আমেরিকার বৃহত্তম শহরটিতে বিভিন্ন ধরণের লোক, সংস্কৃতি এবং খাবার রয়েছে (অবশ্যই!)। স্টেটেন দ্বীপে জন্মগ্রহণকারী খাবার হিসাবে আমি অস্বীকার করব না যে শহরের সবচেয়ে প্রিয় অংশটি হচ্ছে খাবার। নিউইয়র্ক সিটিতে বিভিন্ন ধরণের রেস্তোঁরা ও খাবারের গাড়ি রয়েছে যা নিজেকে অনন্য শর্তাদি ও অপবাদে .ণ দেয়। সুতরাং, আরও পদক্ষেপ না নিয়ে আসুন, 10 এনওয়াইসি ফুড স্ল্যাং শব্দগুলি যা স্থানীয়রা মেল্টিং পটে ব্যবহার করেন তা একবার দেখে নেওয়া যাক!
১. 'বিয়ালি' [মৌমাছি-আহ-লি]
আপনি যে বলতে পারেন সাদা ব্যাগেলের দূর চাচাত ভাই। এই সুস্বাদু ফ্ল্যাটব্রেডের একটি গরম, টোস্টযুক্ত নীচে এবং কাটা পেঁয়াজকে এর ময়দা কেন্দ্রে বেক করা হয়েছে। বিয়ালটি পোল্যান্ড থেকে উদ্ভূত তবে এখন শহর সহ বিভিন্ন বেকারি এবং ব্যাগেল শপগুলিতে পাওয়া যাবে রাশ এবং কন্যা এবং Kossar's Bakery ।
২. 'নোংরা জল কুকুর'
না, আমি আসল কুকুর বলতে চাইছি না - বা ডগস - তবে আমার মানে হট কুকুর! আপনি ব্লক থেকে ব্লক চলতে চলতে প্রতিটি কোণে একটি গরম কুকুরের কার্ট দেখতে বাধ্য bound বিক্রেতারা তাদের গাড়িগুলিতে ফুটন্ত পানিতে হট ডগের লিঙ্কগুলি রাখবেন যতক্ষণ না তারা পরিবেশন করতে প্রস্তুত হয়। এনওয়াইসি স্থানীয়রা টিজ করে যে জলটি অবশ্যই অবশ্যই সারা দিন বিশুদ্ধ এবং পরিস্কার করে তোলে - তাই 'নোংরা জলের কুকুর' - তবে তা যদি হয় তবে তা দ্রুত এবং সস্তা দংশনের জন্য তাদের থামাতে বাধা দেয় না!
৩. 'গাইরোস' [জাহি-রোহ]
স্থানীয়রা তাদের এনওয়াইসি ফ্লায়ার যুক্ত করেছে গ্রীক থালাটির উচ্চারণে যা প্রকৃতপক্ষে 'ইয়ে-রোহ' হিসাবে পরিচিত। ভাজা মাংসের সাথে - সাধারণত মুরগী, গো-মাংস বা ভেড়ার বাচ্চা - পেঁয়াজের সাথে শীর্ষে, বিভিন্ন টুকরো টুকরো শাকসব্জী এবং একটি ক্রিমযুক্ত তজাতজিকি সস সমস্ত নরম পিঠা থলিতে বান্ডিল করা হয়, এই স্যান্ডউইচ একটি গ্লাস প্যাক করে! ঝাঁকুনি নাম চাচা জিগিসের এবং গাইরো 96 যেমন একটি দুর্দান্ত গাইরো দখল করার জন্য অনেক জায়গার মধ্যে মাত্র দুটি।
৪. 'লবস্টার প্রাসাদ'
এই সূক্ষ্ম ভোজনশালাগুলি যেমন শোনাচ্ছে তত প্রায় নিয়মিত। বিংশ শতাব্দীর শুরুতে, অভিনব রেস্তোরাঁগুলি এই ডাকনামটি গ্রহণ করেছিল যেহেতু লবস্টার প্রায়শই মেনুতে স্বাক্ষরযুক্ত খাবার ছিল। এই প্রবণতাটি জনপ্রিয়তার পর থেকেই শেষ হয়ে গেছে, তবে এখনও এটি একটি মজার ব্যাপার যে সম্পর্কে নাচ মূল্যবান।
৫. 'পাইকাকেন'
এই বহু-স্তরযুক্ত মিষ্টান্নটিতে ছোট পাইগুলি বড় পাইগুলিতে বেক করা হয় এবং তারপরে একে অপরের শীর্ষে স্ট্যাক করা হয়। একটি মিষ্টি দাঁত সম্পর্কে কথা! তবে আপনি সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে যে এই ট্রিটটি আপনার ডায়েটের জন্য খুব ক্ষয়িষ্ণু, একবার দেখুন পাইকাকেন শপ দারুচিনি বাটারক্রিমের সাথে একসাথে স্তরযুক্ত পাইকান পাই, কুমড়ো পাই এবং আপেল উলটা ডাউন কেকের মাস্টারপিস। সোয়ুন।
'. 'বিড়াল ক্যাফে'
হ্যাঁ, আপনি কিছু সুন্দর বুদ্ধিমানের সাথে আসলে এক কাপ কফি উপভোগ করতে পারেন। এমনকি আপনার মতো আমার মতো কুকুরের ব্যক্তির লোকেরাও আপনাকে স্বীকার করতে হবে যে এটি বেশ সুন্দর! মিও পার্লার - নিউইয়র্ক সিটির প্রথম বিড়াল ক্যাফে - ২০১৪ সালে খোলা হয়েছিল, যা স্থানীয় বিড়াল প্রেমীদের এশিয়ার অনুরূপ ক্যাফে দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি বাড়ির মতো সেটিংয়ে কিছু পিউর-ফ্যাক্ট সমালোচকদের সাথে ঘুরে দেখার জন্য স্থান দেয়। যেহেতু অনেক এনওয়াইসি বাসিন্দাদের অ্যাপার্টমেন্টে পোষা প্রাণী থাকতে পারে না, শহর ভিত্তিক বিড়াল প্রেমীদের পক্ষে এটি একটি দুর্দান্ত প্রবণতা।
'. 'একটি টুকরো ধরুন'
নিউ ইয়র্কস তারা পিজ্জা কিনে না একটি টুকরা ধরুন । এবং সাথে ম্যানহাটনে 362 পিজ্জা জয়েন্টগুলি , ধরার জন্য প্রচুর টুকরো আছে! আমার ব্যক্তিগত কিছু প্রিয় ডন আন্তোনিও এবং টাইমস স্কয়ারের জন ।
৮. 'লাইনে অপেক্ষা করুন'
ঘটনা: নতুন ইয়র্কার্স অপেক্ষা করুন চালু পরিবর্তে লাইন ভিতরে লাইন
# স্পনুন টিপ: আপনি যখন লাইনের সামনের দিকে পৌঁছবেন তখন আপনি আপনার অর্ডারটি আরও ভালভাবে জানতে পারবেন কারণ বড় শহরগুলিতে জিনিসগুলি খুব দ্রুত চলে!
আপনি লিস্টারিন মাউথ ওয়াশ বন্ধ পান করতে পারেন?
9. 'শ্মীর' [এস-মিয়ার]
একটি ব্যাগেল ক্রিম পনির প্রিয় হিসাবে পরিচিত হয় schmeer । সাধারণ ক্লাসিকের মতো কিছুই না!
10. 'ওয়াইনারি'
রাস্তাটির কোণে বোডেগাস ছোট, সুবিধাজনক মুদি দোকানগুলির মতো দেখতে পারে তবে the 10,000 এরও বেশি বোডেগাস নিউ ইয়র্কের পাঁচটি বরো জুড়ে বন্ধুত্বপূর্ণ, কঠোর পরিশ্রমী মালিক এবং প্রচুর দ্রুত পিক-ম-আপ রয়েছে। হিমায়িত ট্রিটস এবং প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ থেকে শুরু করে ক্যান্ডি এবং বিয়ার পর্যন্ত, বোডেগাস একটি এনওয়াইসি ফুডির জীবনের সত্যই অবিচ্ছেদ্য।
নিউ ইয়র্ক সিটির বিভিন্ন খাবারের প্রবণতাগুলির এক ঝলক দেখে, নিউ ইয়র্ক সিটির আমেরিকান জীবনে বিভিন্ন সংস্কৃতির মিশ্রণ এবং এর অনুপ্রবেশ লক্ষ্য করা সহজ। আমরা অনুমান করতে পারি যে শহরের উদ্বিগ্ন জনসংখ্যা কেবল তাদের সমৃদ্ধ বাড়ির ঘরে নতুন জঞ্জাল এবং নতুন প্রবণতা বিকাশ করতে থাকবে নতুন ইয়াক আগামী কয়েক বছর ধরে!
