অ্যাপল সিডার কি খারাপ? আপনি কীভাবে বলতে পারেন তা এখানে

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে দুধ লুণ্ঠিত হয়, তবে অন্যান্য পানীয়গুলির সাথেও কি একই ঘটনা ঘটতে পারে? পুরোদমে পতনের সাথে, আমি প্রিয় ফল ড্রিঙ্ক, অ্যাপল সিডার সম্পর্কে ভাবতে শুরু করি। আপেল সিডার কি খারাপ হয়? তাদের আপেল সিডার মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে কিনা তা কীভাবে জানতে পারে? এগুলি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন এবং এই পতনের প্রধান সময়সীমার মেয়াদ উত্তীর্ণের সময়কালটি আরও ভালভাবে বুঝতে, আমি একটি সুন্দর বিস্তারিত তদন্তে জেনেছি।

অ্যাপল সিডার কীভাবে তৈরি হয়

ক্রিস্টিন মাহান

অ্যাপল সিডার সব ধরণের আপেল দিয়ে তৈরি। যদিও এটি দেশ থেকে দেশে পরিবর্তিত হয়, যুক্তরাষ্ট্রে সাইডের সংখ্যাগরিষ্ঠ মিষ্টি আপেল থেকে তৈরি করা হয় (সোনার সুস্বাদু মনে করুন)। এই আপেল ছাড়াও, আপেল সিডার মাঝে মাঝে ফোন করতে পারে একটি নাশপাতি যোগ । এটি যদি আপেল ছাড়া অন্য ফল দিয়ে তৈরি করা হয় তবে এটি কোনও সিডার নয়। আজ? আমরা mulled সিডার লাইন লঙ্ঘন করছি। মিষ্টি এবং সিরাপ? এখন আপনি আপেলের রস নিয়ে কথা বলছেন। দয়া করে সিডারকে সিডার হতে দিন।

অ্যাপল সিডার তৈরিতে যে প্রক্রিয়াটি চলে সেটি মানক। আপেলগুলি একটি সজ্জা না হওয়া পর্যন্ত মিল দিন , তারপর আপনি পাল্প থেকে রস গ্রাস করুন। এই মুহুর্তে, যদি আপেল সিডার একটি শক্ত অ্যালকোহলিক সিডার হয়ে উঠছে, উত্পাদনকারীরা সাধারণত খামির বা সিরাপ যুক্ত করবে গাঁজন আগে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া উত্পাদন।

রুমমেটদের কীভাবে আপনার খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখতে হয়

যদি আমরা কথা বলছি সিডার অ্যালকোহলকে সান করে দেয়, চাপানো সজ্জার রসটি ফিল্টার করে ঠান্ডা করা হয় । যদি সাইডারটি ক্লাউডায়ার বা রসের চেয়ে আরও বেশি সাইডারের মতো হয়, আপেল অ্যাসকরবিক অ্যাসিডে ডুড হয় তারা সিডারে পলি রোধ করতে এবং পানীয়গুলি আরও গাer় বর্ণ হতে না রাখার জন্য সজ্জা হওয়ার আগে

অ্যাপল সিডার বনাম অ্যাপল জুস

হ্যাঁ, আপেল সিডার এবং আপেলের রস খুব আলাদা । মূল পার্থক্য এটি আপেল রস আরও ফিল্টার হয় এবং মিষ্টি। মেঘলা কম্পোজিশনের কারণে সিডার সিডার, যা আপেলের ধ্বংসাবশেষ থেকে ডেকে আনে। আপেলের রসের ফিল্টারিং এবং এটি আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে বর্ধিত শেলফের জীবনযাত্রার অনুমতি পাওয়া যায়। অন্যদিকে অ্যাপল সিডার দ্রুত মেয়াদোত্তীর্ণ হয়।

কতক্ষণ অত্যন্ত দীর্ঘ?

অ্যালেক্স ফ্র্যাঙ্ক

কী ধরণের মাংস তৈরি হয় পাসরামির

অ্যাপল সিডারগুলি মুদির দোকান তাকগুলিতে seasonতুতে উপস্থিত হয় কারণ তারা এত তাড়াতাড়ি খারাপ হয়। মিষ্টি সিডার তার জন্য তাজা-অফ-দ্য শেল্ফের স্বাদ রাখে প্রায় দুই সপ্তাহ যদি এটি রেফ্রিজারেটেড হয় । দু'সপ্তাহ পরে গাঁজন এটি অ্যালকোহলে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে এটি কার্বনেটেড হতে শুরু করে।

হার্ড সিডারের মতো কিছু নির্দিষ্ট অ্যালকোহল সত্যই খারাপ হয় না , তবে তারা ভিনেগারে পরিণত হওয়া শুরু করার পরে এক বা দু'বছর পরে স্বাদ পরিবর্তন হতে পারে। সিডার অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসার সাথে সাথে বায়ুবাহিত খামির সিডারের শর্করার সাথে মিশে যায় অ্যাসিড উত্পাদন করতে। এই প্রক্রিয়াটি দিয়ে, আপেল সিডার অ্যালকোহলযুক্ত হয়ে ওঠে এবং শেষ পর্যন্ত ভিনেগারের মতো হয়।

আপনার মিষ্টি আপেল সিডারটির মেয়াদ শেষ হলে একই হয়। গাider়, পলি ফর্মে শুরু হওয়ার পরে সাইডারটি এত ভাল স্বাদ নাও লাগতে পারে এবং এটি ফলতে শুরু করে। যখন এই জিনিসগুলি ঘটতে শুরু করে, এর অর্থ কেবল সিডারটি উত্তেজিত হয়ে চলছে। এটি ভিনেগারের মতো আরও টক স্বাদযুক্ত হবে তবে এটি কোনওভাবেই ক্ষতিকারক নয়। সত্যিই, সিডারটি কেবল অপ্রীতিকর-স্বাদগ্রহণ এবং কিছুটা বেশি মদ্যপ হয়ে যায়।

কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা সহজ মিষ্টি

সুসান্না মোস্তাহিম

তো, আপেল সিডার কি খারাপ হয়? প্রযুক্তিগতভাবে না, তবে সিডার আস্তে আস্তে আরও বেশি অ্যাসিডিক-টেস্টিং পানীয়তে রূপান্তরিত হবে। আমি বাজি ধরছি যে আপনি পছন্দ করেননি যে আপনার প্রিয় পড়া পানীয়টির মেয়াদোত্তীর্ণ টাইমলাইন বুঝতে কোনও বিজ্ঞানের পাঠের প্রয়োজন ছিল।

এখন আপনি কেবল অ্যাপল সিডার সম্পর্কিত সমস্ত কিছু সম্পর্কে জানেন। পরের বার আপনি যখন দোকানে যাবেন, আপনি আমার মতো হয়ে থাকলে একটি ছোট্ট সিগার কিনুন এবং সময়মতো এটি শেষ করার জন্য সংগ্রাম করুন struggle যদি আপনার সিডারটি সমাপ্তির কাছাকাছি পৌঁছে যায়, তবে এই জলপ্রপাতটিকে সামুদ্রিক লবণের আপেল সিডার ক্যারামেল জাতীয় সৃজনশীল রেসিপিগুলিতে রূপান্তর করুন, বুজি ককটেল , বা ফল-স্বাদযুক্ত ওটমিল। এগিয়ে যান এবং আপনার সিডারটি দ্রুত পান করুন।