কমপক্ষে বলতে গেলে মধ্য প্রাচ্যের বেড়ে ওঠা একটি খুব আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা। খাবারের ক্ষেত্রে আমেরিকার মধ্য প্রাচ্য হওয়া সমতল বাটযুক্ত কারদাশিয়ান হওয়ার মতো। আপনি একটি কালশিটে বুড়ো আঙ্গুলের মত লাঠি
বেশিরভাগ আমেরিকান সত্যই মধ্য প্রাচ্যের খাবার বুঝতে পারে না। আমি আপনাকে দোষ দিচ্ছি না — আমি নিজেকে খুব বিভ্রান্ত করছি, এবং আমার মা সিরিয়া এবং আমার বাবা তুরস্কের। তবে আজ আমি এটি আপনার জন্য সমস্ত কিছু রাখব এবং আশা করি আমরা বুঝতে পারি যে 1) মধ্য প্রাচ্যের খাবারগুলি অত্যন্ত বৈচিত্র্যময় এবং 2) মধ্য প্রাচ্যের লোকেরাও খুব বেশি।
1. আমরা সব কিছুর সাথে হামাস খাই।
ডিনা জারেটের ছবি
মিথ্যা। আমাকে ভুল করবেন না, হুনমাস আশ্চর্যজনক তবে এটি আমাদের ডায়েটের প্রধান নয়। আসলে, আমার পরিবারের সমস্ত জমায়েতে হিউমাস হ'ল একটি ভুলে যাওয়া সাইড ডিশ chick সেখানে ছানা ছড়িয়ে দেওয়ার মতো আরও অনেক দুর্দান্ত খাবার রয়েছে। আমরা এটিকে সবকিছুর উপর চাপিয়ে দেই না, তাই না, কিছু খাবারের উপর হুমমাস স্ল্যাব করা স্বয়ংক্রিয়ভাবে এটিকে 'মধ্য প্রাচ্য' হিসাবে তৈরি করে না।
২. এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সমান।
ছবি হেলেনা লিন
লোকেরা, আপনার ভূগোল ঠিক করুন। অবশ্যই, আমরা কিছু মিলগুলি ভাগ করি, তবে ভূমধ্যসাগরীয় খাবার ভূমধ্যসাগর দ্বারা প্রভাবিত খাদ্যকে বোঝায় (মনে করুন: গ্রীস, স্পেন, মরোক্কো, ফ্রান্স এবং তুরস্ক)। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ মধ্য প্রাচ্যের দেশগুলি সমুদ্রের ধারেও নয়, তাই আমার বেশিরভাগ আত্মীয় কীভাবে সাঁতারও জানেন না।
পিচবোর্ড থেকে তৈরি গরম চিটো
৩. এটি গ্রীক খাবারের সমান।
নেট সুপাত্রাবণিজ ছবি তুলেছেন
# 2 দেখুন। গ্রীক খাবার প্রায় সম্পূর্ণ আলাদা। ফাইলো ময়দা (বাকলভাতে ফ্লেকি স্টাফ) এর আমাদের ভাগীদারী ভালবাসা ব্যতীত আমাদের স্বাদ, টেক্সচার এবং উপাদানগুলি আলাদা। এর মূল কারণ হ'ল অবস্থান গ্রীস সমুদ্র দ্বারা বেষ্টিত, সুতরাং এর বেশিরভাগ উপাদান এটি থেকে আসে।
৪. আপনি মধ্য প্রাচ্য এবং নিরামিষাশী হতে পারবেন না।
ছবি নিনা লিঙ্কফ
টালাহাসি ফ্লোরিডায় খেতে সেরা জায়গা
আমি কেবল মধ্য প্রাচ্যই নই, তবে আমি মধ্য প্রাচ্যের খ্রিস্টান (সিরিয়াক অর্থোডক্স, সঠিকভাবে), যার জন্য লেন্ট চলাকালীন 50 দিনের উপবাসের প্রয়োজন। উপবাস নিম্নলিখিত অনুসরণ করে সম্পূর্ণ ভেজান ডায়েট , তাই আমাদের খাদ্য যে প্রতিফলিত করতে হবে। এছাড়াও, বেশিরভাগ থালা এমনকি প্রাণীর পণ্য রাখে না। তারা স্বাদযুক্ত স্বাদ তৈরি করতে তাজা শাকসবজি এবং ভেষজ ব্যবহার করে।
৫. আমরা সারাদিন কাববস বা হালাল খাই।
ডিলিসা হ্যান্ডোকোর ছবি
এটি সম্ভবত সেখানে সবচেয়ে বড় ভুল ধারণা। হালাল খাবার এবং শিশির কাবব একমাত্র খাবারই আমরা খাই না। সাধারণত বাইরে বাইরে রান্না করা হয় (বিবিকিউর মধ্য প্রাচ্যের সংস্করণ যেমন) তখন এই খাবারটি সাধারণত সংরক্ষণ করা হয়।
Middle. মধ্য প্রাচ্যের সমস্ত খাবার একই।
ছবি করেছেন ক্যাথলিন লি
এটি বিভ্রান্তিকর মনে হলেও এটি সত্য it প্রতিটি দেশ এবং এমনকি একটি নির্দিষ্ট দেশের মধ্যে প্রতিটি অঞ্চলের একটি নিজস্ব খাবারের নিজস্ব খাবার বা ভিন্নতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইরাক একটি ধরণের মিষ্টি কিব্বি তৈরি করে, তবে অন্যান্য দেশগুলি কেবল উদাসীন প্রকারের সাথে আবদ্ধ থাকে। যদিও অন্য কিছু খাবারগুলি সার্বজনীন, যেমন স্টাফড আঙ্গুর পাতা এবং বাবা গণৌশ।
মার্শমেলো থেকে মার্শমালো ক্রিম কীভাবে তৈরি করা যায়
All. সমগ্র মধ্য প্রাচ্যে খাবারকে একই জিনিস বলা হয়।
ইনস্টাগ্রামে @ টিকার্টনের সৌজন্যে ছবি
কিব্বহের জন্য কতগুলি আলাদা নাম রয়েছে তা আমি আপনাকে বলতে শুরু করতে পারি না। কিববেহ বৃত্তাকার আকৃতি আকারে (উপরে চিত্রযুক্ত) হিসাবে পরিচিত, এবং মূলত একটি মাংস এবং গমের শেল (প্রচুর মাংস) মধ্যে স্টাফ মাংস। তবে যখন এটি কেবল গম দিয়ে বাইরের শেলের উপর তৈরি করা হয়, তখন একে কেবাইব্যাট বলে। যখন এটি সমতল হয়, তখন এটিকে বলা হয় বিড়াল। যখন এটি কোনও প্যানে থাকে, তখন এটি কীববেহ বেলসেনিয় বলে। এটি যখন কাঁচা হয়, তখন এটিকে কিব্বে নায়েহ বলা হয়। আমার মনে হয় আপনি জিস্টটি পেয়ে গেছেন
৮. বাকলভা আমাদের প্রিয় মিষ্টি।
ইনস্টাগ্রামে @ টোস্টেডটেবলের সৌজন্যে ছবি
এখন, আমি বাকলভা (বিশেষত চকোলেট বাকলভা) এর প্রেমিক, তবে এটি আমার আত্মীয়দের মধ্যে অবশ্যই ভিড় পছন্দ নয়। এখানে আরও অনেক সুস্বাদু মিষ্টি যেমন হালভা, দারুচিনিতে আচ্ছাদিত কাস্টার্ড, এবং আমার ব্যক্তিগত fave, নাফেহ, বা উষ্ণ, গলিত পনির কাটা ফ্লেক্স এবং মিষ্টি সিরাপে coveredাকা রয়েছে। ঠিক এই ভিডিওটি দেখুন তোমার নিজের জন্য.
9. যখন আমরা বাইরে যাই, এটি হুকা বারগুলিতে।
ছবি তুলেছেন রায়ান টেরহুন
আমি আপনাকে কিছু বলতে দাও - আমার আমেরিকান বন্ধুরা সবাই হুকা বার পছন্দ করে, তবে মধ্য প্রাচ্যের তরুণ প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে আমি কোনও হুকা বারে মৃত অবস্থায় ধরা পড়ব না। কেন? কারণ আমার বাবা-মা মজা করার জন্য তা করে। হ্যাঁ, আমার বাবা-মা। ওহ, এবং খাবারও প্রায় তেমন ভাল হয় না।
১০. আমরা একমাত্র কার্বস খাই পিটা রুটি এবং ভাত।
ছবি করেছেন অ্যাবিগেল উইলিয়ামস
বাস্তবে, মধ্য প্রাচ্যের লোকেরা তাদের পুরো শস্য গ্রহণ করে খুব গুরুত্ব সহকারে, এতটাই যে পুরো খাবারগুলি তাদের চারপাশে প্রস্তুত। ভাত এবং পিঠা ব্রেড সাধারণত খাবারের পরিপূরক হয়, অন্যদিকে অন্যান্য শস্য যেমন বুলগুর, ফ্রিকেহ এবং বার্লি মধ্য প্রাচ্যের খাবারগুলিতে প্রধান ভূমিকা পালন করে।
১১. আমরা কেবল মাংসই খাই।
আমানদা শুলমানের ছবি
জাম্বুরা ভাল কিনা তা কীভাবে বলতে হয়
আপনি কি জানেন মধ্য প্রাচ্যেররা সবচেয়ে বেশি খায়? ফল. হ্যাঁ, ফল। সমস্ত আকার, আকার এবং ফর্মগুলিতে — তাজা, শুকনো, আচারযুক্ত, কেবল যে কোনও ফল। আমার মাকে জিজ্ঞাসা করুন, এবং তিনি আপনাকে বলবেন যে সিরিয়ায় তার সপ্তাহের দিনের খাবারের মূলটি ছিল তরমুজ।
