'উদ্ভিদ-ভিত্তিক' ডায়েট হিসাবে পরিচিত ভেজান ডায়েট আগের চেয়ে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আপনি যদি পরিচিত না হন তবে Vegan যেতে কোনও এবং সমস্ত মাংস, দুগ্ধ, ডিম এবং প্রাণীজ পণ্য কাটা প্রয়োজন cutting
যদিও অনেক ফ্যাড ডায়েট হয় আসলে একটি দুর্দান্ত ধারণা না , এখানে যথেষ্ট প্রমাণ রয়েছে যে ভেজান হওয়াই আপনার নিজের জন্য সেরা পছন্দগুলির মধ্যে অন্যতম, গ্রহ, আপনার বন্ধু এবং আপনার চুদাচুদি আরাধ্য প্রাণী বন্ধু।
আপনি যদি নিজের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান, আপনার কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করুন, সুস্বাদু খাবার খান বা আপনার নিজের শুয়োরের কসাইয়ের ধারণাটি কেবল পেট করতে পারেন না তবে ভেজান হওয়ার জন্য এই কারণগুলি দেখুন।
আপনার ডায়েটে হলুদকে কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করা যায়
1. এটি আগের চেয়ে সহজ এবং আরও সুস্বাদু।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
আরও অনেক বেশি ভেজান রেস্তোঁরা, কুকবুক এবং ব্লগ সারা বিশ্বে পপ আপ এবং শিরোনাম তৈরি করছে বলে মনে হচ্ছে। থেকে সুশির বাইরে এনওয়াইসি থেকে এলএতে ফ্লোর রেস্টুরেন্ট এবং এর মধ্যে প্রতিটি জায়গা, উদ্ভাবনী রেস্টুরেন্ট বিশ্বজুড়ে ভেগান খাবার সম্পর্কে লোকেরা যেভাবে ভাবছে তা বদলাচ্ছে।
শাকসবজি এবং ভাতের কেবলমাত্র দু: খের স্তূপ নেই, ভিজান খাবারটি আনুষ্ঠানিকভাবে সমস্ত প্যালেটের কাছে আবেদন করে। এগিয়ে যান, চেষ্টা করুন।
২. ভেগান রান্না মজাদার, সহজ এবং গোলমাল মুক্ত।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
ঘরে বসে খাওয়ার বিষয়টি যখন আসে তখন ইন্টারনেট হ'ল মেধাবী ভিজান-বান্ধব ব্লগ এবং সংস্থানগুলির সোনার মাইন। সরবরাহিত রেসিপিগুলিতে মাংস এবং ডিমগুলি পুরোপুরি রান্না করা এবং জিনিসগুলি গলা ফেলার জন্য অপেক্ষা করতে ঘন্টা ব্যয় করে তা নিশ্চিত করার সমস্ত ঝামেলা প্রয়োজন হয় না।
টোফু, টেম্পিড এবং দুর্দান্ত গ্রেটস এবং অন্যান্য উদ্ভিদ বিকল্পগুলির ওডলগুলি আপনার প্লেটটি রঙ এবং আনন্দ দিয়ে পূর্ণ করতে পারে। চেক আউট মিনিমালিস্ট বেকার , ওহ শে গ্লোস , এবং Vegan সন্ধান করা কিছু মুখ জল জলের ধারণা জন্য।
৩. এটি পশুর নিষ্ঠুরতা হ্রাস করে।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
যদিও আমরা অনেকেই দিনের শেষে মাংস আসলে কী তা কোথা থেকে আসে তা ভাবতে পছন্দ করে না, এটি একটি মৃত প্রাণী (# সাদ)। প্রচুর সাম্প্রতিক ইন্টারনেট ভিডিও প্রাণী খামারে বিদ্যমান ভয়াবহ পরিস্থিতি প্রকাশ করছে এবং এই প্রাণীগুলি কতটা বুদ্ধিমান (উদাহরণস্বরূপ, শূকরটির আইকিউ প্রায় একটি কুকুরের মতো)) আপনি যদি খাবারের জন্য নিজের শূকর, গরু এবং পাখি হত্যার চিত্র না দেখতে পারেন তবে এটি ভেগান হওয়ার অন্য কারণ হিসাবে বিবেচনা করুন।
৪. এটি আরও বেশি পরিবেশ বান্ধব।
ছবি করেছেন দক্ষিণ ব্রুকলিন পোস্ট by
অনুসারে ইউএন দ্বারা রিপোর্ট , মাংস ও দুগ্ধ উত্পাদন করার জন্য প্রাণী উত্থাপন সিও 2, মিথেন, নাইট্রাস অক্সাইড এবং অন্যান্য গ্রিনহাউস গ্যাসের উত্পাদন তীব্রভাবে বৃদ্ধি করে। ভেগান দিয়ে আপনি তাদের কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন এবং জলের ব্যবহার হ্রাস করতে পারেন। আপনি যদি আমাদের মতো মাতৃ পৃথিবীতে থাকেন তবে (সে আমাদের দেয় অ্যাভোকাডোস সর্বোপরি), ভেজ খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
৫. একবার আপনি মাংস, ডিম এবং দুগ্ধ কেটে ফেললে, আপনি বুঝতে পারবেন যে এটি এতটা শক্তও নয়।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
আপনি যখন এটির বিষয়ে চিন্তা করেন, কেবলমাত্র আমরা প্রায়শই দুগ্ধ, ডিম এবং মাংস খাই তার কারণ এটি বছরের পর বছর ধরে।
তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সৃজনশীল ভোজান রান্নার জাদুকরী জগতটি বিস্ফোরিত হয়েছে, সেখান থেকে সব কিছু করার জন্য Vegan উপায় খুঁজে পেয়েছে টাকোস ooey gooey যাও চিটচিটে পাস্তা । কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখছি ভেগান সংস্করণ খাবারগুলি যেমন সহজেই জীবনযাত্রায় পরিণত হতে পারে।
We. আমরা একমাত্র প্রজাতি যা অন্য প্রাণীর দুধ খায় যা অদ্ভুত এবং অস্বাস্থ্যকর।
ছবি করেছেন আন্দ্রেয়া কং
বানররা কি কুকুরের দুধ পান করে? না, তাহলে মানুষ কেন গাভীর দুধ পান করে? বিশ্রী বাছাই করুন। দুধ বলতে বোঝায় কোনও মাতৃসন্তানকে খাওয়ানো, কোনও প্রাপ্তবয়স্ক প্রাপ্ত বয়স্ক কিছু সিরিয়ালে চম্পিং নয়।
দুগ্ধ প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টির এক দুর্দান্ত উত্স হতে পারে তবে এই পুষ্টিগুলির সমস্ত অন্য জায়গায় পাওয়া যায়। গবাদি পশু এবং দুগ্ধজাত উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত অন্যান্য প্রাণীর চেয়ে মানুষের বিভিন্ন চাহিদা রয়েছে, তাই এটি আশ্চর্যজনক যে আমরা পুষ্টিগুণের জন্য তাদের দুধ পান করি। এবং ডেইরি আজ প্রায়শই গ্রোথ হরমোন এবং আরবিএইচটি দ্বারা পূর্ণ থাকে, যা কোনওভাবেই শরীরের পক্ষে ভাল নয়।
It. এটি আপনাকে অর্থ সাশ্রয় করতে সহায়তা করতে পারে।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
মাংসের পরিবেশন, গড়পড়তা, নিরামিষ প্রোটিন উত্সগুলির তুলনায় অনেক বেশি। শিম, লেবু, টোফু, টেম্পু, আস্ত শস্য এবং বাদাম সবই সস্তার সস্তা বিকল্প (যেমন, মাংস পরিবেশন করতে প্রায়শই কয়েক ডলার ব্যয় হয়, তবে একাধিক পরিবেশনার সাথে মটরশুটির দাম প্রায় $ 1 ডলার হয়)।
এবং ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে, দুগ্ধহীন দুধ , দই এবং মিষ্টান্ন , এবং অন্যান্য পণ্যগুলি দামও হ্রাস পাচ্ছে। আপনি কেবল কিছু প্রাণী এবং গ্রহকে বাঁচাতে সহায়তা করতে পারবেন না, আপনি কিছুটা নগদও সঞ্চয় করতে পারবেন।
8. গাছপালা থেকে আপনার দেহের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ সম্পূর্ণভাবে সম্ভব।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
সাধারণ বিশ্বাসের বিপরীতে, প্রোটিন হয় খুব কমই বিভিন্ন হিসাবে নিরামিষাশীদের ডায়েটগুলির জন্য উদ্বেগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বাদাম, বীজ, গোটা শস্য, লেবু, টফু, টেম্প, মটরশুটি এবং কিছু কিছু শাকসব্জী সহ (অদ্বিতীয় কালের এক কাপ কাপে 3 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে, # সাফফুড) রয়েছে।
বি ভিটামিন এবং আয়রনের ক্ষেত্রে (প্রায়শই কেবল মাংস এবং দুগ্ধে পাওয়া যায় বলে মনে করা হয়), নিরামিষাশীরা সহজেই এই সব পুষ্টিগুলি অনেক শাকসব্জী, শস্য, পুষ্টির খামির, ফেরেন্ট সয়া পণ্যগুলি এবং সুরক্ষিত সিরিয়াল এবং দুগ্ধজাত দুধগুলিতে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন।
9. আরও এবং আরও অধ্যয়নগুলি প্রকাশ করে যে প্রাণীর প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য খারাপ।
ছবি আমন্ডা গাজডোসিক
প্রাণীজ প্রোটিন সেবনের বিপজ্জনক প্রভাবগুলি নিয়ে অবিচ্ছিন্ন গবেষণা ধীরে ধীরে সর্বত্র মিনি-ফিডে পপ আপ করছে। আসলে, সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন অনুসারে প্রাণীজ প্রোটিন গ্রহণ ডায়াবেটিস, মৃত্যুর হার এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। আমাদের গাছপালা পাস, দয়া করে!
১০. এটি এখন আরও সামাজিকভাবে গ্রহণযোগ্য।
কলেজক্যান্ডি ডট কমের ছবি সৌজন্যে
একবারে বন্ধুত্বপূর্ণ Vegan কলঙ্ক অবশেষে মারা যাচ্ছে, এবং অনেক জনসাধারণের ব্যক্তিত্ব এবং সেলিব্রিটিদের পছন্দ বেয়েন্স , বিল ক্লিনটন, আরিয়ানা গ্র্যান্ড, এলেন ডি জেনারেস, মাইলি সাইরাস এবং মাইক টাইসন সকলেই তাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের সুবিধার প্রশংসা করছেন are ইয়ে দল ভেগান!
১১. ভেগান খাবার সুস্বাদু এবং আপনি কোনও জিনিস মিস করবেন না - এমনকি নয়হুইপড ক্রিম,মিষ্টান্ন, বা পনির ।
ছবি ক্যাথরিন বাকের
একবার আপনি খাবারগুলি একবার চেষ্টা করে দেখলে সহজেই বোঝা যায় যে ভিন্নভাবে খাওয়া কত সুস্বাদু হতে পারে। অনেক খাবারগুলি আসলে ভাল ভেজান , নারকেল দুধ থেকে তৈরি আইসক্রিম সহ, চিপটল থেকে সফ্রাটাস , এবং আপনি ইতিমধ্যে অনেক পছন্দসই খাবার খান সম্ভবত বুঝতে পারিনি যে তারা নিরামিষ ছিল ।
এবং হ্যাঁ, আপনি এমনকি নিরামিষাশীদের চিজ এবং এর জন্য রেসিপিগুলিও খুঁজে পেতে পারেন মিষ্টান্ন যে দুগ্ধজাত জিনিস তুলনায় ভাল স্বাদ।
