বেশিরভাগ মানুষ সিনেমাটি দেখেছেন আমার বড় ফ্যাট গ্রিক বিবাহ । এটি একটি অল্প বয়স্ক গ্রীক মহিলার কাহিনী শোনাচ্ছে যা একজন গ্রীক অ-গ্রীক প্রেমে পড়ে যায়, যখন তার পাগল, বড়, উচ্চস্বরে পরিবারের সাথে কথা বলে।
মুভিটি আমার জীবনের সত্যিকারের স্ন্যাপশট। আমি 100% গ্রীক বড় হয়ে আমি গ্রীক স্কুলে গিয়েছিলাম, গ্রীক নৃত্য শিখি এবং গ্রীক খাবার খেতে পছন্দ করি। তৌলার পরিবারের মতো আমারও সর্বদা একসাথে, শুধু খাওয়া, খাওয়া, খাওয়া ।
গ্রীক হয়ে ওঠা সব সময় পার্টিতে থাকে না। Expectationsতিহ্য নিয়ে আসে এমন অনেক প্রত্যাশা রয়েছে। আমি যা বলতে চাইছি তা এখানে।
আপনাকে বিয়ে করতে দুর্দান্ত রান্না হতে হবে।
আমি রান্না করতে পারি না. সিরিয়াসলি, আমি একবার একটি চুলা ভেঙেছিকুকি বেক করার চেষ্টা করছি। আমার মা বিশ্বাস করেন যে মানুষের হৃদয়ের একমাত্র উপায় খাদ্য। তিনি দাবি করেছেন যে আমি রান্না শিখতে না পারলে কোনও ভাল গ্রীক মানুষই আমাকে বিয়ে করতে চাইবে না।
ঠাকুমা সবসময় আপনাকে আরও খাবার দেয়।
আমার চারজনের পরিবার যখন আমার ঠাকুরমার সাথে দেখা করে, তখন তিনি পাঁচটি আর্মিকে খাওয়ানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার পান করে। তার খাবারের মধ্যে রয়েছে প্রচলিত গ্রীক খাবারের এক যোগান to রাতের খাবারের সাথে সাথেই ফলের ব্যবস্থা করা হয়।
আমি আমার ঠাকুরমার বাড়িতে বেড়াতে পছন্দ করি কারণ তিনি সেরা রান্না (এবং তিনি এটি জানেন), তবে তার খাওয়ার জেদ আমার ওজনে কিছু সমস্যা নিয়ে আসে। আমি ট্রিপ থেকে কয়েক পাউন্ড এবং একটি গাধা দিয়ে জে লো এর আকার অর্জন করে ফিরে এসেছি।
আপনি নিরামিষ হতে পারবেন না।
এ-এর মতো কোনও জিনিস নেইমাংসহীন গ্রীক ডায়েট। আইরিশদের আলু আছে, ফরাসিদের ওয়াইন আছে এবং গ্রীকরাও মাংস আছে। মাংস গ্রীক খাদ্য ত্রিভুজটির নীচে শস্যগুলি প্রতিস্থাপন করে। বেশিরভাগ গ্রীক খাবারগুলিতে এক টুকরো মুরগি, শুয়োরের মাংস, ভেড়া বা গরুর মাংস থাকে যা আপনার মুখের আকার।
মেষশাবক যে সুস্বাদু তা কেউ বুঝতে পারে না।
মেষশাবক প্রেম। মেষশাবক জীবন। আমি কলেজে আসা প্রধান জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল ভাল গ্রীক খাবারের বিশেষত মেষশাবকের সহজলভ্যতা। প্রতিটি ইস্টার, আমার পরিবার একটি থুতুতে একটি মেষশাবক রোস্ট। প্রাণীর কোনও অংশই অপচয় করতে যায় না।
আমি যখন আমার বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করি মেষশাবক সম্পর্কে তারা কেমন অনুভব করেন, তাদের প্রথম প্রতিক্রিয়া হ'ল ভেড়াটি স্থূল g আরও জিজ্ঞাসাবাদ করার পরে, আমি আবিষ্কার করেছি যে বেশিরভাগ লোক মেষশাবক চেষ্টা করেনি। তারা কেবল বিশ্বাস করে যে এটি অদ্ভুত স্বাদযুক্ত।
রেসিপিগুলির কোনও পরিমাপ নেই।
আপনি যদি কোনও বয়স্ক গ্রীক মহিলার সাথে কখনও রান্না করেন বা বেক করেন তবে আপনি খেয়াল করবেন যে সে পরিমাপ ব্যবহার করে না। আমার ঠাকুরমা যখন বেক করেন, তখন ঠিক কোনও পাত্রে জিনিসটি যুক্ত করা হয় যতক্ষণ না এটি সঠিক দেখাচ্ছে। একটি রেসিপি লিখে রাখা একটি অসম্ভব কাজ, কারণ নির্দেশাবলী সমস্ত তার মাথায় এবং তার প্রতিদিনের পানীয় গ্লাসটি 'কাপ' হিসাবে একই মাপকাঠি নয়।
স্ব উত্থিত এবং সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দার মধ্যে পার্থক্য
আপনার পছন্দের খাবারের নাম কেউ উচ্চারণ করতে পারে না।
গ্রীক ভাষা শেখার পক্ষে সহজ ভাষা নয় তবে লোকেরা সঠিকভাবে উচ্চারণ করার চেষ্টা করে না।Tzatziki উচ্চারিত হয় না 'giggy giggy।'যদি আপনি এটি বলেন, আমি আপনাকে হাসব।
ওউজো রয়েছে।
গ্রীসের সর্বাধিক জনপ্রিয় অ্যালকোহল ওউজো হ'ল মানুষের কাছে সবচেয়ে খারাপ পানীয়। যদিও কেউ কেউ বলে যে এটি কালো লিকারির মতোই স্বাদযুক্ত, আমি আপনাকে নিশ্চিত করে বলতে পারি যে পানীয়টি কোনওভাবেই মিছরির মতো নয়। এটি একটি অর্জিত স্বাদ যা আমি অবশ্যই কখনই অর্জন করতে পারি না।