আমার যদি সারাজীবন খেতে একটি সস নিতে হয়, আলফ্রেডো সস অবশ্যই দৌড়াতে হবে। এই ক্রিমিযুক্ত, চিজি সস প্রচুর ইতালিয়ান রেস্তোরাঁগুলির একটি প্রধান উপাদান। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ফেটুকিনের সাথে পরিবেশন করা হয়, আলফ্রেডো মনে হয় এতটা লোক প্রাক-মেড সস কিনতে এতটা কঠিন difficult তবে তাত্ক্ষণিক বা হিমায়িত সস কোনও অগ্রগতি নয়। এটি সাধারণত বেশ স্থূল এবং অ্যাডিটিভ, সংরক্ষণাগার এবং লবণ দ্বারা ভরা হয়।
যদি আমি আপনাকে বলি যে আপনি 20 মিনিটেরও কম সময়ে স্বাদযুক্ত ঘরে তৈরি আলফ্রেডো সস তৈরি করতে পারেন? ক্রিম আপনাকে বোকা বানাবেন না! এটি জটিল হতে হবে না। কয়েকটি উপাদান এবং মাত্র তিনটি সহজ পদক্ষেপের সাহায্যে আপনি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য আলফ্রেডো সস তৈরি করতে পারেন।
আলফ্রেডো সস
- প্র সময়:5 মিনিট
- রান্নার সময়:10 মিনিট
- মোট সময়:15 মিনিট
- পরিবেশন:ঘ
- সহজ
- 4 টেবিল চামচ মাখন
- 1 লবঙ্গ রসুন কুচি করা
- 1 কাপ অর্ধেক বা ভারী ক্রিম
- 3/4 কাপ parmesan পনির
- 1 1/2 টেবিল চামচ পার্সলে
- স্বাদ মতো কালো মরিচ
উপকরণ
ক্যাটলিন মুলিগান
-
ধাপ 1
মাঝারি আঁচে একটি সস প্যানে মাখন রেখে দিন।
ক্যাটলিন মুলিগান
-
ধাপ ২
মাখন গলে গেলে রসটি প্যানে ক্রিমের পরে প্যানে দিন এবং 4-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। ঘন ঘন ঝাঁকুনি।
ক্যাটলিন মুলিগান
-
ধাপ 3
পনির নাড়ুন। পার্সলে এবং কালো মরিচ দিয়ে শেষ করুন।
ক্যাটলিন মুলিগান
-
পদক্ষেপ 4
উপভোগ করুন!
ক্যাটলিন মুলিগান
এখন আপনি এটি যা চান তার জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন! স্টাফ পাস্তা এবং পনিরের জন্য এটি শেলের উপরে ourালা। আলফ্রেডো লাসাগনার জন্য এটি ব্যবহার করুন। Traditionalতিহ্যবাহী যান এবং ফেটুক্সিনের উপরে পরিবেশন করুন। আপনি ভুল করতে পারবেন না!
ক্যাটলিন মুলিগান
# স্পনুন টিপ: আপনার যদি সসটি পুনরায় গরম করতে হয় তবে মাইক্রোওয়েভের আগে এটিতে সামান্য দুধ, ক্রিম বা জল .েলে দিন। যদি সস খুব ঘন হয়ে যায় তবে এটি ক্লাম্পিং প্রতিরোধ করবে।
আপনার সমস্ত ঝাঁকানো, টিনজাত বা হিমায়িত সস ফেলে দিন। আপনার নিজেরাই এটি তৈরি করার দক্ষতা রয়েছে। 'অভিনব' খাবার রান্না করতে সারা দিন ব্যাঙ্ক ভাঙতে হয় না বা নিতে হয় না।
