদ্য পদার্থ এবং ক সিক্যাস্ট্রেন্ট , যার অর্থ এটি খাদ্য পণ্যের মান স্থিতিশীল করে ও উন্নত করে।

আপনার জন্মদিনে ফ্রি জিনিসগুলি পান

এফডিএ এসটিপিপিকে সুরক্ষিত হিসাবে বিবেচনা করে যখন এটি অনুযায়ী ব্যবহার করা হয় জিএমপি (ভাল উত্পাদন অনুশীলন) এবং এটি গ্রহণযোগ্য পণ্যগুলিতে এর প্রভাবের জন্য যুক্তিসঙ্গতভাবে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। এই পরিমাণে পৃথক হয় তথ্যের উত্সের উপর নির্ভর করে 2% থেকে 10% পর্যন্ত। সুতরাং, এফডিএ বজায় রেখেছে যে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে এসটিপিপির ব্যবহার নিরাপদ।

কেলি গালাঘর

আপনার কোন চিংড়ি কিনতে হবে?

আপনি যদি বিনা ব্যতীত চিংড়ি কিনতে পারতেন, তবে আপনি কি করবেন? আপনি যদি সংযোজনগুলি এড়াতে এবং তাজাতে অগ্রাধিকার দিতে চান তবে উপাদানগুলির তালিকার একমাত্র শব্দটি 'চিংড়ি' হিসাবে হিমায়িত চিংড়ি কিনুন। অনেক সুপারমার্কেটে, কাউন্টারে 'টাটকা' চিংড়ি সম্ভবত ছিল আগে হিমশীতল যাইহোক।

অ্যাশলে মেরিনো

অতিরিক্তভাবে, বন্য উভয়ের জন্যই স্বাধীন এজেন্সি শংসাপত্রগুলির সন্ধান করুন ( বুনো আমেরিকান চিংড়ি ) এবং খামার ( অ্যাকাকালচার স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিল ) চিংড়ি, যা দেখায় যে উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে। তবুও, বন্য-ধরা, উত্তর আমেরিকার চিংড়ি কিনতে সম্ভবত এটি আরও টেকসই হিসাবে, খামারি, আমদানি করা চিংড়ি প্রায়শই অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়ানো হয় (চেক আউট) এই পরীক্ষা গ্রাহক প্রতিবেদন দ্বারা পরিচালিত)।

বার্নার্ড ওয়েন

আমি আশা করি আপনি যা ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে আরও সচেতন হওয়ার জন্য আপনি এই তথ্যটি ব্যবহার করেন, তবে আপনি যে তথ্য পড়েছেন তার বিশ্বাসযোগ্যতা সম্পর্কেও সতর্ক হন।