এই সেমিস্টারে আমি কলেজে জুনিয়র হিসাবে আমার প্রথম অ্যাপার্টমেন্টে চলে এসেছি, তাই দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য আমার কাছে আর ডাইনিং হল নেই। আমি মুদি দোকানে যাওয়ার পরপরই নিজে গিয়েছিলাম এবং আমি শীঘ্রই বুঝতে পেরেছিলাম যে মুদি কেনাকাটা সস্তা নয়-যদি না আপনি এটি মন দিয়ে না করেন! আমি আমার মুদির বিল প্রতিটি ট্রিপে প্রায় রাখার একটি উপায় আয়ত্ত করেছি এবং এটি সাধারণত আমার এক সপ্তাহ এবং দেড় থেকে দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়। কৌশলটি হল কয়েকটি উপাদান কেনা যা আপনি প্রসারিত করতে পারেন, যা আমি আপনাকে এই নিবন্ধে করতে শেখাব, এবং প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি কেনা গুরুত্বপূর্ণ, শুধুমাত্র আপনি যা চান তা নয় (বিশ্বাস করুন আমি সত্যিই সেই কুমড়া মশলা হুইপড ক্রিমটি চেয়েছিলাম এবং অভিনব টিনজাত কফি) কিন্তু দুর্ভাগ্যক্রমে, তারা আমার সাথে ফিরে আসতে পারে না, কারণ আমার তাদের প্রয়োজন নেই। আমার পরে পুনরাবৃত্তি করুন: শুধুমাত্র এটিতে একটি কুমড়া বা একটি ক্রিসমাস ট্রি আছে, তার মানে এই নয় যে এটি আপনার প্রয়োজন। আসুন ডানদিকে ঝাঁপিয়ে পড়ি এবং অর্থ সঞ্চয় শুরু করি!
সঠিক মুদি দোকান নির্বাচন করা
আপনি মুদি কেনাকাটা শুরু করার আগে, একটি বাজেট-বান্ধব দোকান যেমন Lidl, Aldi, বা খাদ্য সিংহ বাছাই করার চেষ্টা করুন। যদি আপনার শহরে একটি Lidl বা একটি Aldi থাকে, আমি সেগুলি চেষ্টা করে দেখার পরামর্শ দিই। এই মুদি দোকানগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নতুন, এবং সেগুলি হল জার্মান ভিত্তিক মুদি দোকান যা ব্যাগার, স্টকার এবং মুদির ব্যাগের জন্য অর্থ সাশ্রয় করে কারণ আপনি নিজের খাবার ব্যাগ করেন, তারা যে স্টোরেজ পাত্রে এসেছেন তা থেকে খাবার বের করে আনেন নিজের ব্যাগ যা পরিবেশের জন্যও ভালো! এইভাবে, কোম্পানিকে এই পরিষেবাগুলির জন্য লোকেদের অর্থ প্রদান করতে হবে না এবং এটি করার জন্য আপনার অর্থ সঞ্চয় করে, যার ফলে পণ্যগুলি কম দামে রাখা হয়৷ আমি সাধারণত Lidl এ কেনাকাটা করি, তাই মনে রাখবেন নীচের দামগুলি Lidl থেকে নেওয়া হয়েছে।
সকালের নাস্তা
ডিম
প্রাতঃরাশের জন্য, আমি সাধারণত টোস্টের টুকরোতে একটি ভাজা ডিম খাই। এটি একটি দ্রুত এবং সহজ প্রাতঃরাশ যা আপনি ক্লাসের আগেও যেতে পারেন।
ডিমের কার্টন:
স্যান্ডউইচ রুটি (টোস্টের জন্য): .50
প্রোটিন বার/দই
আপনি যদি রান্না বা ডিম পছন্দ না করেন, অথবা যেতে যেতে আপনার প্রাতঃরাশের প্রয়োজন হয়, আমি প্রোটিন বার বা দই, বিশেষ করে দই পানীয়ের পরামর্শ দিই কারণ তারা দ্রুত এবং ভরাট হয়।
অ্যাক্টিভিয়া দই পানীয়:
কোয়েকার প্রোটিন বার:
প্রাতঃরাশ মোট: .50
মধ্যাহ্নভোজ
পাস্তা
আমি সাধারণত দুপুরের খাবারের জন্য পাস্তা তৈরি করি, এবং আমি পরের দিন ডিনার বা লাঞ্চের জন্য আবার গরম করব। আমার প্রিয় ভাইরাল হয় গিগি হাদিদ পেস্ট .
কতক্ষণ অপেশেটরাইজড আপেল সিডার শেষ হয়?
আমি যে রেসিপিটি ব্যবহার করি তা এখানে :
1 বাক্স পাস্তা (এক কাপ পাস্তা জল সংরক্ষণ করুন!): $.92
একটি বার পেতে সেরা পানীয়
1/2 কাপ জলপাই তেল: .85
1টি ছোট পেঁয়াজ: একটি ব্যাগের জন্য
রসুনের 2 কোয়া: একটি কিমা রসুনের বোতলের জন্য
1 কাপ ভারী ক্রিম: .50
1/2 বা 6oz কাপ টমেটো পেস্ট: $.69
2 টেবিল চামচ ভদকা: ঐচ্ছিক যেহেতু আমি 21 নই তাই আমি এটি যোগ করতে পারি না!
চামচ টিপ: সস মিক্সগুলি সুস্বাদু, সস্তা এবং তৈরি করা সহজ! আমি সুপারিশ পারমা রোজা সস মিক্স (প্রতি প্যাকেটে প্রায় এক বা দুই ডলার এবং আপনি এটিকে পাস্তার সাথে মিশিয়ে একটি ঝটপট সস তৈরি করেন যার স্বাদ দুর্দান্ত। আমি এটি Lidl-এ পাইনি, তবে আমি এটি টার্গেট এবং হ্যারিস টিটারের মতো দোকানে দেখেছি!
স্যান্ডউইচ
আপনার সাথে ভাগ করার জন্য আমার কাছে তিনটি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ রয়েছে: মিটবল সাব, ডিমের সালাদ এবং ছোলার স্যান্ডউইচ।
মিটবল সাব
মিটবল সাবগুলি দ্রুত, সুস্বাদু, এবং শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন: কাটা পনির সহ সাব রুটিতে মেরিনারা সস এবং প্রায় 4টি মিটবল। আমার প্রিয় মিটবলগুলি আসলে IKEA থেকে পাওয়া, তবে মুদি দোকানে বেশ ভালও রয়েছে। এগুলি তৈরি করার আমার প্রিয় উপায় হল মিটবলগুলিকে 350 এ 15 মিনিটের জন্য এয়ার ফ্রায়ারে রাখা।
হিমায়িত মাংসবল (আমি ভেগানগুলি কিনি):
মেরিনারা সস:
টুকরো করা পনির (যেকোনো ধরনের):
সাব রোলস: .50
ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ
আমি জানি এটি আকর্ষণীয় শোনাচ্ছে না, তবে ডিমের সালাদ আমার প্রিয় লাঞ্চগুলির মধ্যে একটি কারণ এতে প্রোটিন বেশি থাকে তাই এটি আমাকে পূর্ণ রাখে যখন আমি ক্লাসে থাকি রাতের খাবার পর্যন্ত। এটি শুধুমাত্র দুটি উপাদান ব্যবহার করে: ডিম এবং প্রায় 3-4 চামচ মেয়োনিজ। ডিম সেদ্ধ করতে: একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে ২টি ডিম রাখুন। 20-25 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ছেড়ে দিন। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। চিল। এরপর, একটি বাটি নিন এবং দুটি ঠাণ্ডা ডিমের সাথে 3-4 টেবিল চামচ মেয়োনেজ দিন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ম্যাশ করুন এবং স্যান্ডউইচ রুটির উপর ডিমের সালাদ রাখুন। যেহেতু আমাদের কাছে ইতিমধ্যেই অতীতের রেসিপি থেকে ডিম এবং স্যান্ডউইচ রুটি রয়েছে, তাই এর জন্য আপনাকে যা কিনতে হবে তা হল মায়ো!
মে: .30
ছোলার সালাদ স্যান্ডউইচ
ছোলার সালাদ স্যান্ডউইচগুলি আমার প্রিয় স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে একটি, এবং সেগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত নয় যদিও তারা আরও একটি উচ্চ-প্রোটিন স্যান্ডউইচ যা সস্তা এবং তৈরি করা সহজ। এর জন্য আপনার যা দরকার তা হল একটি ক্যান ছোলা, মেয়োনিজ এবং স্যান্ডউইচ রুটি। ছোলার ক্যানটি খালি করে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি পাত্রে ২-৩ টেবিল চামচ মেয়ো দিয়ে পুরো ম্যাশ করুন এবং তারপর স্যান্ডউইচ রুটির উপর ছড়িয়ে দিন। আমি লবণ, গোলমরিচ, এবং রসুন গুঁড়ো দিয়ে এটি সিজন করতে পছন্দ করি যদি আপনার কাছে এটি থাকে।
15.5 0z ক্যান ছোলা (যাকে গারবানজো বিন্সও বলা হয়): $.76
মোট লাঞ্চ: .52
রাতের খাবার
ব্রকলি এবং চেডার ক্যাসেরোল
ব্রোকলি এবং চেডার ক্যাসেরোল হল ভাত, ব্রোকলি এবং টুকরো টুকরো চেডার পনিরের একটি ডাম্প এবং কয়েক রাত স্থায়ী হয়। নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে বেক করার জন্য একটি মাঝারি থেকে বড় আকারের থালা আছে। প্রথমে, ওভেনটি 350-এ প্রিহিট করুন এবং বাক্স বা ব্যাগের পিছনে নির্দেশাবলী ব্যবহার করে ভাত রান্না করুন। তারপর, থালাটির নীচে ভাতটি স্তর দিন, নির্দেশ অনুসারে ব্রকলি (প্রায় 4 কাপ) রান্না করুন বা 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। চালের উপরে স্তর দিন এবং তারপরে 1 কাপ কাটা পনির যোগ করুন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
কিভাবে ভাজা মধ্যে মিষ্টি আলু কাটা
চাল: .30
ব্রকলি (আমি ব্যাগযুক্ত হিমায়িত ব্রোকলি কিনি): $.84
টুকরো করা পনির (প্রাধান্যত চেডার):
রমেন
কলেজ ছাত্র হিসাবে, আমরা সকলেই রামেন থেকে দূরে থেকেছি এবং এটি আমাদের মুদির তালিকায় একটি প্রধান বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমি রাতের খাবারের জন্য একটি কম-সোডিয়াম র্যামেন তৈরি করতে চেয়েছিলাম কারণ আপনি যদি জানেন না, রমেন প্যাকগুলিতে আসা ফ্লেভার প্যাকেটগুলিতে সোডিয়াম বেশি থাকে, তাই আমরা সেগুলি বাদ দিতে যাচ্ছি। রমেন তৈরি করতে, আমি শুধু প্যাকেট অনুযায়ী নুডুলস রান্না করি এবং অল্প অল্প করে সোডিয়াম সয়া সস যোগ করি। আপনি হাঁসের সস বা গোলাপী সস ব্যবহার করতে পারেন। এটি বন্ধ করার জন্য, আমি হয় একটি ডিমের মধ্যে নাড়াচাড়া করি বা একটি ডিম ভাজি এবং উপরে রাখুন।
রমেন: রমেনের 24টি গণনা: .75
কম সোডিয়াম সয়া সস: .55
হুইস্কির শটে কত চিনি
টমেটো স্যুপ এবং গ্রিলড চিজ
ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ যতটা সুস্বাদু, আমি সাধারণত সময় বাঁচানোর জন্য টিনজাত টমেটোর স্যুপ কিনে থাকি, তবে নির্দ্বিধায় এটি বাড়িতেও তৈরি করতে পারি। গ্রিলড পনির হল স্যান্ডউইচ রুটির মাত্র দুই টুকরো যা আমি প্রতিটি স্লাইসে 2 টুকরো চেডার চিজ দিয়ে টোস্ট করি এবং একবার সব গলে গেলে আমি এটি স্যুপে ডুবিয়ে দিই, একটি কম দামের, সহজ এবং আরামদায়ক ডিনার।
চেডার পনির স্লাইস:
টিনজাত টমেটো স্যুপ: .26
মোট ডিনার: .70
মোট মুদি মোট: .72
সেখানে আপনার কাছে এটি আছে, একটি সুষম, স্বাস্থ্যকর, সহজ মুদির তালিকা , যা আপনার জন্য দেড় সপ্তাহ থেকে দুই সপ্তাহ স্থায়ী হবে। আমি আশা করি আপনি সকলেই উপভোগ করবেন, এবং আপনি যদি এই রেসিপিগুলির মধ্যে কোনটি ব্যবহার করে দেখে থাকেন বা আপনার মুদির তালিকা বা তার কম রাখেন তবে আমাদের জানান।
ইনস্টাগ্রামে আমাদের অনুসরণ করুন: @spoon__uncc
