উইসকনসিন সম্প্রতি হয়েছে একটি পরিবার বাড়াতে সেরা রাজ্যের এক রেট , এবং উইসকনসিনে আমার পরিচিত কোনও একক ব্যক্তি নেই যিনি দ্বিমত পোষণ করবেন। সেখানে বসবাসকারী প্রায় প্রত্যেকেই হয় কখনও চলে না বা অবশেষে ফিরে আসে না। যদিও এটি আংশিকভাবে জনগণের উপলব্ধি এবং আশ্চর্যজনক ক্রিয়াকলাপের কারণে (অপেক্ষাকৃত অজানা মত) গ্রীষ্মকালীন ), উইসকনসিনের খাবারটি সহজভাবে বীট করা যায় না। কলেজ থেকে বাড়ি আসার বিমানটিতে নামার পরে আমি প্রথমে যা করি তা হ'ল কিছু পনির দই, একটি মাখন বার্গার এবং অপরাজেয় স্প্রেচার রুট বিয়ার। আপনি যদি উইসকনসিন খাবারের কিছু বৈশিষ্ট্য ব্যবহার না করে থাকেন তবে খুব দেরী হওয়ার আগে এখনই একটি রাস্তা ভ্রমণ বুক করুন।
1. পনির দই
উইসকনসিনাইটগুলি পনির দইটিকে আমাদের চূড়ান্ত স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করে। এবং না, যখন আমরা পনির দইয়ের বিষয়ে কথা বলি তখন আমরা চটজল পনির সম্পর্কে কথা বলি না। আমরা দুর্দান্ত, ভাজা, পনির দই (সাধারণত কৃষকের )। যদিও চেডার পনির দই সবচেয়ে সাধারণ তবে বিভিন্ন চিজের মিশ্রণ এই খাবারটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
বিয়ার ব্রাটস
এগুলি তৈরি করার জন্য, আপনি একটি ব্রাটওয়ার্স্টকে ফুটন্ত বিয়ারে নিমজ্জিত করে এমন স্বাদ যুক্ত করেন যা আপনি অন্য কোথাও পেতে পারেন না। আমার শৈশবে এটি এমন একটি দুর্দান্ত গ্রীষ্মের খাবার ছিল যে আমি যখন হতবাক হয়ে যাই বিয়ার ব্রাট অন্য কোথাও সাধারণ ছিল না।
3. রসুন মাখন-স্টাফড চিকেন
এই রসুন মাখন ভর্তি মুরগি, আমার বন্ধুবান্ধব এবং পরিবার দ্বারা প্রথম কাটতে বের হওয়া বোটারি তরলটির জন্য 'মুরগির মুরগি' হিসাবে বেশি স্নেহসত্তায় পরিচিত, সেখানকার সেরা খাবারের মধ্যে অন্যতম। উদ্বেগজনক ডাকনাম সত্ত্বেও, রসুন এবং মাখনের তীব্র পরিমাণ নিশ্চিত করে যে এই মুরগি কখনও খাওয়ার পিকস্ট এমনকি (একে একে আমার ছোট ভাইবোনের সবাই) হতাশ করে না।
4. হিমায়িত কাস্টার্ড
যদিও হিমশীতল কাস্টার্ড হিসাবে আশ্চর্য হ'ল আস্তে আস্তে দেশজুড়ে তার প্রসার শুরু হয়েছে, তবে উইস্কনসিনে এটি চূড়ান্ত মিষ্টি হিসাবে আমি মনে করতে পারছি। কাস্টার্ডের ডিমের কুসুম এটিকে ঘন, ক্রিমিয়ার এবং নিয়মিত আইসক্রিমের চেয়ে 1000 গুণ ভাল করে তোলে।
৫. রুট বিয়ারের মুখপাত্র
স্প্রেচার রুট বিয়ারের সাথে বেড়ে ওঠার পরে, আমি অন্যান্য সমস্ত রুট বিয়ার ব্র্যান্ডগুলি একেবারে ছাড়াই যায় না। যখন আমার পরিবার খেতে বের হয় তখন সবসময় মজাদার হয় এবং আমরা সাতজনই একটি স্প্রেচার রুট বিয়ার অর্ডার করি। এটি উইসকনসিন, সুতরাং কেউ অবাক হয় না।
6. পনির প্লেট
উইসকনসিন একটি কারণে তার পনির জন্য পরিচিত। আমি কেবলমাত্র এক ধরণের প্রস্তাব দিতে পারি না, তাই একটি পনির প্লেট পান যাতে আপনি যথাসম্ভব চেষ্টা করতে পারেন। আপনার পছন্দের ধরণের পনির যাই হোক না কেন, সম্ভবত উইসকনসিন এটি সর্বোত্তমভাবে করবে।
7. ক্রিংলস
ক্রিংল, যা উইসকনসিন রাজ্যের প্যাস্ট্রি, 1800 এর দশকের শেষদিকে উইসকনসিনের র্যাকিনে উত্পন্ন হয়েছিল। এটি এখন একটি প্রিয় উইসকনসিন খাবার আইটেম এবং প্রায়শই বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য বা কেবল আপনাকে ধন্যবাদ হিসাবে দেওয়া হয়। এই ডেনিশ ক্রিংলগুলি যেগুলির উদ্ভব হয়েছিল, তার চেয়ে চেষ্টা করার আর ভাল জায়গা নেই।
৮. কর্নিশ প্যাসিটি
যদিও কর্নিশ প্যাটিগুলি ইংল্যান্ডে খুব জনপ্রিয় হতে পারে তবে এমন অনেক আমেরিকান নেই যাঁরা রাতের খাবারের জন্য এটি উপভোগ করবেন। উইসকনসিন এমন কয়েকটি রাজ্যের মধ্যে একটি যেখানে এই পার্থক্য রয়েছে এবং আমরা বছরের পর বছর ধরে এই নৈপুণ্যের উপর দক্ষতা অর্জন করেছি। গ্রেট উইসকনসিন বেকিং শো পরের বড় জিনিস হতে চলেছে, বিশ্বাস করুন।
9. মধু মৌমাছি এবং ভ্যানিলা শিম পুডিং
এই রেসিপিটি জিল প্রেসকট তার স্বরাষ্ট্র উইসকনসিনকে সম্মান জানাতে তৈরি করেছিলেন। এটি উইসকনসিনের মধুর বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা খুব কম লোকই বুঝতে পারে উইসকনসিনের জন্য পরিচিত। উইসকনসিন-ম্যাডিসন বিশ্ববিদ্যালয় সর্বোপরি এক কারণে মধু ব্যাজারটিকে তার মাসকট হিসাবে বেছে নিয়েছিল।
10. বিয়ার পনির স্যুপ
আপনি যদি সর্বাধিক তাত্পর্যপূর্ণ উইসকনসিন খাবার চেষ্টা করে দেখেন তবে এটি এটি। কেউ সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে আমাদের রাজ্যের পনিরের প্রতি ভালবাসা এবং বিয়ারের প্রতি আমাদের ভালবাসা এবং এটি একটি একক স্যুপের সাথে সংযুক্ত করার। কিছু লোক এটি ভালবাসে, কিছু লোক তা পছন্দ করে না, তবে কেউ উইসকনসিনের মতো এটি অস্বীকার করতে পারে না।
১১. ক্রিম পাফস
উইসকনসিন স্টেট ফেয়ারে কেউ যাওয়ার একমাত্র কারণ ক্রিম পাফস। আপনি এই মিষ্টির আনন্দ বেশ কিছু খেয়ে পরে অবশ্যই চড়ে যেতে চান না। আসলে, উইসকনসিন বিশ্বের বৃহত্তম ক্রিম পাফের রেকর্ডও রেখেছেন, যার ওজন 125 পাউন্ড।
12. উইসকনসিন সসেজ
ব্রাটওয়ার্স্ট বাদে উইসকনসিনের সাধারণভাবে সাধারণভাবে আশ্চর্য সসেজ রয়েছে। উসিংারের বিখ্যাত সসেজ, যা সর্বত্র সুপরিচিত, এর সদর দপ্তর উইসকনসিনের মিলওয়াকিতে রয়েছে। ভোজ্য বিন্যাস প্রেরণের পরিবর্তে আমরা অনেকবার উসিংারের সসেজের বাক্স প্রেরণ করি।
13. বাদাম ক্র্যানবেরি রুটি
থ্যাঙ্কসগিভিং-তে ক্র্যানবেরি এখনও উইসকনসিনের বাড়িতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত, আমরা ক্র্যানবেরি সস আকারে এটি পরিবেশন করি না। পরিবর্তে, বাদাম ক্র্যানবেরি রুটি একটি রুটি অনেক বেশি জনপ্রিয়। যদিও আমরা বছরব্যাপী ক্র্যানবেরিগুলি ছিন্ন করতে পারি না, যদি আপনি উইসকনসিনে থ্যাঙ্কসগিভিং ব্যয় করেন তবে এটি এমন কিছু যা আপনি মিস করতে চাইবেন না।
14. ম্যাকারনি এবং পনির পিজা
যেন মিলওয়াকিতে ইতিমধ্যে আমাদের কাছে পর্যাপ্ত পরিমাণে পনির নেই, ইয়ান এর ম্যাক এবং পনির পিজা অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়। ম্যাডিসনে উদ্ভূত, আয়ানগুলি এখন পুরো রাজ্য জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে এবং পিজ্জার অর্ডার দেওয়ার সময় যাওয়ার জায়গাগুলির মধ্যে একটি। এই পিজ্জা খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন, কেবলমাত্র একটি টুকরো আপনাকে সন্তুষ্ট রাখার জন্য যথেষ্ট তবে সম্পূর্ণ স্টাফ।
15. মাখন বার্গার
আপনি যদি নিজের বান বানান না তবে এটি কি বার্গার? আমি নিউ ইয়র্কে এসে আমি হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম এবং দেখতে পেলাম যে বেশিরভাগ লোকেরা তাদের বানগুলিতে মোটেই কোনও মাখন রাখেন না। এটি টস্ট না করলে এটি আরও খারাপ। বাড়িতে তৈরি বা কালভার্স থেকে কেনা, আপনি মাখন বার্গার একবার পেলে ফিরে যেতে পারবেন না।
কর্নস্টার্চের মতো অ্যাররোট পাউডার
নিউইয়র্কের ঠিক একই রকম নয় এমন সমস্ত আশ্চর্যজনক খাবারের কথা মনে রেখে বাড়ি মিস করা শক্ত। প্রচুর লোক একটি আশ্চর্যজনক খাবার অভিজ্ঞতার জন্য এনওয়াইসিতে ভ্রমণ করে তবে আপনি যদি সত্যিই আশ্চর্যজনক কিছু খেতে চান (বিশেষত যদি আপনি পনির বা বিয়ার পছন্দ করেন) তবে নিজেকে কিছুটা উইসকনসিন খাবার পান।
