'আসুন আমরা চাইনিজ খাবার অর্ডার করি।'
কতক্ষণ ফ্রিজে মাখন থাকতে পারে
মম, এই শব্দগুলি আপনার মুখে হাসি এনেছে না? জীবনের অন্যতম সেরা উপহার হ'ল অলস রবিবার রাতে টেকআউটটি অর্ডার করার ক্ষমতা। তবে আপনি কতক্ষণ স্বাস্থ্যকর গ্রহণের আদেশ দেন? সম্ভবত এত কিছু না।
প্রশ্নটি হল: কলেজ শিক্ষার্থীরা কীভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার অর্ডার করবে, যখন আমাদের বেশিরভাগের জন্য, চীনা ভাষা সম্পর্কে আমাদের জ্ঞানের পরিধি শুরু হয় এবং 'লো মেইন' শব্দটি দিয়ে শেষ হয় ends হ্যাক কি চৌ মে মজা এবং হো মজার মধ্যে পার্থক্য? আর স্কাইজুয়ান কী?
আপনার জন্য ভাগ্যবান, আমি আপনাকে একটি সামান্য বিট চাইনিজ শেখানোর জন্য কিছু গবেষণা করেছি এবং কীভাবে স্বাস্থ্যকর গ্রহণের আদেশ দিতে পারি সে সম্পর্কে পুরোপুরি।
1. আপনি কোন ধরণের প্রবেশ চান?
এশিয়ান এক্সপ্রেস সৌজন্যে শার্লোটিস ভিলি
আপনার রুমে হতাশার গর্ত থেকে অবশেষে আপনি যখন চাইনিজ টেকআউট মেনুটি খনন করেন যেখানে সমস্ত মেনু লুকিয়ে থাকে, আপনি আপনার প্রথম সিদ্ধান্তের সাথে দেখা করবেন: মুরগী, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, সামুদ্রিক খাবার বা ভিজি? গুরুতরভাবে যদিও, আপনার অত্যধিক স্ট্রেসড কলেজের মস্তিষ্কের এটি নিয়ে চিন্তিত হওয়া শেষ জিনিস। এগিয়ে যান এবং এই বিভাগে আপনার প্রিয় বাছাই, তারা পুষ্টির তুলনায় অনেক আলাদা না।
দ্রষ্টব্য: আমি নুডল বা ভাজা ভাত তালিকাভুক্ত করিনি কারণ, আপনি যদি লো মেইন পাওয়ার পরিকল্পনা করে থাকেন তবে আপনার এখানে পড়া বন্ধ করা উচিত। অন্য কথায়, আপনার কাছে সত্যিই সেইটির সাথে কোনও স্বাস্থ্যকর বিকল্প নেই। যাইহোক, আমি আপনাকে চৌ মেই মজা এবং হো মজার মধ্যে পার্থক্য শেখানোর প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম। আপনি ঠিক কী অর্ডার দিচ্ছেন তা ঠিক তাই আপনি জানেন: চৌ মেই মজা হ'ল পাতলা থ্রেডলাইস নুডল থালা এবং হো মজাই হ'ল সুপার ওয়াইড নুডল ডিশ।
২. আপনি কীভাবে এটি প্রস্তুত করতে চান?
প্রথম সৌজন্যে কুকের ছবি সৌজন্যে
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনার বিকল্পগুলি ভাজা, নাড়ানো-ভাজা বা স্টিমযুক্ত। প্রথমে, আপনার আমার দরকার নেই যে আপনাকে পিঠাতে ডুবানো, রুটিযুক্ত এবং তারপরে তরল চর্বিযুক্ত পুকুরে রান্না করা খাবার খাওয়ার কথা বলবেন না। তবে আমি যেমন বলেছি, চাইনিজ মেনুগুলি বোঝা কিছুটা শক্ত হতে পারে, তাই কিছু ভাজা হতে পারে কিনা তা জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না।
নাড়াচাড়া করা সবচেয়ে জনপ্রিয় চীনা রান্না কৌশল, এবং ভাগ্যক্রমে স্বাস্থ্যকরগুলির মধ্যে একটি। এটি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত খাবার উত্পাদন করতে খুব সামান্য তেলে খুব উচ্চ উত্তাপে রান্না জড়িত।
এবং পরিশেষে, স্টিমেড খাবার - চীনা ভাষায় জেং, আপনার স্বাস্থ্যকর বিকল্পটি উপলভ্য। যেহেতু খাবারটি জল বা তেলে ডুবিয়ে রাখার প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি কম পরিমাণে পুষ্টি হারাতে পারেন।
৩. এটি কিছু স্বাদের জন্য সময়!
ফটো ক্যান্ডির সৌজন্যে
যদি আপনার মন্ত্রটি 'অজ্ঞতা পরমানন্দ হয়' তবে আপনিও এখানে পড়া বন্ধ করতে পারেন। এখানে আপনি সবচেয়ে দুঃখজনক (তবে খুব আশ্চর্যজনক নয়) সংবাদগুলি শুনবেন যা আপনি প্রায় মাসে শুনবেন: আপনার প্রিয় প্রায় সমস্ত সস - মিষ্টি এবং টক, হুনান, শেচুয়ান, কমলা, কালো বিন, জেনারেল টিসোস ইত্যাদি - একেবারে চিনির সাথে বোঝা এবং কর্নস্টার্চ তবে ওহে, ‘এম না করে চাইনিজ খাবার পাওয়ার কী লাভ?
আমি অর্ধেক সস জিজ্ঞাসা করি বা আপনার কাঁটাটি ডুবিয়ে রাখার জন্য কেবল পাশেই পেয়ে যাব। অথবা, আপনি যদি আরও নির্ধারিত স্বাস্থ্যকর হয়ে থাকেন তবে আপনার খাবারের সসকে কম-অর্ডার করুন এবং পরিবর্তে সরষে সরিষার সস, হাঁসের সস বা ঝিনুকের সস পাশে পান। এখন, এটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নতুন স্মৃতি মন্ত্র, 'ঘন সস, আমার উরু ঘন।'
