আপনার সালাদে একটি নতুন সংযোজন খুঁজছেন? আমি আপনাদের জন্য খেজুরের হৃদয় নিয়ে এসেছি, যা বহিরাগত-শব্দের নাম সত্ত্বেও আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের ক্যান পণ্য সামগ্রীতে পাওয়া যাবে।
ছবি করেছেন প্যারিসা সোরায়া
কি: খেজুরের হৃদয়, এগুলি চন্টা, পাম বাঁধাকপি বা জলাভূমি বাঁধাকপি হিসাবেও উল্লেখ করা হয় (এটি শোনা যায় না, তবে এটি অতীত হয়ে যায়) খেজুর গাছের অভ্যন্তরীণ মূল থেকে আগত এমন একটি উদ্ভিজ্জ শাক। এটি কাটাতে, তাল গাছটি কেটে ফেলা হয় এবং সাদা ফাইবারের স্তরযুক্ত ছালটি মুছে ফেলা হয় এবং কেন্দ্রীয় কোরটি ছেড়ে যায়: খেজুরের হৃদয়।
কোথায়: এটি আমেরিকার নাতিশালী বন এবং ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলে পাওয়া যায় coast
খুব বেশি চিনি খাওয়ার পরে কি করবেন
স্বাদ: তালের হৃদয়গুলি টিপস ছাড়াই সাদা অ্যাস্পারাগাসের মতো দেখায়। তাদের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা। আমাকে বিশ্বাস করুন, যদি আপনি আপনার সালাদগুলিতে এডামামে, বিট বা অ্যাভোকাডো পছন্দ করেন তবে আপনি খেজুরের অন্তরের সংযোজন পছন্দ করবেন।
পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য: খেজুরের হৃদয় ভিটামিন এ, বি 9, ফাইবার, আয়রন, ফসফরাস এবং জিঙ্কের দুর্দান্ত উত্স। প্রতি 100 গ্রামের জন্য, খেজুরের হৃদয়ে 44 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে, 2.8 গ্রাম প্রোটিন এবং 163 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে।
ছবি করেছেন প্যারিসা সোরায়া
প্রস্তুতি: খেজুরের হৃদয়গুলি বেশ বহুমুখী শাকসব্জী। আপনি মুদি দোকানে একটি ক্যান কিনতে পারেন এবং সেগুলি সরাসরি গ্রাস করতে পারেন বা ডালপালাগুলিকে কাটা আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা এবং স্যুপ এবং সালাদে পরিবেশন করতে পারেন।
রেসিপি আইডিয়া: ধূমপায়ী সালমন এর টুকরো টুকরো করে খেজুরের টুকরো টুকরো টুকরো করে নীল পনির এবং ক্রিম ফ্রেচ (মূলত ভারী ক্রিম এবং বাটার মিল্ক, টক ক্রিমের সমৃদ্ধ সংস্করণ) দিয়ে পরিবেশন করুন। ব্রেডক্রামগুলিতে কোটের টুকরোগুলি এবং আপনার চুলায় ভুনা। টুনা বা কাঁকড়া সালাদ দিয়ে স্টাফ ফাঁপা আউট ডালপালা।
