বাদাম সব জায়গায়, সবকিছুর মধ্যে। আমরা তাদের নাস্তা মেশাতে দেখি, প্রাতঃরাশের বাটি মসৃণ এবং এমনকি দুধ। বিশেষত স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিতে, উপাদানগুলির কোথাও বাদামের উল্লেখ না পাওয়া খুব বিরল। তবে বাদাম খাওয়ার ক্ষেত্রে, এখানে এক ধরণের রয়েছে যা আপনার সত্যিকার অর্থে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। ক্রিমিয়েস্ট, স্মুটেস্ট এবং মিষ্টি বাদাম: কাজু।
তাহলে হাইপ কি? এটি এমন নয় যে আমরা দীর্ঘকাল ধরে কাজু সম্পর্কে জানতাম না এবং তাদেরকে বিভিন্ন রকম বাদামের মিশ্রণ থেকে বাছাই করি। সহজ কথায় বলতে গেলে কাজুদের এমন অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যা এড়ানো যায় না। এখানে কয়েক।
হিমশীতল ডোনাটে কত ক্যালোরি
স্বাস্থ্যকর ত্বক, হাড় এবং চুলের জন্য দুর্দান্ত
ইনস্টাগ্রামে @ ইস্টবালিক্যাশিউজের ছবি সৌজন্যে
এক মুঠো (বা এক কাপের 1/4 কাপ) কাজু আপনার প্রতিদিনের প্রস্তাবিত তামার 98% থাকে । তামা গ্রাস করা কি অদ্ভুত বলে মনে হচ্ছে, তাই না? আসলে, তামা মেলানিন উত্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা ত্বক এবং চুল রঙ্গক উত্পাদন সাহায্য করে। কাজুগুলিতে আয়রন ও ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণও বেশি, যা স্বাস্থ্যকর হাড়ের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। কে জানত যে কাজু খাওয়া আপনাকে দৃ strong় এবং সুন্দর উভয়ই করে তুলতে পারে?
প্রোটিন বেশি
ছবি হান্না বিভার
বেশিরভাগ বাদামের মতো, কাজু আপনার প্রোটিন গ্রহণের সহজ উপায়। এক মুঠো কাজুতে 5 গ্রাম প্রোটিন থাকে তাই অল্প পরিমাণে খাওয়াও পুষ্টিকর উপকারী। ওয়ার্কআউট নাস্তার পরে কাজু একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
দিনের যে কোনও খাবারের জন্য এগুলি খান
জুলিয়া মার্কস দ্বারা ছবি
কাজু যুক্তিযুক্তভাবে সর্বাধিক বহুমুখী বাদাম। এক বাটি ওটমিলের উপর প্রাতঃরাশের জন্য তাদের উপভোগ করুন বা আপনার প্রাতঃরাশের স্মুদিতে মিশ্রণ করুন। দ্রুত জলখাবারের জন্য এক মুঠো ধরুন, বা পিক-মি-আপের জন্য একটি কলাতে কিছু কাজু মাখন ছড়িয়ে দিন। দুপুরের খাবারের সময় এগুলিকে সালাদের উপরে ছিটিয়ে দিন বা এগুলিতে ফেলে দিন আলোড়ন রাতের খাবারের জন্য সত্যিই কাজু থেকে পালাতে পারে না।
ভাল ফ্যাট পূর্ণ
ছবি করেছেন ক্যারোলিন চিন
আপনি শুনে থাকতে পারেন যে কাজু কিছু চর্বিযুক্ত বাদাম, তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ important এটি ভেংগে ফেল এবং কাছ থেকে দেখুন কাজুতে থাকা চর্বিগুলির ৮২% অসম্পৃক্ত, এবং এর মধ্যে% 66% মনস্যাচুরেটেড। এগুলি হ'ল স্বাস্থ্যকর চর্বি যা উচ্চ মাত্রায় ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে যা হৃদরোগের সাথে যুক্ত। এছাড়াও, কাজু মাখনের চিনাবাদাম মাখনের তুলনায় ফ্যাট কম থাকে বলে এটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।
নাস্তা নৈতিকভাবে
ইনস্টাগ্রামে @ ইস্টবালিক্যাশিউজের ছবি সৌজন্যে
সঠিক সংস্থাগুলি বাছাই করে, কাজু খাওয়া বিশ্বজুড়ে কৃষকদের সম্প্রদায়কে সমর্থন করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আফ্রিকা, ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিলের কয়েকটি দরিদ্র অঞ্চলে কাজু গরম, কঠোর পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠে। মত সংস্থাগুলি দেখুন পূর্ব বালি কাজু যারা কাজু প্রক্রিয়াকরণকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে গেছে এবং স্থানীয় কৃষক সম্প্রদায়কে পুনরুজ্জীবিত করেছে।
