আমি বুঝতে পেরেছি, আপনার বাবা-মা আগামী সপ্তাহান্তে শহরে আসছেন এবং তাদের আপনার প্রিয় জায়গায় নিয়ে যাওয়ার জন্য আপনাকে অনুরোধ করছেন। কিন্তু, আমি জানি আপনি সত্যিই তাদের প্রতি মঙ্গলবার টাকোর জায়গায় নিয়ে যেতে চান না। এখানে কিছু উচ্চমানের রেস্তোরাঁ রয়েছে যা আপনার বাবা-মাকে নিয়ে যাওয়ার জন্য উপযুক্ত যখন আপনার একটু বড় বাজেট থাকে।
জ্যাক ইমো'স
আমার সর্বকালের প্রিয়, জ্যাক ইমো এই তালিকার প্রথম রেস্তোরাঁ। পর্যটন এলাকা থেকে দূরে এবং ক্যাম্পাসের খুব কাছে আপটাউনের ওক স্ট্রিটে অদ্ভুত বিল্ডিংটি পাওয়া যাবে, আপনার পরিদর্শনকারী পিতামাতার জন্য গতির পরিবর্তন। বিশ্ব-বিখ্যাত শেফ জ্যাক লিওনার্দি 1996 সালে এই সারগ্রাহী স্থাপনাটি খুলেছিলেন৷ তারপর থেকে, তিনি এবং তাঁর প্রশিক্ষিত কর্মীরা ক্লাসিক দক্ষিণী আতিথেয়তার সাথে ক্রেওল খাবারের একটি অ্যারে উপস্থাপন করেন যা পর্যটকরা অনুসন্ধান করতে আসে৷ চিংড়ি এবং অ্যালিগেটর সসেজ চিজকেক খাওয়ার জন্য লোকেরা এই রেস্তোরাঁয় ভিড় করে, যা শোনার চেয়ে দশগুণ বেশি মজাদার। সোল ফুডের প্রতি তাদের উদ্ভাবনী গ্রহণ যেকোনো পর্যটককে উভয় বিশ্বের সেরা উপহার দেয়। যখন খ্যাতি আপনাকে দরজা দিয়ে চালিত করে, বাড়ির মতো পরিবেশ আপনাকে থাকতে বাধ্য করে। নম্রতা এবং বন্ধুত্ব যে এই খাবারের অফার করে তা নিউ অরলিন্সকে বাড়ির মতো মনে করে। আপনার পিতামাতাকে এখানে নিয়ে আসা তাদের দেখাবে যে আপনি আপনার দ্বিতীয় বাড়িতে কতটা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন এবং তাদের আপনার চোখ দিয়ে নিউ অরলিন্স দেখতে পারবেন। জ্যাক ইমো নিউ অরলিন্স সম্পর্কে আমাদের পছন্দের সমস্ত জিনিসকে একটি ডাইনিং অভিজ্ঞতায় অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত কাজ করে। আপনি যদি কখনও আমার পরামর্শ নিতে যাচ্ছেন, এখন সময়.
ডায়েট সোডা নিয়মিত সোডা থেকে খারাপ কেন
GW ফিনস
Bourbon এবং Bienville-এর কোণে অবস্থিত, GW Fins হল মার্জিত সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ যার স্বপ্ন আপনার বাবা-মা দেখেছেন। গ্যারি ওলারম্যান এবং পরিবার, এক্সিকিউটিভ শেফ মাইকেল নেলসনের সাথে, নিউ অরলিন্সের খাবারের মান বাড়াচ্ছে। মেনু প্রতিদিন পরিবর্তিত হয় তাজা ক্যাচের উপর নির্ভর করে, নিশ্চিত করে যে অতিথিদের একটি নির্মল ডাইনিং অভিজ্ঞতা থাকবে। নেলসন এবং কর্মীরা থালা-বাসনকে আরও উন্নত করতে মৌসুমি উপাদান ব্যবহার করেন। মাছটি সেই সকালে উপসাগর থেকে আনা হোক বা সারা বিশ্ব থেকে সবচেয়ে বিশ্বস্ত শুদ্ধিদাতাদের দ্বারা সরবরাহ করা হোক না কেন, শেফরা সবচেয়ে চমত্কার প্লেট তৈরি এবং পরিবেশন করতে পারদর্শী হয়েছে। আপনি এবং আপনার পিতামাতা যদি আরও উচ্চ-সম্পন্ন ডাইনিং উদ্যোগের জন্য অনুসন্ধান করেন, তাহলে GW Fins হল যাওয়ার জায়গা৷
রেস্তোরাঁর পুনর্জন্ম
কিছু দক্ষিণ লুইসিয়ানা ভাড়া খোঁজার সেরা জায়গা হল ওয়্যারহাউস জেলার রেস্তোরাঁর পুনর্জন্ম। তিনি যে কাজুন সংস্কৃতির সাথে বেড়ে উঠেছেন তা থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে লুইসিয়ানার স্থানীয় শেফ চেরামি ক্রেওল-স্টাইলের খাবারে ভরা একটি মেনু তৈরি করেছেন। খাবারের জন্য বিখ্যাত একটি শহরে থাকাকালীন, চেরামি তার উদ্ভাবিত খাবারের সাথে তার প্রতিযোগিতাকে ছাড়িয়ে যাচ্ছে। উপরের চিত্রে তাদের মাস্ট-অর্ডার অ্যাপেটাইজার, ক্রিসপি-ভাজা ঝিনুকগুলি পারমেসান এবং গ্রিলড মাশরুম সহ ক্রিমি অ্যাঞ্জেল হেয়ার পাস্তার উপরে প্রলেপ দেওয়া হয়েছে। যদিও ক্ষুধাদাতা হিসাবে পাস্তা সাধারণের বাইরের, রেস্টুরেন্টের পুনর্জন্মের অনন্যতা আপনার পিতামাতাকে একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করবে। আপনার টেবিলে আপনাকে অভ্যর্থনা জানানো উষ্ণ এবং বাটারি কর্নব্রেড থেকে শুরু করে স্বাদযুক্ত ফাইলেট মিগননের শেষ কামড় পর্যন্ত, আপনি এবং আপনার পরিবার এখানে কাটানো প্রতিটি মুহূর্ত উপভোগ করবেন।
সেনাপতির প্রাসাদ
আপনাকে অবশ্যই আপনার পিতামাতাকে নিউ অরলিন্স, কমান্ডার্স প্যালেসের সবচেয়ে সুপরিচিত রেস্তোরাঁয় নিয়ে যাওয়ার সুযোগটি ব্যবহার করতে হবে। এই অদ্ভুত রেস্তোরাঁটি লোয়ার গার্ডেন ডিস্ট্রিক্টে পাওয়া যাবে, যা আশেপাশের সবচেয়ে শ্বাসরুদ্ধকর এলাকাগুলির মধ্যে একটি। যখন তারা একটি চমত্কার ডিনার পরিবেশন করে, আপনাকে সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা পেতে জ্যাজ ব্রাঞ্চে যোগ দিতে হবে। শিশুসদৃশ বিস্ময় যা এখানকার পরিবেশকে মুগ্ধ করে তা ডিজনি ওয়ার্ল্ড ছাড়া আর কোথাও পাওয়া যাবে না। বিল্ডিং নিজেই উত্সব রুম এবং টেবিল রঙিন বেলুন সঙ্গে শীর্ষে ভরা হয়. জ্যাজ মিউজিক ঘরের মধ্যে বন্যা বয়ে যায়, কারণ ব্যান্ডটি প্রতিটি রুমে তাদের পথ তৈরি করে, সুপারিশ গ্রহণ করে এবং ক্লাসিক বাজায় যা সবাই উপভোগ করবে। মজাদার পরিবেশ শেফ বিকফোর্ডের স্বাগত থ্রি-কোর্স মেনুর সাথে সুন্দরভাবে যুক্ত। আপনার পিতামাতাকে নিউ অরলিন্সের ক্লাসিকদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য এটি একটি নিখুঁত জায়গা, যেমন খাঁটি টার্টল স্যুপ এবং ফ্লেভার-প্যাকড গাম্বো। এছাড়াও, ব্রাঞ্চ এন্ট্রিগুলি আরও কল্পনাপ্রবণ, যেমন ধনী কোচন দে লাইট এগস বেনেডিক্ট। যাইহোক, চূড়ান্ত কোর্সটি সত্যিই একটি স্থায়ী ছাপ ফেলে। আপনি ক্লাসিক উষ্ণ পেকান পাই, ক্রিমি ক্রেওল চিজকেক বা বিখ্যাত গুই ব্রেড পুডিং বেছে নিন না কেন, আপনি এখানে ভুল করতে পারবেন না। আপনি যদি সত্যিই একটি সম্পূর্ণ নিউ অরলিন্স নিমজ্জন পেতে চান, কমান্ডার প্রাসাদে একটি রিজার্ভেশন বুক করুন।
গ্যালাটোয়ারের
1905 সালে প্রতিষ্ঠিত, এই রেস্তোরাঁটি একটি ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টার ঘটনা। ফরাসি শেফ জিন গ্যালাটোয়ার তার স্বদেশের ডাইনিং সংস্কৃতি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে এই ব্যবসা শুরু করেছিলেন এবং তখন থেকেই এটি প্রিয় হয়ে উঠেছে। এখন গ্যালাটোয়ারের পঞ্চম প্রজন্মের মালিকানাধীন, এই রেস্তোরাঁটিকে নিউ অরলিন্সের সেরা সূক্ষ্ম খাবারের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করা হয়। মেনুতে বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের ক্রেওল এবং কাজুন খাবার রয়েছে যা যেকোনো দর্শককে সন্তুষ্ট করবে। একটি ক্লাসিক নিউ অরলিন্স ডিশ যা তারা সুন্দরভাবে চালায় তা হল Oysters Rockefeller, যেখানে তারা অন্য যেকোনো প্রতিযোগীর চেয়ে বেশি পালংশাক দিয়ে ঝিনুককে প্লেট করে। তাদের অফার করা আরেকটি সুস্বাদু ক্ষুধা হল তাদের অ্যাভোকাডো এবং ক্র্যাব সালাদ, যা স্বাদযুক্ত, ক্রিমি এবং আপনার বাবা-মায়েরা যে কোনও সালাদ থেকে ভিন্ন। প্রবেশকারীদের জন্য, তারা পোল্ট্রি, মাছ, শেলফিশ এবং মাংসের বড় নির্বাচন অফার করে, যেগুলি যে কোনও খাবারকে উন্নত করতে টপিংস এবং গার্নিশের অ্যারে দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। তাদের ঐতিহাসিক প্রধান ডাইনিং রুমে কোন অভিজ্ঞতা স্মরণীয় হতে হবে, তাই আপনার বাবা-মা বেড়াতে এলে গ্যালাটোয়ারে একটি রিজার্ভেশন করার কথা বিবেচনা করুন।
পিজা কতক্ষণ ফ্রিজে বসে থাকতে পারে
শূকর
গুদাম জেলায় অবস্থিত আরেকটি আশ্চর্যজনক স্থাপনা হল কোচন। শেফ লিঙ্ক তার অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় স্বভাব সহ তার কাজুন দক্ষিণের পটভূমি থেকে খাবারগুলিকে হাইলাইট করে একটি মেনু তৈরি করেছে। তারা উচ্চ মানের খাবারের নিশ্চয়তা দিতে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত সামুদ্রিক খাবার, উৎপাদন এবং শুকরের মাংস ব্যবহার করে নিজেদের গর্বিত করে। এই রেস্তোরাঁটি একটি সংস্কারকৃত গুদামে অবস্থিত, একটি আধুনিক দেহাতি খামারবাড়ির মতো মনে করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ তাদের মেনু ছোট প্লেট, বাউচারি, স্যুপ এবং সালাদ, entrees এবং কাঠ-জ্বালা চুলা, বড় বিন্যাস, এবং পক্ষের মধ্যে সাজানো হয়. অংশের আকারের বিভিন্নতা আপনার অভিজ্ঞতাকে কাস্টমাইজ করার জন্য এটিকে নিখুঁত করে তোলে, এটি কেবল আপনি এবং আপনার পিতামাতার সাথে একটি ছোট ডিনার হোক বা আপনার পুরো পরিবার শহরে আসছে। মশলাদার এবং টেঞ্জি চিলি গার্লিক বাটারে রান্না করা মশলাদার অ্যালিগেটর, একটি দক্ষিণের প্রধান প্রধান এবং ঝিনুকগুলিকে অবশ্যই অর্ডার করতে হবে৷ এখানকার কর্মীরা খুবই সহানুভূতিশীল এবং আপনাকে তাদের সর্বদা পরিবর্তনশীল মেনু থেকে সেরা নির্বাচন বাছাই করতে সাহায্য করবে। এখানকার প্রতিটি খাবার অবাস্তব, তাই আপনি যদি এখানে খেতে চান তাহলে আপনার অতিথিরা হতাশ হবেন না।
হার্বসেন্ট
লিঙ্ক রেস্তোরাঁ গ্রুপের উজ্জ্বল নক্ষত্র হল তাদের ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁ, হার্বসেন্ট। সেন্ট চার্লস এবং গিরোদের কোণে, ভোজনশালাটি ফরাসি এবং দক্ষিণী খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত, ইতালীয় প্রভাবের ইঙ্গিত সহ। শেফ টাইলার স্প্রিন তাদের মেনুকে উন্নত করতে চমৎকার মৌসুমী এবং স্থানীয় উপাদান সরবরাহ করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করে। রান্নাঘর ক্লাসিক প্লেট চাষ করে, যেমন তাদের লুইসিয়ানা চিংড়ি এবং তাদের গাম্বো, এবং কিছু অপ্রত্যাশিতও, যেমন তাদের ঘরে তৈরি স্প্যাগেটি অ্যাপেটাইজার। এই থালাটিতে ক্রিমি এবং সসি স্প্যাগেটি রয়েছে, যার শীর্ষে একটি সমৃদ্ধ, ভাজা, পোচ করা ডিম রয়েছে। হার্বসেইন্ট-এ তাদের ঋতুর স্টেক সহ ক্ষয়িষ্ণু থালাটি একটি আবশ্যক-অর্ডার। Wagyu নিখুঁতভাবে গ্রিল করা হয় এবং প্লেট উন্নত করার জন্য স্থানীয় ঔষধি এবং সস দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়। আপনি যখন পর্যাপ্ত ক্রেওল খাবার খেয়েছেন এবং নতুন কিছু চেষ্টা করার চেষ্টা করছেন তখন আপনার পিতামাতাকে নিয়ে যাওয়ার জন্য হার্বসেন্ট একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
ক্ল্যান্সির
এই তালিকার আরেকটি ঐতিহাসিক রত্ন হল Clancy's, একটি চমৎকার আশেপাশের স্থাপনা যা Annunciation St. Opening-এ 1940-এর দশকের শেষদিকে পাওয়া যায়, রেস্তোরাঁটি তখন থেকেই তার আকর্ষণ বজায় রেখেছে। ওয়েটাররা টাক্সিডো, লিনেন টেবিলক্লথ এবং সাধারণ ক্রেওল খাবার পরিহিত। একটি হাতে লেখা মেনু আপনাকে আপনার টেবিলে স্বাগত জানায়, চিংড়ি এবং ঝিনুকের মতো সাধারণ উপাদানগুলিকে হাইলাইট করে। ক্ষুধার্তের জন্য নরম এবং গুই ব্রিতে আচ্ছাদিত খসখসে ভাজা ঝিনুকের অর্ডার দিন, তারা সবসময় মেনুতে থাকে এবং কখনই হতাশ হবে না। প্রবেশকারীদের জন্য, আপনার কাছে বেছে নেওয়ার জন্য প্রায় সব ধরণের প্রোটিন রয়েছে, তবে ক্ল্যান্সি যেভাবে তাদের বাছুর তৈরি করে তা অন্য যে কোনোটির মতো নয়। Pannee Veal Annunciation, রেস্তোরাঁটি যে রাস্তায় সেট করা হয়েছে তার জন্য উত্সর্গীকৃত, এটি একটি হালকা এবং খাস্তা ভাজা কাটলেট যা ক্রিমি আলফ্রেডো পাস্তার বিছানায় রাখা হয়েছে। এই ক্লাসিক থালাটি এত সুন্দরভাবে কার্যকর করা হয়েছে এবং আপনার ডাইনিং অভিজ্ঞতাটি আগের তুলনায় আরও আরামদায়ক করে তোলে। তাদের বিখ্যাত লেমন আইস বক্স পাই দিয়ে আপনার খাবার শেষ করুন, আপনার বাবা-মাকে খুশি করতে নিশ্চিত।
ছবি
NOLA-তে থাকাকালীন, ডিকি ব্রেনানের রেস্তোরাঁগুলি সবার পছন্দের তালিকায় থাকে৷ এখন, একমাত্র দ্বিধা হল তাদের ছয়টি রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি রিজার্ভেশন করার জন্য বেছে নেওয়া। গুচ্ছ আমার ব্যক্তিগত বাছাই মূকনাটক, ফরাসি কোয়ার্টারের হৃদয়ে. এই রেস্তোরাঁটি জ্যাকসন স্কোয়ারের কোণে বসে এবং নিউ অরলিন্সের সেরা ব্যালকনি হিসেবে বিবেচিত হয়েছে। ব্রাঞ্চ এবং ডিনার উভয় মেনুই ঝিনুক সহ স্থানীয় উপাদান এবং লুইসিয়ানার পছন্দের খাবারে ভরা। অয়েস্টার প্যান রোস্ট হল আপনার বাবা-মাকে নিউ অরলিন্স সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি আশ্চর্যজনক উপায়। থালাটিতে ক্রিমি ব্রি, সিয়াবাট্টা, তাজা আপেল এবং খাস্তা বেকন দিয়ে প্রলেপযুক্ত পোচ করা এবং ভাজা ঝিনুকের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। থালাটি হার্বসেন্ট ক্রিম দিয়ে শেষ করা হয়েছে, যা সমস্ত স্বাদকে সুন্দরভাবে একত্রিত করে। এই সমস্ত প্লেট আপনার পরিবারকে সদয় কর্মীদের দ্বারা পরিবেশন করা হবে, যে কেউ এই দরজাগুলিতে হাঁটলে স্বাগত বোধ করবে। আপনি আপনার পরিদর্শন শেষ করুন বা এটি শুরু করুন না কেন, মূকনাট্য যেকোন পর্যটকদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেস্তোরাঁ।
