সাধারণত সস এবং ড্রেসিংয়ের মতো রেসিপিগুলিতে ডিজন সরিষার জন্য ডাকা হয়। এটি একটি অনন্য ফ্লেভার প্রোফাইল পেয়েছে যা সর্বোত্তম হিসাবে বর্ণিত প্রচুর গরমে তীব্র । এটি হ'ল, এটি এই রেসিপিগুলিকে স্বাদে আকর্ষণীয় কিক দেয় kick যাইহোক, আমি ডিজন ব্যবহার করি না যা প্রায়শই এটি আমার ফ্রিজের প্রধান নয়। তাই কোনও ধরণের রেসিপিটি আসলে এটি ডেকে আনার চেষ্টা করে। ভাগ্যক্রমে যথেষ্ট, ইতিমধ্যে আপনার ফ্রিজে থাকা অনেক আইটেম হ'ল ডিজন সরিষার বিকল্প।
আপনার ডিজন সরিষা M.I.A. এ যাওয়ার জন্য উপযুক্ত খাবারের স্ট্যাপলগুলির একটি তালিকা এখানে রয়েছে perfect একটি রেসিপি মাঝখানে যা এটির জন্য কল করে।
1. হলুদ সরষে
এটি কোনও মস্তিষ্কের মত মনে হচ্ছে তবে হ্যাঁ, আপনি ডিজনকে পরিবর্তনের জন্য ক্লাসিক, আমেরিকান হলুদ সরিষা ব্যবহার করতে পারেন। হলুদ ক Dijon চেয়ে তারেক স্বাদ তবে তা তেমন জঘন্য নয়। সুতরাং আপনি মশলাদার খাবারের ভক্ত না হলে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
আমার কাছাকাছি জন্মদিনে বিনামূল্যে খাবারের জায়গা
এর মেলোভার স্বাদের কারণে আপনি যে কোনও থালাতে হলুদ সরিষা ব্যবহার করতে পারেন যা ডিজন সরিষার জন্য ডাকে। তবে আপনি যদি এটি ব্যবহার করেন তবে এটি বিশেষভাবে কার্যকর এটি ইমুলিফায়ারগুলির বিকল্প হিসাবে । ডিজন এবং হলুদ উভয়েরই ক্রিমযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে তাই এটি সসের জল এবং তেলের উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে সহায়তা করে।
2. মধু সরিষা
দিজনের জায়গায় মধু সরিষা ব্যবহারের আরও একটি দুর্দান্ত বিকল্প। স্পষ্টতই, এটা মিষ্টি হতে চলেছে , তবে আপনার কাছে গরম খাবারের প্রতি ভালবাসার তুলনায় মিষ্টি দাঁত বেশি থাকলে এটি সঠিক।
যদি আপনি মুরগী বা শূকরের মাংস ভিত্তিক রেসিপি ব্যবহার করেন তবে মধু সরিষা এই খাবারগুলির সাথে জুড়ি তৈরির স্বাদের ভিত্তিতে আরও ভাল বিকল্প হবে। উল্লেখ করার মতো নয়, এটি আলুর থালা জাতীয় খাবার (বাচ্চাদের মেনু থেকে # মুরগির টেন্ডার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং মধুর সরিষা) দিয়ে সুস্বাদু।
৩. ওয়াসাবী
আপনি যদি ডিজন সরিষার মসলা পছন্দ করেন তবে ওয়াসাবি হ'ল আরও উপযুক্ত প্রতিস্থাপন। এটা আসলে ডিজনের চেয়ে বেশি উত্তাপ প্যাক করে , তাই আপনি ডিজনের জন্য বলা হয়েছিল তার চেয়ে কম ওয়াসাবী যুক্ত করতে চাইতে পারেন। যেহেতু ওয়াসাবির একই সসী রচনা নেই (এবং উচ্চতর মশলা থেকে আকারের অনুপাত), কেবল এটি রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করুন যা গন্ধের জন্য ডিজন প্রয়োজন, মূল ক্রিম উপাদান হিসাবে নয়।
৪. ডিমের কুসুম
মর্মাহতভাবে, ডিম সাদা করতে পারা ডিজন সরিষার প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করুন। আপনার রেসিপিটিতে ডিজনের জন্য ডাকা হয়েছিল একই পরিমাণ ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন।
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, ডিজন সরিষা সাধারণত তেল এবং জলের আরও ভালভাবে একত্রিত করতে সহায়তা করার জন্য নির্দিষ্ট কিছু সসে যোগ করা হয়। যদি সেই উদ্দেশ্যে আপনার ডিজন প্রয়োজন হয়, তবে কোনও কিছু না থাকে তবে ডিমের সাদাগুলি আরও ভাল বিকল্প হতে পারে। সাদা অংশের প্রোটিনগুলি এই রেসিপিগুলি ক্রিম তৈরি করতে সহায়তা করে ।
5. মশলাদার ব্রাউন সরিষা
মশলাদার বাদামি সরিষা হ'ল আর একটি দুর্দান্ত ডিজন বিকল্প you দ্য বাদামি বীজ প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে কম ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখা হয় , তাই আপনি একটি টন কামড় সঙ্গে একটি পোষাক সঙ্গে বাকি আছে। এটির প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে মশলাদার বাদামী সরিষায়ও ডিজনের মতো একই গঠন রয়েছে।
21 দিনের কোন চিনি চ্যালেঞ্জ খাদ্য তালিকা
ডিজনের মশলাদার বাদামির পরিবর্তনের সেরা রেসিপি হ'ল ডেলি মাংসযুক্ত with সসেজ এবং রোস্ট গরুর মাংসের মতো মাংসের সাথে এর শক্ত স্বাদের জুড়ি ভাল।
6. মায়োনিজ
আপনি যদি মশলাদার খাবারের ভক্ত না হন not যেমন, মোটেই তাহলে মেয়োনিজ আপনার জন্য উপযুক্ত বিকল্প। মেয়ো এবং ডিজন উভয়েরই ভিনেগার রয়েছে, তাই আপনার এখনও সেই স্বাদযুক্ত গন্ধ পাবেন। আসল মেয়ো ব্যবহার করে , আপনার কাছে রেসিপিগুলির জন্য আরও একটি দুর্দান্ত ইমালসিফায়ার থাকবে যা জল এবং তেলের সংমিশ্রনের জন্য আহ্বান জানায়।
পরের বার আপনি ডিজন সরষে দৌড়বেন ( বা একটি ভেজান বিকল্প ব্যবহার করতে পারে ), এই খাদ্য আইটেমগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন। প্রতিটি স্বাদ এবং পছন্দ জন্য সত্যিই কিছু আছে।
