আমি যখন ছোট ছিলাম, স্কুলে ভাইরাস ছড়িয়ে পড়ার কারণে এমনকি খারাপ খাবারের কারণেও আমি প্রায়শই আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে অসুস্থ হয়ে পড়েছিলাম! এবং নিশ্চিতভাবেই, আমার মায়ের আমার প্রতিটি অসুস্থতার জন্য একটি নিরাময় ছিল। তিনি আশ্চর্যজনক থালা তৈরি করেছিলেন যা কেবলমাত্র একটি পরিবেশন করার পরে অলৌকিকভাবে আমাকে আরও ভাল করে তোলে।
কিভাবে একা জিমে যাওয়া শুরু করবেন
আমি যখন অসুস্থ হয়ে পড়ি তখন আমার মা ব্যবহার করত এমন কয়েকটি প্রধান খাবার এখানে আমি অন্তর্ভুক্ত করেছি।
1) পোরিজ (ওরফে খিচাদি)
আপনারা সবাই এই বিশেষ থালাটির সাথে পরিচিত হতে পারেন। এতে সব ধরণের মসুর ডাল, ডাল এবং লেবু রয়েছে, এতে প্রোটিন বেশি থাকে, তাই এটি আমাদের পক্ষে অত্যন্ত ভাল। এটি জ্বরের বদহজম, ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করে। প্রতিদিন প্রাতঃরাশ হিসাবে সেবন করলে এটি খুব উপকারী।
আপনি এটি মিষ্টি (পুষ্টিকর ফলের পাশাপাশি) রাখতে পারেন, পাশাপাশি সুস্বাদু করতে পারেন। আমার মা এতে হলুদ দিয়ে সুস্বাদু পোড়ির তৈরি করতেন। হলুদ স্বাস্থ্য বেনিফিট যোগ করেছে।
নীচে মিষ্টির পাশাপাশি মজাদার পোড়ির উভয়ের কিছু পরামর্শ দেওয়া হল যা আপনি নিজেরাই চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
ক্লিক এখানে কিভাবে সহজে porridge বানাতে হয় তা শিখতে।
2) হলুদ দুধ
যদিও আমরা এর স্বাদ ঘৃণা করি, আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে স্বীকার করতে পারি না যে এই পানীয়টি আমাদের সবচেয়ে কঠিন জ্বর এবং সর্দি থেকেও নিরাময় করেছে! আমার মায়ের উদ্ভাবন ঘটে এবং এই পানীয়টির জন্য বিভিন্ন রকমের পরিবর্তনের চেষ্টা করা হত, কেবল এটি পান করার জন্য আমাকে আগ্রহী করার জন্য। আমার প্রিয় সংস্করণটির আসলে কোনও দুধ নেই! এটি কেবল জল, খানিকটা আদা, এক চিমটি হলুদ এবং লেবুর রস! এটিকে সিদ্ধ করুন এবং আপনি কঠোর শীতকে পরাজিত করার একটি রেসিপি পেয়েছেন! আমি শীতকালে নিয়মিত এটি পান করি
হলুদ দুধ সত্যই সবচেয়ে যাদু পানীয়। এটি জ্বর, সর্দি এবং কাশি নিরাময় করে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। সুতরাং, পরের বার, আপনার স্বাদ কুঁড়ি অনুসারে এই স্বাস্থ্যকর পানীয়ের বিভিন্ন প্রকারের চেষ্টা করতে দ্বিধা করবেন না!
নীচে আমি হলুদের দুধের পাশাপাশি হালদা চা উভয়ের ছবি অন্তর্ভুক্ত করেছি।
চেক আউট এই দ্রুত এবং সহজ রেসিপি হলুদের দুধের জন্য
3) স্যুপ
এটি যে কোনও স্যুপ, স্যুপ হ'ল স্যুপ! আমার মা সবসময় পালং শাক, টমেটো, কুমড়ো এবং কখনও কখনও মুরগির পরিবর্তে একটি সাধারণ স্যুপ তৈরি করেন। স্যুপে প্রচুর পরিমাণে উপাদান রয়েছে, যা তাত্ক্ষণিকভাবে তার পুষ্টির স্তর বাড়িয়ে তোলে এবং তবুও এটি খাওয়ানো এত সহজ, কেবল স্লোয়ার্প!
আমি আমার স্যুপগুলিকে জলীয় সামঞ্জস্য হতে পছন্দ করি। তবে আপনি এটি কিছুটা ঘনও করতে পারেন, মিশ্রণটি স্ট্রেইন করলে তার পুষ্টির পরিমাণ কম হয়।
আঠা সত্যি হজম হতে 7 বছর সময় নেয় না?
আমি উভয় জলযুক্ত স্যুপের পাশাপাশি ঘনগুলির ছবিও অন্তর্ভুক্ত করেছি।
চেক এই পৃষ্ঠা আশ্চর্যজনক খাঁটি জাপানি রেসিপি জন্য।
4) গরম পানীয়
যখনই আমরা অসুস্থ হয়ে পড়ি, আমাদের প্রথম প্রবৃত্তিটি হ'ল এক কাপ কিছু গরম পানীয় পান। এটি চা, কফি, এমনকি গরম চকোলেট হোন, এই পানীয়গুলি জ্বর বা মাথা ব্যথার ক্ষেত্রে সহায়তা করে। এগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয় তাই আপনি এগুলি যে কোনও জায়গায় পেতে পারেন।
আমাদের প্রিয় পানীয়গুলির এই আশ্চর্যজনক ছবিগুলি একবার দেখুন!
এগুলি কয়েকটি দুর্দান্ত রেসিপি যা আমাদের শৈশবে খাওয়ানো হয়েছিল, আমাদের প্রিয় মা এবং ঠাকুরমা দ্বারা। এটি পড়ার পরে তাদের কলসী রেসিপিগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করার জন্য তাদেরকে কোনও কল দিতে ভুলবেন না!
কিভাবে একটি পিষ্টক ভিতরে পাই তৈরি করতে
এই সব লোকেরা! আশা করি আপনি এই নিবন্ধটি উপভোগ করেছেন।
