ক্যালিফোর্নিয়া প্রগতিশীল, ট্রেন্ডি এবং এছাড়াও # ওয়েগানাফ। সান ফ্রান্সিসকো, লস অ্যাঞ্জেলেস এবং বার্কলে এর মতো প্রধান শহরগুলির মধ্যে, আমাদের মধ্যে যারা এটি রাখতে পছন্দ করে তাদের জন্য ভোজান-বান্ধব ভোজনগুলির আধিক্য রয়েছে উদ্ভিদ-ভিত্তিক । আমি নিশ্চিত নই যে অন্যান্য ভেগানরা এটি অনুভব করেছে কিনা, তবে দু'বছর আগে আমি ভেজান দেওয়ার পরে, আমি একজন মেজর ফিডি হয়ে গেলাম — এই কারণে ক্যালিফোর্নিয়ার ভেগান রেস্তোঁরা বালতির তালিকায়।
একটি সামান্য অস্বীকৃতি হিসাবে: আমি কেবল এই নিবন্ধটি সংক্ষিপ্ত রাখতে ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে কেবল আমার সমস্ত পিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করছি।
এবং শেষ অবধি, আপনি যে মুহুর্তটির জন্য সম্ভবত আমার ভূমিকা এড়িয়ে গেছেন ...... একটি হার্ড ভেজান ফুডি রেস্তোরাঁ বালতি তালিকা।
ঘ। ধন্যবাদ মাদার— সান ফ্রান্সিসকো
ক্যালিফোর্নিয়ায় দুটি সান্নিধ্য (সান ফ্রান্সিসকো এবং লস অ্যাঞ্জেলেস) সহ, গ্রেসিয়াস মাদ্রে জৈবিক, খামার তাজা এবং স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেক্সিকান খাবারের গর্বিত। দাম-পয়েন্টটি কিছুটা বেশি, তবে খাবারের মানের অনবদ্য: তাদের অনেক খাবারের মধ্যে প্রদর্শিত কাজু ক্রিম অমূল্য। আমি অবশ্যই অতিরিক্ত দিক অর্ডার এবং চামচ থেকে সরাসরি এটি খাওয়ার জন্য দোষী। মেনু থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবারের অর্ডার দেওয়ার জন্য এবং বন্ধু এবং পরিবারের সাথে তাপস-স্টাইল ভাগ করার জন্য এটি দুর্দান্ত জায়গা a
জলপাই তেলের সেরা বিকল্প কি?
দুই। সময়হীন কফি — ওকল্যান্ড
এখন, কেবলমাত্র নৈতিকভাবে টকযুক্ত কফির পরিবেশন করার লক্ষ্য এবং বাড়ির তৈরি ট্রাফলস, স্কোনস, পনির, এবং মূলত আপনি যে কোনও কিছুতে চাইলে অন্য যে কোনও কিছুর বিস্তৃত নির্বাচনটি বিবেচনা করে টাইমলেস কফি আমার চোখে একদম অনন্য। এটি শতভাগ ভেগান এবং তারা পরিবেশন করা
এই জায়গাটি ওকল্যান্ডের লুকানো রত্নগুলির মধ্যে একটি, এটি কেবল অবিশ্বাস্য নান্দনিক নয়, তবে প্রাতঃরাশের বানগুলি (ভেজাল ক্রিম পনির দ্বারা নেওয়া ব্যাগেলস), গুরমেট ওয়েফেলস, নরম পরিবেশন আইসক্রিম এবং ডোনাট স্যান্ডউইচ সহ কয়েকটি ঘাতক মেনু আইটেম রয়েছে।
এছাড়াও, অ-নিরামিষ জাতীয় খাবারের বন্ধুর কাছ থেকে সত্য শব্দগুলি: প্রাতঃরাশের বান পান।
ঘ। ট্রিলজি অভয়ারণ্য ক্যাফে লা জোলা
ট্রিলজি অভয়ারণ্য, একটি পুরষ্কারপ্রাপ্ত লা জোলা যোগ স্টুডিও এবং ক্যাফে, সম্প্রতি বেশ কিছুটা প্রেস পেয়েছে, বিশেষত ভেজান ইউটিউবার্সের কাছ থেকে। সমস্ত জৈব, ভেগান ক্যাফে হিসাবে, ত্রয়ী যোগী এবং খাবারের জন্য একই সাথে অবিশ্বাস্য রকমের প্রাণবন্ত, স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করে। সান দিয়েগো সমুদ্রের দৃশ্যাবলী ছাদের প্রস্তাব দিয়ে সম্পূর্ণ, ট্রিলজি হ'ল একটি নতুন সুপারফুড স্মুদি এবং কাঁচা ট্রিট উপভোগ করার উপযুক্ত জায়গা।
স্ন্যাকস এবং স্মুডি ছাড়াও এই বিকল্প ক্যাফেটির মেনুতে পুরো খাবার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহক প্রিয় যেমন নাচোস, রাভিওলি, পিজ্জা, টাকোস এবং এমনকি চিজেকেক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
চার। শনি ক্যাফে বার্কলে
আপনার বন্ধুদের সাথে সাপ্তাহিক ছুটির দিনে ব্রંચের জন্য যেতে বা গভীর রাতে ক্ষুধা মেটাতে নিখুঁত মজাদার, পুরানো-স্কুল ডিনার সন্ধান করছেন? শনি ক্যাফে আপনার নিখুঁত জায়গা হতে পারে। সান্তা ক্রুজ এবং বার্কলেতে অবস্থিত, এই নিরামিষ ডিনারটিতে বার্গার, ফ্রাই, মিল্কশেকস এবং প্যানকেক সহ সমস্ত ক্লাসিক রয়েছে।
আমার পছন্দের অংশ? বিশাল, চকচকে কাঁচের মিষ্টান্নের কেস যা কোনও নন-নিরামিষাশী ডিনারকে অনুকরণ করে। আমি এ কথাটি প্রমাণ করতে পারি যে তাদের গাজরের কেকের রুটি হাস্যকরভাবে ভাল ছিল, তেমনি তাদের অদ্ভুত চকোলেট কাপকেকগুলি আমাকে দমিয়ে রেখেছিল। এবং হ্যাঁ, তাদের মিষ্টান্নগুলিতে আমার অ-নিরামিষাশীদের বন্ধুদেরও অনুমোদনের স্ট্যাম্প রয়েছে। কাজ ও সম্পন্ন.
৫। মেসা ভার্দে— সান্তা বার্বারা
ওহ, মেসা ভার্দে একটি পরিশীলিত মেনু পুরো, স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত উপাদানের উপর ফোকাস সহ, এই সান্তা বার্বারা রেস্তোঁরাটি উপযুক্ত বিশেষ অনুষ্ঠানের রাতের খাবারের জায়গা। মানে, সেই কারিগর বাদাম এবং পনির প্লেটারটি দেখুন। এটি কি আপনার কাছে উত্কৃষ্ট রাতের খাবারের চিৎকার করে না?
এটির মিনিমালিস্ট ইন্টিরিও ইনস্টাগ্রাম ফটো অঙ্কুর জন্য নিখুঁত সেটিং সরবরাহ করে এবং একবার আপনি শেষ হয়ে গেলে, আপনি তাজা উত্পাদনে লোড হওয়া সাবধানতার সাথে তৈরি কারু প্লেটগুলিতে খনন করতে পারেন। মেসা ভার্ডের জৈব, ভেগান এবং আঠালো-মুক্ত রান্নাঘরের শেফদের ভোজ্য ফুল, সস এবং অত্যাশ্চর্য গার্নিশগুলি ব্যবহারের জন্য উপস্থাপনের জন্য গভীর নজর রয়েছে। মূলত, ব্রাঞ্চ, মধ্যাহ্নভোজন বা ডিনারের জন্য আপনার সামাজিক মিডিয়া অনুসারীরা কিছু মারাত্মক খাদ্য হিংসা অনুভব করবেন।
ভদকার সাথে মেশানোর জন্য কি ভাল পানীয়
।। যোগব্যায়াম Herb— Glendale
গ্ল্যান্ডেল ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত একটি সর্ব-নিরামিষভোজী দইয়ের দোকান যোগ-urt, নমস্তিকে তাদের গ্রাহকদের জীবনে আনার জন্য উত্সর্গীকৃত, পাশাপাশি কিছু লাথি-গাধা ভেজান ফ্রয়ও।
নারকেল চই, মিষ্টি শাকসব্জ এবং একটি ল্যাভেন্ডার পুষ্প হিসাবে উদ্ভাবক স্বাদ সহ, এই জৈব ট্রিট শপটি সর্বাধিক নতুন খাবারের প্রবণতাগুলির সাথে সুস্পষ্ট। আপনারা যারা ক্লাসিক পছন্দ করেন তাদের জন্য হতাশ হবেন না - আমি শুনেছি তারা অবিশ্বাস্য ভ্যানিলা, চকোলেট, চিনাবাদাম মাখন এবং টার্টের স্বাদও তৈরি করে।
এমনকি তারা টাকো মঙ্গলবারও করেন, যেখানে আপনি যে কোনও স্বাদ চয়ন করতে এবং আপনার নিজের চকো-টাকো তৈরি করতে পারেন। যদি টাকোগুলি আপনার গতি না হয় (তবে তারা কেন হবে না তা আমি নিশ্চিত নই), যোগ-উর্ট হুম কোম্বুছার বৈশিষ্ট্যযুক্ত কম্বুচাও করে।
7। চার্লি হংকং— সান্তা ক্রুজ
আমার প্রিয় হিপ্পি স্বাস্থ্য খাদ্য দোকান থেকে রাস্তার ঠিক নীচে অবস্থিত, চার্লি হংকং আমাদের বছরের পর বছর ধরে পারিবারিক প্রিয়। দেওয়ালে একটি চিহ্ন রয়েছে যাতে দাবি করা হয়েছে যে 'আমরা জৈব কারণ আমরা আপনার দেহকে ভালবাসি,' এই নৈমিত্তিক এশিয়ান ফিউশন যৌথ সান্তা ক্রুজ সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যকর, স্বাস্থ্যকর খাবার (এবং বুট করার বিশাল অংশ) দিয়ে পরিবেশন করার চেষ্টা করে।
যদি এমন কোনও রেস্তোঁরা থাকে যা আমি সারাক্ষণ থেকে খাদ্য কামনা করি তবে এটি চার্লি হংকং হতে হবে। ব্যর্থতা ছাড়াই, প্রতিবার আমি সান্টা ক্রুজ ঘুরে দেখি, আমি এখানে মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার খাই এবং ঠিক একই জিনিসটি অর্ডার করি। এখন শুনুন, কারণ এটি অর্ডার করার জন্য ডিশ: গাডো গাদো (জেসমিন ভাতের সাথে একটি কালো শিম এবং মশলাযুক্ত জৈব চিনাবাদামের সসে স্টাই-ফ্রাইড ভেজি) প্লাস মিষ্টি মরিচ রসুন তোফু আমার স্বপ্নের উষ্ণ, সান্ত্বনাযুক্ত খাবার meal
তদতিরিক্ত, এই তালিকার অনেকগুলি দাগের বিপরীতে, সিএইচকে সম্পূর্ণরূপে নিরামিষভোজ নয়, তাই এটি নিরামিষাশীদের এবং সর্বজনীনজীবীদের জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর খাবার। সত্য, যদিও, আপনি কিভাবে তাদের মিষ্টি মরিচ রসুন tofu প্রতিরোধ করতে পারেন ??
নারকেল জল এবং নারকেল দুধের মধ্যে পার্থক্য
8। সুখের ক্যাফে সান লুইস ওবিস্পো
ব্লিস ক্যাফেটি আমার বিশ্ববিদ্যালয়ের কেন্দ্রস্থল অঞ্চলে অবস্থিত বিবেচনা করে আমার হৃদয়ে একটি বিশেষ জায়গা রাখে। তাজা, স্থানীয় এবং জৈব উপাদান (এখানে একটি থিম সংবেদনশীল?) দিয়ে, ব্লিস ক্যাফের পুরো খাবার-কেন্দ্রিক মেনুতে এক বিস্ময়কর বিভিন্ন বুদ্ধ বাটি, কারি, বুড়ি, সালাদ এবং মোড়ক রয়েছে। আমি যখনই খাওয়ার কামড় ধরতে হাঁটতে যাই, আমি বিশ্বের কী চাই তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার চেষ্টা করে আমি কমপক্ষে পাঁচ মিনিটের জন্য মেনুটির সামনে দাঁড়িয়ে থাকি। আমার যেতে? প্রোটিন বুদ্ধের বাটি (উপরে চিত্রিত) ব্রাউন রাইস, টফু, স্টিমড ক্যাল, ভুনা আলু, এড়ানোর উদার পরিবেশন এবং একটি পেস্টো সস দিয়ে পূর্ণ।
খুনি চিনাবাদাম মাখন চকোলেট অ্যাকাই বাটি এবং বিভিন্ন ধরণের জুস, স্মুডিজ এবং কম্বুচা সহ ব্লিস ক্যাফেতে প্রত্যেকের কাছে সত্যই কিছু রয়েছে।
9। সিনাহাহোলিক — বার্কলে
প্রথমে, যদি এই ছবিটি আপনাকে এখনই সিনগাহোলিক গুগল না করে, আপনার সম্ভবত এটি করা উচিত। দুই উত্তর সিএ উদ্যোক্তার দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, সিনাহাহলিক দেশজুড়ে (হ্যাঁ, দেশব্যাপী) সরবরাহের সাথে গুরমেট ভেগান দারুচিনি রোলগুলির হোম। আপনার নিখুঁত রোলটি কাস্টমাইজ করতে বেছে নিতে প্রতিটি দোকানে 15 টিরও বেশি ফ্রস্টিং এবং টপিংস রয়েছে। এবং না, এটি যতটা শোনাচ্ছে তত সহজ নয়, বিশ্বাস করুন।
আমার চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের কম্বোস? চিনাবাদাম মাখনের ফ্রোস্টিং এবং কুকি ময়দা, বা ম্যাকডামিয়া বাদামে ফ্রিজিংয়ে ঘরে তৈরি ফজ ব্রাউনি খণ্ডগুলি।
10। চ-ইয়া নিরামিষাশী — সান ফ্রান্সিসকো
চা-ইয়া হ'ল সেই জায়গাগুলির মধ্যে একটি যা বেশিরভাগ লোকের পক্ষে অবশ্যই রাডারের নিচে থাকে তবে আপনি যখন জাপানি খাবারগুলিকে আমার মতো পছন্দ করেন তখন .... এটি অন্য গল্প। মেনুতে সমস্ত ক্লাসিক রয়েছে — টেম্পুরা, উদন, সুশী, গায়জা, তরকারী, মিসো স্যুপ— আপনি নাম দিন, তারা পেয়েছে।
যাইহোক, উপরের ভেজিগুলির সুন্দর অ্যারেটি আসলে চ-ই-এর অত্যন্ত জনপ্রিয় সোবা নুডল সালাদ যা পরিপূর্ণতার জন্য সাজানো। শিল্পের একটি উদ্ভিদ-পূর্ণ প্লেট, সততার সাথে।
এগার দ্বারা CHLOE— লস অ্যাঞ্জেলেস
এতক্ষণে, আমি নিশ্চিত যে আমরা সবাই CHLOE এর কথা শুনেছি। গুয়াক বার্গার, কেউ? কাপকেক ওয়ার্সের বিজয়ী ক্লো কসকেল্লি দ্বারা শুরু করা, চিএইচএলইই একটি ইনস্টাগ্রাম যোগ্য স্থানের প্রতিচ্ছবি। এর প্রতিষ্ঠাতার মতো, বাই সিএলএইচও সমস্ত নিরামিষ এবং নান্দনিক। আমি খাবার কথা বলছি এবং শারীরিক রেস্টুরেন্ট অবস্থান।
এখন খাবারের জন্য। কালের সিজার সালাদ এবং ম্যাক এন 'চিজ আমাকে আনন্দের অশ্রু কাঁদিয়েছিল। আপনার খাবারটি সরিয়ে নেওয়ার জন্য, আপনার সম্ভবত ক্লোর স্বাক্ষরযুক্ত বাটরি ডেজার্ট বা কিছু কালের কুকিজ এবং ক্রিম আইসক্রিম অর্ডার করা উচিত। হ্যাঁ, আপনি যে অধিকার পড়া। কালে ।
ভাল, এটি একটি মোড়ানো। এটি আমার চূড়ান্ত ভেগান রেস্তোঁরা, বেকারি, মিষ্টান্নের দোকান এবং গোল্ডেন স্টেট জুড়ে ক্যাফেগুলির বকেট তালিকা যা নিশ্চিত করে যে কাউকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক আনন্দের অবস্থানে নিয়ে যেতে পারে (এবং আপনার ইনস্টাগ্রাম # ফুডপর্ন গেমটি হত্যা করবে)।
