পরিবেশকে সহায়তার বিভিন্ন উপায় সম্পর্কে কথা বলার সময়, অনেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে পুনর্ব্যবহার করার কথা, ছোট ঝরনা গ্রহণ এবং সম্ভবত বার বার ক্লাসে বাইক চালানোর কথা ভাবেন। মানুষ প্রায়শই যা ভুলে যায় তা হ'ল আমরা যে পরিবেশগত ক্ষতি করেছি তা আমাদের খাওয়া এবং খাবারের বর্জ্য অভ্যাসের সাথে সম্পর্কিত। আপনি কেবল একজন ব্যক্তি হতে পারেন, তবে এই কয়েকটি টিপস বড় বা ছোট যাই হোক না কেন আপনাকে আপনার কার্বন পদচিহ্ন সম্পর্কে কিছুটা ভাল বোধ করতে পারে।
1. কম্পোস্ট
বাগান সৌজন্যে ডটকমের ডট কম
এটি মূলত শিক্ষার্থীদের জন্য এখনও ডাইনিং হলে খায়। আপনার ক্যাফেটেরিয়ায় যদি কোনও কম্পোস্ট না থাকে বা আপনি যদি জানেন না যে এটিতে কোনও কম্পোস্ট রয়েছে, তবে স্থানীয়ভাবে এবং সহজেই পরিবেশকে সাহায্য করার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল আপনার স্কুলে কম্পোস্টিংয়ের জন্য চাপ দেওয়া। এটি কিছুটা বেশি প্রচেষ্টা নিতে পারে, তবে বেশিরভাগ লোকেরা যা বুঝতে পারে না তা হ'ল খাবারের বর্জ্যের মতো জৈব পদার্থ যখন কোনও স্থলপথে যায় তখন এটি মিথেন তৈরি করে, যা ইপিএ অনুসারে পরিবেশের জন্য কার্বন ডাই অক্সাইডের চেয়ে 21 গুণ বেশি খারাপ। এমনকি একটি স্কুল ক্যাফেটেরিয়া কম্পোস্ট বিন একটি পার্থক্য করতে পারে।
টেক্সাসের অস্টিনে লাইভ থাকুন বা আপনার শহরে পরিবেশ-সচেতন কিছু ভয়ঙ্কর কিছু বানাতে চান? অস্টিন ফেড রাখুন দেখুন , রেস্তোঁরাগুলি থেকে নিরাপদ এবং পরিষ্কার বাকী ওভারগুলি সন্ধান করার জন্য এবং অভাবীদের তাদের দেওয়ার জন্য নিবেদিত একটি অলাভজনক।
২. আপনার অ্যাপার্টমেন্টে একটি কম্পোস্ট বিন ফিট করতে পারবেন না?
Food52.com- এর সৌজন্যে
খাবার পরিকল্পনার জন্য দ্রুত পরামর্শ: আপনার ফ্রিজে থাকা সবচেয়ে নষ্ট হওয়া আইটেমটি দিয়ে শুরু করুন এবং সেখান থেকে যান।
আমি আপনার মা বার নাম কিভাবে পূরণ- জে কেনজি লাপেজ-অল্ট (@ দ্যফুডল্যাব) 20 ফেব্রুয়ারী, 2016
Food52 এ এই কুক্কুট একটি পুরো সপ্তাহ কাটিয়েছে এক টুকরো খাবার নষ্ট করছি না , এবং আপনি যদি চরম না হন তবেও আমার মনে হয় আমরা সকলেই স্ক্র্যাপগুলি বাঁচাতে এবং সে যা করেছিল তা থেকে আমাদের বাম অংশগুলি খাওয়ার বিষয়ে দুটি বা দুটি বিষয় শিখতে পারে। র্যাঙ্কের গন্ধ এবং প্রচুর পরিশ্রমের কারণে শিক্ষার্থী হিসাবে কম্পোস্ট বিন থাকা প্রায় অসম্ভব, তবে আপনি কী ফেলে দিচ্ছেন এবং আপনি কী পরিমাণ ফেলে দিচ্ছেন তা দেখার চেষ্টা করতে আপনাকে ক্ষমা করবেন না।
খাদ্য অপচয় সম্পর্কে আরও জানতে চান? জন অলিভারের বিষয়টি দেখুন।
তাজিন ফল আপনার জন্য খারাপ ফল
৩. মৌসুমে খান এবং সলিড খাবার খান
ছবি করেছেন ক্যারোলিন চিন
আপনি কি কখনও কানাডার ফেব্রুয়ারিতে একটি অ্যাভোকাডো কিনেছিলেন এবং ভেবেছিলেন, 'বাহ এইটা আমার পক্ষে সেরা অ্যাভোকাডো নয়?' আপনাকে হতভম্ব করা উচিত নয়, কারণ আপনি এমন জায়গায় বাস করেন যা সেই ধরণের ফসল জন্মায় না এবং এমন একটি মৌসুমে যেখানে খুব কাছের জায়গাতেই এই উত্পাদন হয়। আপনি যখন ভিজি বা ফল খাচ্ছেন তখন ভোক্তাদের চাহিদা পূরণের জন্য খুব তাড়াতাড়ি কাটা হয়েছে বা খুব তাড়াতাড়ি ফসল কাটা হচ্ছে, এটি তেমন ভাল লাগবে না।
মরসুমে খাওয়া রান্নাটিকে আরও মজাদার করে তোলে, আপনার খাবারের স্বাদকে আরও ভাল এবং সতেজ করে তোলে, এবং ভ্রমণের সময় না কেটে পরিবেশকে রক্ষা করে, তবে আপনি আপনার শরীরে কীটনাশকও কম রাখছেন। আর একটা পার্ক? আপনি যখন একটি বড় সরবরাহের সাথে একটি খাদ্য ক্রয় করেন কারণ এটি মরসুমে হয়, এটি কৃষকদের এবং স্টোরগুলিতে তাক পেতে এটি কম কাজ করে এবং এটির জন্য ব্যয়ও কম হয়।
মরসুমে খাওয়ার মতো একই বিষয়ে, সম্ভবত আপনার মাসিক রস পরিষ্কারের পরিবর্তে কোনও ভিজি ক্লিনেসের পরিবর্তে বিবেচনা করুন।জুসিং কেবল একটি সুপার অস্বাস্থ্যকর নয়এবং ওজন কমানোর ব্যয়বহুল উপায় (যখন সত্যিই আপনি কেবল এটি সমস্ত ফিরিয়ে আনবেন), এটি পরিবেশের উপরেও প্রভাব ফেলবে। রস থেকে সজ্জা স্থলপথে চলে যায়, যা খাদ্য বর্জ্যের মতোই বায়ু প্রবাহের অভাবে বেশি পরিমাণে মিথেন গ্যাস তৈরি করে।
৪. মাংসহীন হয়ে যান (বা ফিশ-কম)
ছবি করেছেন কেন্দ্র ভাল্কেমা
আপনি এটি সর্বদা শুনেন এবং আপনি এতে অসুস্থ থাকেন। তবে মাংস শিল্পের পরিবেশগত প্রভাব ক্ষতিকারক। এটি যে জমি নেয়, জলের ব্যবহার, এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন সামগ্রিকভাবে বৈশ্বিক উষ্ণায়নে বড় অবদান রাখে, এবং যুক্তরাজ্য এমনকি রেড-মাংসের উপর শুল্কের বিষয়টি বিবেচনা করছে । এবং এটি কেবল মাংসই নয়, আপনার টু-দ্য স্যু কার্টনে goingোকানো অতিরিক্ত মাছ ধরা একটি বিশাল পরিমাণের ক্ষতি করেছে। পরের বার আপনি যখন খুশিতে আগ্রহী হবেন, তখন আপনার ক্যাফেটেরিয়া বা মুদি দোকানে বাছাইয়ের সময় সেই মাছটি কার্টনটিতে কতক্ষণ ছিল তা ভাবুন এবং অ্যাভোকাডো রোলটি কেড়ে নিতে পারেন।
এখনই পরিবেশের পক্ষে এখনই মাংস এবং মাছকে কাটানো কেবল দুর্দান্ত নয়, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্যজনক (যদি আপনি মাংসকে ভেজি এবং স্বাস্থ্যকর শর্করা প্রতিস্থাপন করেন) এবং এটি আপনাকে নগদ অর্থ সাশ্রয় করে। এবং যদি আপনি সেই ভেজি জীবন সম্পর্কে না হন তবে এটি কয়েক সেন্ট বেশি হতে পারে তবে জৈবিক দুধ এবং মাংসের জন্য কমপক্ষে বসন্ত একটি ছোট প্রভাব ফেলতে পারে এবং আপনার পছন্দগুলি সম্পর্কে কিছুটা স্বাস্থ্যকর বোধ করুন । মিটলেস সোমবার চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত? আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে কিছু রেসিপি রয়েছে।
5. প্যাকেজজাত স্টাফ (এবং প্যাকেট) এড়িয়ে চলুন
ছবি করেছেন স্টেফানি মার্শাল
ক্যাফেটেরিয়ার কাউন্টারে যে লবণ এবং কেচাপ এবং সরিষা বসে আছে তার ছোট প্যাকেটগুলি প্যাকেজিংয়ের প্রধান বর্জ্য। প্রায়শই বার, বা কমপক্ষে আমার নিজের বিশ্ববিদ্যালয়ে স্কুল দুটি ছোট প্যাকেজজাত পণ্য এবং তারপরে কেচআপ এবং লবণ ঝাঁকানো অতিরিক্ত জার সরবরাহ করে, যা যদি ব্যবহার করা হয় তবে এক টন কাগজ এবং প্লাস্টিক সংরক্ষণ করতে পারে। আরো যেতে,
একটি ক্যালিফোর্নিয়া রোল মধ্যে কত carbs
ক্যাম্পাস লাইভ? অর্থ এবং প্যাকেজিং সাশ্রয়ের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রগুলি বাল্কে কিনুন এবং প্লাস্টিকের বসে থাকা জিনিস কিনার পরিবর্তে টিপারওয়্যার থেকে বাড়িতে মধ্যাহ্নভোজ আনতে চেষ্টা করুন। তবে এ থেকে সাবধান থাকুন, কারণ যা খাওয়ার আগে তা খাওয়ার আগে অপচয় করা আপনার পরিবেশ এবং আপনার বাজেটের জন্য আরও খারাপ হবে। তদতিরিক্ত, যখন সম্ভব ডায়েট কোকের বোতলের উপর ঝর্ণা সোডা বা বোতলযুক্ত ট্যাপের জল বেছে নিন।
Food. খাদ্য ভাগের সুবিধা নিন
ছবি করেছেন ক্যারোলিন চিন
আপনার সম্প্রদায়কে সাশ্রয়ী মূল্যের, স্থানীয় এবং মৌসুমি উত্পাদন পাওয়ার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল আপনার বিশ্ববিদ্যালয় বা সম্প্রদায়ের কোনও সিএসএ (সম্প্রদায় সমর্থিত কৃষি) ফার্মের ভাগ রয়েছে কিনা তা গবেষণা করা। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকগিল বিশ্ববিদ্যালয়ে আপনি যে জাতীয় খাবারের ঝুড়ি চাইবেন তা চয়ন করতে পারেন আপনার অ্যাপার্টমেন্টে কত লোক এবং আপনি ক্যাম্পাসে কী মাস থাকবেন তার উপর নির্ভর করে । মুদি দোকানে স্টপ এড়ানোর এক দুর্দান্ত উপায় এটি আইল উত্পাদন করে এবং পরিবর্তে তাজা এবং স্থানীয় ফল এবং ভেজি পান।
Silver. সিলভারওয়্যার চুরি করুন (বা কেবল আপনার থালা বাসন করুন)
জ্ঞানীজ ডটকমের ছবি সৌজন্যে
ঠিক আছে আমাকে এই শুনতে। প্রায়শই স্কুলে ক্যাফেটেরিয়ায় ডাইনিং হলে যারা খাচ্ছেন তাদের জন্য সিলভারওয়ারের একটি অংশ এবং তাদের খাবারের জন্য যাচ্ছেন এমন শিক্ষার্থীদের জন্য প্লাস্টিকের কাটলেটগুলির একটি বিভাগ রয়েছে। প্লাস্টিক সিলভারওয়্যার ল্যান্ডফিল জায়গার অপচয়, এবং যদি আপনি নগদে নগদ ব্যক্তি দ্বারা হয়রানির ঝুঁকি নিতে ইচ্ছুক হন তবে আপনি কমপক্ষে জানতে পারবেন যে আপনি কিছু প্লাস্টিক সংরক্ষণ করছেন।
বাড়িতে যারা থাকেন তাদের জন্য, পরের বার আপনার কাছে পিকনিক বা ডিনার পার্টির জন্য, যদি আপনার প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত রৌপ্যপণ্য না থাকে তবে এটি আপনার বন্ধুদের তাদের নিজের কাছে আনতে বলার জন্য অর্থ দিতে পারে। এটি কেবল প্লাস্টিকের সঞ্চয়ই নয়, আপনি যে কয়েক হাজার টাকা প্লাস্টিকের কাঁটাচামচগুলিতে ব্যয় করবেন সেগুলি সংরক্ষণ করা এটিই আপনি ওয়াইনের দিকে রাখতে পারেন।
