যখন আমাদের বেশিরভাগ মুদি দোকান থেকে তাজা শাকসব্জী এবং ভেষজগুলিতে পূর্ণ প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি নিয়ে ফিরে আসে, আমরা যেখানেই জায়গা থাকি না কেন সরাসরি এটিকে সরাসরি ফ্রিজে রাখার আগে দুবার ভাবি না। যদি আপনি এই লোকগুলির মধ্যে একজন হন তবে আপনি প্রায়শই আপনার ফল এবং নিরামিষভোজনগুলি উপভোগ করার সুযোগ পাওয়ার আগে লুণ্ঠন দেখতে পাবেন। পরের বার আপনি মুদি দিয়ে বাড়িতে আসবেন, অর্থ সাশ্রয় করতে এবং সবচেয়ে বেশি সময় সম্ভব আপনার উত্পাদনকে তাজা রাখার জন্য এই গাইডটি ব্যবহার করুন।
গাজর (বা কোনও মূল উদ্ভিজ্জ)
ছবি সৌজন্যে thekitchn.com
আপনার রাখার সেরা উপায় গাজর দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্রাঞ্চি হ'ল কিছু জল দিয়ে সিলড পাত্রে এগুলি হিমায়ন করা। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল প্রতিদিন জল বদলানো এবং আপনি যেতে ভাল।
আপনার সালাদ জন্য শাক পাতা
Food52.com- এর সৌজন্যে
আপনি যদি সেগুলি ভালভাবে পরিচালনা করেন তবে আপনার কাছে সবচেয়ে চকচকে শাক 3 সপ্তাহ পর্যন্ত থাকতে পারে। যদি তারা প্রাক-ধুয়ে থাকে তবে ফ্রিজে ঠান্ডা ও শুকনো রাখতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত একটি প্লাস্টিকের পাত্রে শক্ত করে সিল করুন seal
পেঁয়াজ এবং রসুন
ছবি সৌজন্যে তারাম্মিফাই ডট কম
কীভাবে স্টারবাক্স প্যাশন চা লেবু পানিতে তৈরি করবেন
কারুকাজের সময়! একবারে কয়েক মাস ধরে আপনার পেঁয়াজ এবং রসুনকে একটি শীতল এবং শুকনো সেটিংয়ে সংরক্ষণ করার জন্য হোল-পাঞ্চগুলি একগুচ্ছ কাগজের ব্যাগ। বায়ু সংবহন এখানে মূল পয়েন্ট।
তুলসী এবং পার্সলে
Food52.com- এর সৌজন্যে
আপনি যদি কখনও খাদ্য নেটওয়ার্ক দেখে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত তুলসী এবং পার্সলে জাতীয় নরম, পাতাগুলি সংরক্ষণ করার উপযুক্ত উপায়টি দেখেছেন: ঘরের তাপমাত্রায় এগুলি এক গ্লাস পানিতে ডুবিয়ে রাখা। এটি সর্বাধিক সময়ের জন্য প্রাণবন্ত, সবুজ গুল্ম রাখার বোকা উপায়।
শসা
ছবি সৌজন্যে thekitchn.com
শসা তারা 50 ডিগ্রি আবহাওয়ারের নীচে থাকলে ভাল করবেন না, তাই এগুলি ফ্রিজের বাইরে রাখুন। এছাড়াও, সর্বাধিক তাজাতা নিশ্চিত করতে, নিশ্চিত করুন যে আপনার শসাগুলি কলা এবং টমেটো জাতীয় ইথিলিন উত্পাদনকারী ফলগুলির পাশে নেই। তারা কেবল তাদের দ্রুত লুণ্ঠন করবে।
থাইম এবং রোজমেরি
ছবি সৌজন্যে thepioneerwoman.com
এক গ্লাস জলে রাখলে এই গুল্মগুলি কেবল সাফল্য লাভ করবে না। এগুলি একটি কাগজের তোয়ালে এবং প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে ফেলা উচিত, তারপরে আপনার ফ্রিজের বগি দরজাতে সংরক্ষণ করা উচিত।
পুরো অ্যাভোকাডোস
জ্যামিওলিভার.কম এর সৌজন্যে
যদি আপনি সেগুলি দু'একদিনের মধ্যে ব্যবহার করতে চাইছেন তবে কাগজের ব্যাগে কাউন্টারে রেখে দেওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করুন যাতে আটকে থাকা ইথিলিন গ্যাস নরম এবং পাকা হয়ে যায়। যদি তা না হয় তবে ফ্রিজে পাকা প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যাবে যাতে আপনি সেগুলি ব্যবহার করে আপনার সময় নিতে পারেন।
বেল মরিচ
স্বপ্নের সময় ডটকমের সৌজন্যে
বেল মরিচগুলি যখন তাদের প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা হয় এবং ফ্রিজে ড্রয়ারে রাখা হয় তখন তাদের সেরা রাখা হয়। আমাদের বেশিরভাগ লোকেরা কীভাবে সম্ভবত আমাদের সমস্ত শাকসব্জি এইভাবে সংরক্ষণ করে তা বিবেচনা করে, এটি খুব বেশি শক্ত হওয়া উচিত নয়।
