লো ক্যালোরি খাবার কেন আপনার পক্ষে খারাপ হতে পারে

গ্রীষ্মকাল দীর্ঘ গেছে, যার অর্থ ‘খাবারের জন্য theতুটি। কেক, কুকিজ, ক্যাসেরোলস-আপনি এটির নাম দিন, আমি এটি খাব। সেই শীতকালীন পাউন্ডগুলি বন্ধ করার প্রয়াসে আপনি ক্যালোরিগুলি কাটানোর উপায়গুলি সন্ধান করতে পারেন তবে মার্জারিনের জন্য মাখনের ব্যবসায়ের আগে আপনার দুবার চিন্তা করা উচিত।

প্রথম নজরে, যে কোনও সাধারণ গ্রাহক ক্যালোরি গণনা দেখে এবং মনে করতে পারেন, 'হ্যাঁ, দয়া করে।' কিন্তু এই পণ্যগুলি কীভাবে ক্যালোরি গণনা বাদ দেয়? বেশিরভাগ সময়, উত্তর ফিলারস হয় - আপনি যদি শূন্য ক্যালোরি মাখন দেখতে পান তবে এটি সম্ভবত আসলে মাখন নয় এবং এটি সম্ভবত আপনি নিজের দেহে রাখতে চান এমন কিছু নয়।

সত্য কথাটি, আমাদের কাজ করার জন্য আমাদের দেহের ক্যালোরি প্রয়োজন। সমস্যাটি হ'ল যখন আমরা খুব বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করি, যার বেশিরভাগ খালি ক্যালোরি। প্রায়শই, এই খালি ক্যালোরিগুলি 'লোয়ার ক্যালোরি' বা 'হ্রাসযুক্ত চর্বি' হিসাবে বিপণিত প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে আসে।

স্বাস্থ্যকর চর্বি, যেগুলি প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এটি আসলে আমাদের পক্ষে ভাল - এগুলি হরমোনজনিত নিয়ন্ত্রণে এবং আমাদের মস্তিষ্ককে সচল রাখতে গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার আসল রহস্য হ'ল স্মার্ট খাওয়া।

আপনি ক্যানোলা তেল জন্য জলপাই তেল বিকল্প করতে পারেন?

কিছু সাধারণ লো সিএল এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের কী রয়েছে তা নিচে ডাউন এবং কিছু মানব-বান্ধব বিকল্প রয়েছে:

বাদামের মাখন

ছবি সাশা কুরুমেটি

ধাতব শেভিংস কেলেঙ্কারিগুলি একদিকে ফেলে, হ্রাসযুক্ত ফ্যাট চিনাবাদাম মাখনগুলি এটির মতো ক্র্যাক হয় না। এই হ্রাসযুক্ত ফ্যাট চিনাবাদাম মাখনের স্বচ্ছলতা তৈরি করতে সংস্থাগুলি ফিলার, ঘন, মিষ্টি, হাইড্রোজেনেটেড তেল এবং বিভিন্ন রাসায়নিক যুক্ত করে। আপনার জন্য কেবল রাসায়নিকগুলিই খারাপ নয়, তবে চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদামে পাওয়া মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিও আপনার পক্ষে ভাল।

হ্রাসযুক্ত চর্বিযুক্ত চিনাবাদাম মাখনের সাহায্যে, আপনি অতিরিক্তভাবে চিনি এবং রাসায়নিকগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য প্রয়োজনীয় ভাল ফ্যাটগুলিতে মূলত বাণিজ্য করছেন। পরের বার আপনি একটি পিবি & জে বা চিনাবাদাম মাখন কুকিজ তৈরি করার জন্য জারটি তুলছেন, উপাদানগুলি পরীক্ষা করুন এবং অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই একটি প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন চয়ন করুন।

# স্পনুন টিপ: ফ্যাট চিনাবাদামের মাখন হ্রাসের পরিবর্তে সর্ব-প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন বা বাদামের মাখন ব্যবহার করে দেখুন।

আপনি একটি গরম প্লেটে কি রান্না করতে পারেন?

দুধ

ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম

মিথ: 'যদি আমি রাখিসর - তোলা দুধআমার ল্যাটসে, আমি দিনে 12 কাপ পান করতে পারি ”' সত্য: না।

চর্মসার গরুটির জন্য এখনও বাণিজ্য করবেন না। অনুসারে সময় পত্রিকা , যখন এটি দুধের কথা আসে, ফ্যাট অপরাধী নয়। দুধে ভিটামিন ডি, ই এবং এ রয়েছে, এর সবগুলিই চর্বিযুক্ত দ্রবণীয়। চর্বি ছাড়া, এই মূল পুষ্টিগুলি হজম হয় না।

সম্পূর্ণ ফ্যাট এবং হ্রাসযুক্ত চর্বিযুক্ত দুধে আরও বেশি ক্যালোরি রয়েছে, নিশ্চিত, তবে তাদের ক্যালোরিগুলি আসলে আপনার শরীরে পুষ্টি সরবরাহ করে এবং আপনাকে আরও দীর্ঘকাল ধরে রাখে যাতে আপনি অত্যধিক পরিশ্রম করেন না। গল্পের নৈতিকতা: খালি ক্যালোরির জন্য অদলবদলের চেয়ে ভাল ফ্যাটগুলি রাখা ভাল।

# স্পনুন টিপ: স্কিম মিল্কের পরিবর্তে হ্রাসযুক্ত ফ্যাট, সয়া বা বাদামের দুধে অদলবদল করুন।

কাঁচা মুরগী ​​খারাপ কিনা তা কীভাবে জানবেন

মিষ্টি

ছবি সাশা কুরুমেটি

কৃত্রিম মিষ্টি - তারা যদি চিনি না হয় তবে তারা আসলে কী? একাধিক কৃত্রিম মিষ্টি রয়েছে এবং কিছু অন্যের চেয়ে খারাপ worse ক্যাডভার্স সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত স্টাফের মতো অ্যাস্পার্টেম, উত্তপ্ত হয়ে গেলে ফর্মালডিহাইডে রূপান্তর করে। ইও।

কিছু গবেষণা বলে যে কৃত্রিম সুইটেনারগুলি কার্সিনোজেনিক হতে পারে এবং এই হার্ভার্ড মেড পাবলিকেশন বলেছেন এই পণ্যগুলি ব্যবহার করা আপনার রক্তে চিনির নিয়ন্ত্রণের জন্য আপনার দেহের ক্ষমতাকে বিঘ্নিত করতে পারে, উভয়ই এতটা ভাল নয়। চিনি প্রতিস্থাপন করে ক্যালোরি কাটতে চেষ্টা করা ব্যয়বহুল এবং সম্ভবত এটি মূল্যহীন নয়।

দইয়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে আপনি এটি খেতে পারেন

# স্পনুন টিপ: কৃত্রিম মিষ্টিগুলির পরিবর্তে বেত চিনি বা অন্যান্য প্রাকৃতিক শর্করা ব্যবহার করুন।

মাখন

ছবি করেছেন ক্রিস্টিন আরবুটিনা

মুদি দোকানগুলি মাখনের বিকল্পগুলিতে পূর্ণ যা কম ক্যালোরি এবং কম ফ্যাট দাবি করে। উদ্ভিজ্জ তেলের এক টবের জন্য মাখনে বাণিজ্য করার জন্য এটি লোভনীয়, তবে থামুন এবং এক মুহূর্তের জন্য এটি সম্পর্কে ভাবেন। উদ্ভিজ্জ তেল প্রাকৃতিকভাবে হয় তরল। কীভাবে শক্ত হয়ে গেল? যাদু নয়, হাইড্রোজেনেশন।

প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে ভাল ফ্যাটগুলি ট্রান্স ফ্যাটগুলিতে পরিণত করে, যা গ্রহটির প্রতিটি ডাক্তার স্পষ্টতই এড়িয়ে চলে। মায়ো ক্লিনিক অনুযায়ী , সমস্ত মার্জারিন অস্বাস্থ্যকর নয়, তবে থাম্বের নিয়ম হিসাবে, মার্জারিন যতই শক্ত হয়, এতে তত ট্রান্স ফ্যাট থাকে। উদ্ভিজ্জ তেল এমনকি মাখনকে আটকে রাখা সবচেয়ে ভাল, যার মধ্যে ট্রান্স ফ্যাটও নেই।

সুতরাং আপনি এই ছুটির মরসুমে রান্না করার আগে, আপনার তালিকার উপাদানগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া নিশ্চিত করুন। প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন এবং পরিবর্তে সংযোজন করুন। আপনার কোমরেখা আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

# স্পনুন টিপ: মার্জারিনের পরিবর্তে প্রাকৃতিক মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে দেখুন।