হোয়াইট হাউসের পারমাণবিক বিশ্লেষক হয়ে ক্যারিয়ার শেষ করার পরে, ইনা গার্টেন ১৯ 197৮ সালে হ্যাম্পটনে একটি গুরমেট ফুড স্টোর খোলেন। তার স্টোর সেলিব্রিটি শেফ এবং রেস্তোঁরা সমালোচকদের প্রশংসা কুড়িয়েছিল এবং তাকে রান্নাঘরের স্টারডামে তুলে ধরেছিল। তার পর থেকে তিনি তার অনুষ্ঠানের জন্য ফুড নেটওয়ার্কের রানী মৌমাছিদের একজন হয়েছেন বেয়ারফুট কনটেসা । মোটকথা বলতে গেলে তিনি একজন গৃহপালিত দেবী।
অস্বীকার করার কোনও দরকার নেই যে ইনা গার্টেন (দ্য বেয়ারফুট কনটেসা নামে সমানভাবে পরিচিত) একটি প্রিয় পরিবারের নাম। তার ক্ষয়িষ্ণু এবং পরিশীলিত ক্রিয়েশনগুলি কোনওভাবেই অনুপ্রেরণামূলক এবং হতাশায় পরিণত হয়।
যদিও সত্যি কথা বলতে, আমি প্রতি একক পর্বের শেষে নিজেকে হতাশ মনে করি বেয়ারফুট কনটেসা । আমি প্রায় প্রতিদিন তার শোতে 30 মিনিটের (ঠিক আছে এক ঘন্টা) জড়িত, তবুও আমি সবসময় আমার টিভি স্ক্রিনে চিৎকার করি। আমি কতগুলি পর্ব দেখি বা পুনরায় চালাই না কেন, তাঁর বক্তব্য এবং আইডিয়োসিএনসিগুলি কখনই আমাকে পুরোপুরি অপেশিত করতে থামায় না।
তার ডিস্টেস্ট ফর অল থিংস স্টোর কেনা
পিন্টারেস্ট ডট কমের ছবি সৌজন্যে
আপনি অনলাইন খুঁজে পেতে পারেন এমন অনেক মেমসের মাধ্যমে এই প্রবাদটি জনপ্রিয় হয়েছে। গুরমেট খাবারের পরিশোধক হিসাবে তার পটভূমি দেওয়া, এটি খুব অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে গার্টেন উচ্চ মানের উপাদানগুলির গুরুত্বকে জোর দিয়েছিলেন। তবে একটি পর্বই 'আপনার সত্যিকারের খুব ভাল প্রয়োজন' এর লাইনে কিছু না শুনে চলে না জলপাই তেল এই জন্য। '
তার সম্পর্কে এই গুণটি আমাকে দুটি জিনিস শিখিয়েছে: 1) কেবলমাত্র 'ভাল' ব্যবহার করুন ভ্যানিলা (আমি ব্যক্তিগতভাবে যদিও আমার মাঝারিটিকে পছন্দ করি) এবং 2) দিনের শেষে আমি অলস কৃষক ছাড়া আর কেউ নই যিনি রান্নাঘরে শর্টকাট ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। চটপট আপেল টার্ট বানাতে চান? ইনা বলেছেন: সর্বদা ঘরে বসে থাকুন পাফ প্যাস্ট্রি এক মুহুর্তের নোটিশে প্রস্তুত তবে কেনা দোকান ঠিক আছে।
তার এক্সক্লুসিভলি ডেনিম ওয়ারড্রোব
ইনকিউসিটার.কমের সৌজন্যে
ইনা হ'ল এক উত্কৃষ্ট মহিলা যা তার খাবার এবং তার সাজসজ্জা উভয়ই সহজ রাখতে পছন্দ করে। আমি একটি টিভি সিরিজ জুড়ে ধারাবাহিকতার প্রয়োজনীয়তাটি স্বীকৃত এবং সম্মান করি, যার কারণেই সম্ভবত ইনা একই ডেনিম ব্লাউজ চেহারাটি দান করে চলেছে – এবং কেবলমাত্র এই চেহারাটি 2002 এর শোয়ের শুরু থেকেই in
সে সৈকতে উইদ্রি ট্রল বেড়াতে যাচ্ছে বা আছে Whether চার জুলাই বারবিকিউ, তিনি তার ডুঙ্গারি গেটআপ আপ করতে প্রস্তুত।
জেফরি তার খাবারের প্রতি অটল ভক্তি
ডেকার.সওয়ার্ডপ্রেস.কম.ের সৌজন্যে
প্রতি পর্বের শুরুতে এবং পাশাপাশি, আমরা যদি ভাগ্যবান হয়ে থাকি- ইনা তার তৈরি থালাটি ব্যাখ্যা করে। তার বর্ণনার পরে, তিনি একটি উহ-উত্সাহী 'জেফ্রি এটি পছন্দ করতে চলেছে' তেড়ে যায়। আমি আমার টিভির পাশে বসে ধৈর্য ধরে তার অপেক্ষা করার অপেক্ষা করে থাকি তার এই বলার জন্য যে, 'আহ জেফ্রি হয়ত এটি ঘৃণা করতে পারে তবে আমরা দেখতে পাব।'
তারপরে আবার এই মহিলার খাবার অপছন্দ করা মানবিকভাবে সম্ভব নাও হতে পারে।
অসুবিধা তার ডিগ্রি
8ateateight.com এর সৌজন্যে
ইনা স্পষ্টতই একটি অবিশ্বাস্য এবং প্রতিভাবান শেফ (মজার সত্য যে তার কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় রন্ধনসম্পর্কীয় শিক্ষা নেই), তবে কয়েক বছর ধরে আমি মনে করি যে তিনি কিছু খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় কৌশল এবং সময়ের সাথে জাদুকর হয়ে পড়েছেন। তার থালাটির অসুবিধার মাত্রা নির্বিশেষে, তিনি সর্বদা এটি একটি আত্ম-সন্তুষ্ট দিয়ে শেষ করেন 'এখন যে এত সহজ ?!'
দয়া করে নোট করুন যে এটি বিভিন্ন প্রসঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে। গরুর মাংসের বাউরগুইনন ঘরে তৈরি টক জাতীয় ক্রাস্টিনিতে শেষ করুন? কত সহজ ছিল! কিছু স্টোর কিনে নিন (ওহ হরর) মোজারেলা এবং টমেটো এর জন্য ক্যাপ্রেস সালাদ ? সমান হিসাবে সহজ, স্পষ্টতই।
আমি গ্রীক দইয়ের পরিবর্তে টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারি?
তার খাবার আপনাকে ঘৃণা করবে নিজেকে
পিন্টারেস্ট ডট কমের ছবি সৌজন্যে
যখনই ইনা একটি 'সরল' মিষ্টান্ন চাবুক, আমি তত্ক্ষণাত লালা শুরু করি। একটি পর্ব যা বিশেষভাবে দেখা দেয় তা হ'ল তার মোচা চকোলেট আইসবক্স কেক । আমার জীবনে এটি দরকার
আমি বেসিক উপাদানগুলি জোট করতে শুরু করি এবং মানসিকভাবে থালাটি তৈরির জন্য একটি সময় নির্ধারণ করি। তবে তারপরেই চলে আসে কিকার। 'ঠান্ডা মাখনের আড়াই কাঠি, এবং এক কাপ ভারী ক্রিম।'
ছিঃ ছিঃ, এই খারাপ ছেলের সেবা করার জন্য আধ ম্যারাথন লাগবে। আমাকে ভুল করবেন না, আমি এখন থেকে এবং পরে মিষ্টির সাথে জড়িত থাকতে ভালোবাসি, তবে আইনা আমাকে ক্রমাগত মজাদার রেসিপিগুলি দ্বারা নির্যাতন করে যা আমাকে সন্তুষ্ট এবং স্ব-ঘৃণা বোধ করতে নিশ্চিত। নীচের লাইন: ডায়েটিংয়ের সময় প্লেগের মতো তার শো এড়িয়ে চলুন।
তার ডিনার পার্টস
পিন্টারেস্ট ডট কমের ছবি সৌজন্যে
দেখে মনে হয় যে প্রায় প্রতিটি পর্বই রাতের খাবারের পার্টিতে বন্ধুবান্ধব করার জন্য ইনার একটি বাহানা। সম্ভবত আমি তার অপ্রতিরোধ্য জনপ্রিয়তার জন্য alousর্ষা করছি, তবে তার কয়েকটি পক্ষের স্পষ্ট লক্ষণ রয়েছে যে তের বছর পরে প্রযোজকরা নতুন পর্বের জন্য ধারণার বাইরে চলে যাচ্ছেন।
আমি এনা থেকে শুরু করে ট্র্যাফিকে আটকে থাকা বন্ধুদের জন্য ডিনার রান্না করা, একটি কুকুরের জন্মদিনের জন্য সৈকতের পার্টিতে (অবশ্যই ঘরে বসে কুকুর বিস্কুট দিয়ে সম্পূর্ণ) পর্বগুলি দেখেছি। চেষ্টা করার জন্য এখানে মজাদার একটি মজাদার খেলা: এলি জাবর প্রতিবার রাতের খাবারের জন্য আসার সময় একটি শট নিন। তারা রুটি বানালে শেষ করুন।
তিনটি জিনিস রয়েছে যার মধ্যে আমি নিশ্চিত: বেরেফুট কনটেসা আমাকে উন্মত্ত করে দেবে চালিয়ে যাব আমি তার শোতে লিপ্ত থাকব এবং আমি তার হাস্যকর রাতের খাবারগুলির একটিতে নিমন্ত্রককে পুরোপুরি গোলাপী রঙের প্রতিটি পেস্টেল শেডে পরিহিত পুরুষদের সাথে গ্রহণ করব would কল্পনাযোগ্য।
