আনস্কিটেড বেকিং চকোলেট থেকে ডার্ক চকোলেট কীভাবে তৈরি করবেন

এটি মা দিবস সকাল ছিল এবং আমি ঠিক বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি আমার মাকে একটি উপহার কিনিনি। অনলাইনে কোনও কিছু অর্ডার করতে খুব দেরি হয়ে গেছে এবং আমি আমার বাড়ির কাছে স্টোরগুলিতে তাকে কেনার জন্য কিছুই ভাবতে পারি না। এটি বাড়িতে কিছু তৈরি করতে নেমে এসেছিল। তারপরে এটা আমার আঘাত। চকোলেট। আমার মা চকোলেট পছন্দ করেন (কে না?)। আমি আমার প্যান্ট্রিটি দেখলাম এবং দেখতে পেলাম যে সেখানে কেবলমাত্র চকোলেটটি ছিল অদ্বিতীয় বেকিং চকোলেট। দোকানে যাওয়ার জন্য খুব বেশি সময়ের ক্রাঞ্চে, আমি কীভাবে বেকিং চকোলেটকে ডার্ক চকোলেটে পরিণত করতে পারি তা তদন্ত করতে শুরু করেছি। অনেকগুলি ভিন্ন চেষ্টার পরে, আমি কেবল চিনি যুক্ত করে আমার মায়ের জন্য মুখরোচক অন্ধকারযুক্ত চকোলেটটিতে অখাদ্য অচিরাযুক্ত বেকিং চকোলেট তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি।

গা Ch় চকোলেট বার্ক

• প্র সময়:15 মিনিট
• রান্নার সময়:4 ঘন্টা
• মোট সময়:4 ঘন্টা 15 মিনিট
• পরিবেশন:8
• সহজ

উপকরণ

• 1 অদ্বিতীয় বেকার্স চকোলেট বার
• 4 চামচ চিনি

র্যাচেল স্টোকেল

• ধাপ 1

  ছোট ছোট টুকরো বা কিউবগুলিতে আনসইটেনড বেকার্স চকোলেট বারটি কেটে নিন

  
  
  
  

  র্যাচেল স্টোকেল

• ধাপ ২

  একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনুন

  
  
  

  র্যাচেল স্টোকেল

  আপনি যখন পান করবেন না তখন একটি বারে কী অর্ডার করবেন

• ধাপ 3

  জল একবার ফোড়ন হয়ে এলে পাত্রের মধ্যে একটি গ্লাসের বাটি রাখুন যাতে একটি ডাবল-বয়লার তৈরি হয়

  

  র্যাচেল স্টোকেল

  
  
  

• পদক্ষেপ 4

  বাটিতে চকোলেট যোগ করুন এবং প্রায় সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে শুরু করুন

  

  র্যাচেল স্টোকেল

  আপনি গ্রিন টি কি রাখেন

• পদক্ষেপ 5

  চকোলেট দিয়ে আস্তে আস্তে বাটিতে চিনি যুক্ত করুন এবং টেক্সচার দানাদার না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন

  

  র্যাচেল স্টোকেল

• পদক্ষেপ 6

  ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত কাঁচের প্যানে মিষ্টিযুক্ত চকোলেট .ালা

  

  র্যাচেল স্টোকেল

• পদক্ষেপ 7

  কাঙ্ক্ষিত টপিংস যুক্ত করুন

  

  র্যাচেল স্টোকেল

• পদক্ষেপ 8

  চকোলেট শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ২-৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। ফ্রিজে সংরক্ষণ করা চালিয়ে যান। আপনি যখন খেতে প্রস্তুত হন, তখন আপনার পছন্দ মতো আকারের ছালটি টুকরো টুকরো করুন।

  

  র্যাচেল স্টোকেল

  আপনি কি আঁশ দিয়ে সালমন ত্বক খেতে পারেন?

অ্যাড-ইনস

আরও বিভিন্ন ধরণের এবং স্বাদ যুক্ত করতে চকোলেটটির সাথে মেশার জন্য অনেকগুলি অ্যাড-ইন রয়েছে।

আমার ব্যক্তিগত পছন্দের অ্যাড-ইনটি টোস্টেড নারকেল। টোস্টেড নারকেল যুক্ত করার জন্য, কেবল একটি ফয়েলের টুকরোতে মিষ্টিযুক্ত নারকেল ফেলে দিন এবং চকোলেটে মিশ্রণের আগে একটি চুলা বা টোস্ট ওভেনে 3 মিনিটের জন্য টোস্ট করুন। আর একটি বিকল্প হল চিনাবাদাম মাখন। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল 20 সেকেন্ডের জন্য এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে দ্রবীভূত করা উচিত এবং তারপরে তরল চিনাবাদাম মাখনকে চকোলেটে আলোড়ন দিন। কাজু বা বাদাম উভয়ের জন্যই পুরো বাদাম কেটে টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে বা চকোলেটে মিশ্রিত করুন। অবশেষে, প্রিটজেলগুলি চকোলেটের জন্য সেরা শীর্ষস্থানীয় কারণ তারা মিষ্টিতে কিছুটা স্বাদ যুক্ত করে। প্রিটজেলগুলি কেটে নিন এবং তারপরে বিটগুলি চকোলেটে ছড়িয়ে দিন।

চকোলেট উপকারিতা

ডার্ক চকোলেট কেবল সুস্বাদুই নয়, এটির সাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারও রয়েছে। ডার্ক চকোলেটের স্বাস্থ্যের বেনিফিটগুলি বেকিং চকোলেটের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য কারণ কারণ বেকিং চকোলেট এবং গা dark় চকোলেট উভয়ই কোকো থেকে আসে তাদের বিভিন্ন চিনির সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও। কোকোর একটি সুবিধা হ'ল এটি রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং রক্ত ​​প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে। কোকো একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও যার অর্থ এটি ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং বার্ধক্য থেকে লড়াই করতে সহায়তা করে। কোকোতে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ রয়েছে।

উপসংহার

এই রেসিপিটি হ'ল স্বাদযুক্ত নাশকতাযুক্ত বেকিং চকোলেটটিকে পরিণত করার একটি দুর্দান্ত সহজ উপায়। এছাড়াও, যুক্ত করতে অনেকগুলি আলাদা মিক্স-ইন রয়েছে যা এটি আপনি যা চান তা হতে পারে। আর একটি মজাদার ধারণা হ'ল স্ট্রবেরি বা কলাগুলি গলে যাওয়ার সময় গা into় চকোলেটে ডুবিয়ে রাখা। এই ঘরে তৈরি ডার্ক চকোলেটটি পরিবার বা বন্ধুদের জন্যও দুর্দান্ত উপহার!