আপনি কি কখনও খুঁজে পেয়েছেন যে আপনি যখন বাড়িতে বিরক্ত হন, তখনই আপনার মন আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি, রেফ্রিজারেটর এবং প্যান্ট্রিগুলির দুর্দান্ত বিস্ময়গুলির মধ্যে ঘুরে যায়? এবং আপনি আপনার তৃতীয় প্রাতঃরাশ আধ আধ ঘন্টার মধ্যে পালিশ করার পরেও আপনি এখনও অসন্তুষ্ট বোধ করছেন? হ্যাঁ, আমিও।
সবেমাত্র যে কেউ কলেজের স্নাতক প্রথম বছর শেষ করেছে এবং তাদের গ্রীষ্মের কাজ শুরু হওয়ার অপেক্ষায় রয়েছে, আমি ধীরে ধীরে স্ন্যাকিংয়ের জন্য আমার পিএইচডি দিকে কাজ করছি। # সুন্দরী, আপনি বিপুল পরিমাণ ডাউনটাইমে ঘরে বসে থাকা মানে আমার পাকস্থলীর তলবিহীন গর্তের দিকে ঝাঁকুনি।
… নাকি এই ধ্রুবক 'ক্ষুধা' সবই আমার মাথায়? গভীর রাতে চিন্তা, মানুষ।
প্রত্যেকের মধ্যে নেটফ্লিক্স আমি যে পর্বটি দেখি এবং সোশ্যাল মিডিয়া নিউজফিডে আমি নির্বোধভাবে স্ক্রোল করি, আমি আমার রান্নাঘরে নিয়ে যাই, গ্রাস করার জন্য একটি নতুন জলখাবার সন্ধান করি। যদিও এই পৃথিবীতে খাদ্য সব কিছু ভাল, যখন ক্ষুধার্ত না হয় তখন খাওয়া সত্যিকার অর্থে পরিপূর্ণ হয় না। আমার আপত্তিজনক একঘেয়েমি কেন আমাকে আমার রান্নাঘর হিসাবে বিরাট অতল গহ্বরের দিকে নিয়ে যায় ভাবছেন, আমি কোনও জিজ্ঞাসাবাদী (বা বিরক্ত?) ব্যক্তি যা করবে তা করলাম। আমি ইন্টারনেটে পরিণত।
কেন আপনি স্ন্যাকিং বন্ধ করতে পারবেন না
এটি খেয়াল করা গুরুত্বপূর্ণ যে খাওয়া একটি শিক্ষিত আচরণ। মানুষ হয় শর্তযুক্ত সময় নির্দিষ্ট মুহুর্তে খেতে। আপনি কি জানেন যে 4 ঘন্টা অবধি আপনি কি স্কুলে বা কর্মক্ষেত্রে দীর্ঘ দিন পরে নাস্তা করেন? ঠিক আছে, আপনার মনে এটি জড়িত থাকতে পারে যে আপনি সর্বদা 4 ঘন্টার মধ্যে খাওয়ার কথা। কোনও বাবা-মায়েরা যখন কোনও বিষয় নিয়ে বিরক্ত হন তখন সম্ভবত তাদের সন্তানকে আইসক্রিমের জন্য নিয়ে যায়। যদিও আমি এখনও আইসক্রিম ঠিক করতে পারে না এমন কিছু আবিষ্কার করতে পেরেছি, এটি বাচ্চাকে শিখিয়ে দিতে পারে যে খাওয়ার ফলে আবেগজনিত ব্যথা হ্রাস পায়, ফলস্বরূপ তারা যখনই কোনও সমস্যায় পড়েন তখন খাবারের দিকে ঝুঁকবেন।
খাবার খাওয়ানো কোনও ব্যক্তির স্তরের উপর প্রভাব ফেলে ডোপামিন মস্তিষ্কের একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা পুরষ্কার-অনুপ্রাণিত আচরণে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটিকে সহজভাবে বলতে গেলে, ডোপামাইন হ'ল মস্তিষ্কের একটি 'ইচ্ছা' রাসায়নিক যে কোনও লক্ষ্য অর্জনের সময় আপনি যে অনুভূতিটি পান তার সাথে যুক্ত। এবং, আমরা সবাই কি অনুভব করতে চাই না?
দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট খাবারগুলি ডোপামিনের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এই খাবারগুলি সাধারণত হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় 'জাঙ্ক ফুড ' এটিতে চিনি, ফ্যাট এবং সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি। এবং, এই জাতীয় খাবারগুলি শরীরকে ছেড়ে দেয় এন্ডোরফিনস ওরফে 'ভাল লাগছে' হরমোনগুলি। যদি আমি ধরে নিতে পারি যে, আপনি বিরক্ত হয়ে গেলে আপনি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সেই প্লেটে পৌঁছাচ্ছেন না। তবে, আমি কী জানি? বিচার বা কিছু না ...
লিমেরিক বিশ্ববিদ্যালয় পরিচালিত a অধ্যয়ন সিরিজ এটি ইঙ্গিত দেয় যে 'একঘেয়েমি অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে, কারণ এটি অপ্রীতিকর একঘেয়েমি অভিজ্ঞতা থেকে বিক্ষিপ্ত হতে সাহায্য করে।'
কিছু খাবার উপভোগ এবং উদযাপনের অনুভূতির সাথে জড়িত। মানে, জন্মদিনের পার্টিতে আমরা সিনেমাগুলিতে বাটরি পপকর্ন খাওয়ার এবং চিনির বোঝা পিষ্টক এবং আইসক্রিম খাওয়ার একটি কারণ রয়েছে। এই 'জাঙ্ক খাবারগুলি' খেয়ে আমরা পুরষ্কারের অনুভূতি জাগ্রত করার চেষ্টা করছি যা সর্বাধিক আনন্দকে বাড়িয়ে তোলে — এমন কিছু যা সাধারণভাবে সম্পর্কিত সংবেদনশীল খাওয়া ।
দুঃখ এবং রাগের মতো আবেগের সাথে আবদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, সংবেদনশীল খাওয়া একঘেয়েমি সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত , যেমন. এটি কারণ, যখন বিরক্ত হয় তখন খাওয়া একটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে। স্ন্যাকিং আমাদের একঘেয়েমিটির একঘেয়েমি ভেঙে আমাদের ডোপামিনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। অন্য কথায়, আমরা ক্রমাগত জলখাবার করব কারণ এটি আমাদের সাময়িকভাবে বারবার উত্তেজিত করে তোলে।
শারীরিক ক্ষুধা থেকে পৃথক হয়ে যা ধীরে ধীরে পৃষ্ঠভূমি হয় এবং কেবল ভোজ্য কিছু দ্বারা সন্তুষ্ট হতে পারে, মানসিক ক্ষুধা হঠাৎ করে আসে এবং একটি তৈরি করে নির্দিষ্ট খাবারের জন্য তৃষ্ণা । আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে না খেয়ে প্রায় কোনও কিছুর জন্যই তন্দ্রা লাগে, কিন্তু আপনি যখন বিরক্ত হন, তখন আপনি সেই চকোলেট চিপ কুকিজ চিলিন 'বয়ামে ভাবতে থামাতে পারবেন না? বা পিজ্জার যে ফুডপর্ন-এস্কো স্লাইসটি আপনার টুইটারের নিউজফিডে আসে? এটা, আমার বন্ধুরা, মানসিক ক্ষুধা।
একঘেয়েমি খাওয়ার লড়াইয়ে কীভাবে
1. আপনার সংকেত সনাক্ত করুন
আপনি যখন একঘেয়েমি খাওয়া থেকে বিরত থাকেন তখন পরিস্থিতিগুলি লক্ষ্য করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি যখন আপনি অযথা খাবেন তখন আপনাকে আরও সচেতন হতে এবং আপনাকে খুঁজে পেতে সহায়তা করবে স্বাস্থ্যকর বিকল্প স্ন্যাকিং।
আপনি কিভাবে একটি ভাল ডালিম বাছাই করবেন
দেরী-বিকেল চার ঘন্টা নেটফ্লিক্স দ্বিখণ্ডিত অবস্থায় উদ্ভট লাগছে? আপনার টিভি শো এবং হেঁটে আসা । তারপরে, দিনের বেলাতে এই সময়টি আরও ঘন ঘন ব্যায়াম করার অভ্যাস করুন যাতে আপনি সাধারণত বিরক্তিকর অবস্থা থেকে স্নেকিংয়ের সময়টি প্রতিস্থাপন করেন। 10 মিনিটের মধ্যে তৃতীয়বারের মতো ইনস্টাগ্রামের মাধ্যমে আপনি রাতের খাবারের পরে কিছুটা ভাঙ্গতে দেখছেন?
আপনার ফোন একপাশে সেট করুন এবং একটি রুম সাজান। একটি ডেস্ক ড্রয়ার পরিষ্কার করুন। রঙ আপনার কোডস কোড। আপনার পেন্ট্রি আইটেমগুলিকে বর্ণমালা করুন ... ওহ অপেক্ষা করুন, এখন আমরা রান্নাঘরে ফিরে এসেছি। কিছু মনে করো না.
২. আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন (এবং স্ন্যাকস)
খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার অত্যধিক ক্ষুধার্ত বোধ করে, যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া হয়, বা এই ক্ষেত্রে ধ্রুবক স্ন্যাক্স হয়। নিয়মিত বিরতিতে খাওয়ার মাধ্যমে আপনি অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণকে হ্রাস করে একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চক্র প্রচার করবেন। যেহেতু কখনই 'প্রাতরাশ দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার' গ্রহণ করেনি সেহেতু খুব গুরুত্ব সহকারে, আমি মনে করি আমার আরও প্রসেস দেওয়া উচিত।
৩. নিশ্চিত করুন যে আপনি পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং ফ্যাট খাচ্ছেন
আলু চিপগুলি আপনাকে মুহুর্তে সন্তুষ্ট করতে পারে, আপনি এক ঘন্টার মধ্যে ক্ষুধার্ত হতে চলেছেন। স্বাস্থ্যকর সঙ্গে খাবার খাওয়া প্রোটিন এবং চর্বি, আপনি আরও দীর্ঘ থাকবেন এবং আপনার পরবর্তী নাস্তাটি কী হবে সে সম্পর্কে আপনার দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে না। এর অর্থ বাদাম, দই, গ্রানোলা এবং আমার (এবং অন্যান্য নির্লজ্জ সহস্রাব্দের) ব্যক্তিগত প্রিয় খাবারগুলি খাওয়ার অর্থ: অ্যাভোকাডোস ।
4. জল পান (আরও)
ক্ষুধার জন্য তৃষ্ণার্তকে গুলিয়ে ফেলেন অগণিত মানুষ। পানিশূন্যতার লক্ষণ ক্ষুধার লক্ষণগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, এবং মস্তিষ্কের একই অংশ ক্ষুধা এবং তৃষ্ণার সংকেত উভয়কেই ব্যাখ্যা করে। মিশ্র সংকেত পাওয়ার কথা বলছি, আমিরিতে? হাইপোথ্যালামাসের জন্য চিৎকার করুন।
আপনার স্ন্যাক ড্রয়ারটি নেওয়ার আগে, এক গ্লাস জল পান করার চেষ্টা করুন এবং 15 মিনিট অপেক্ষা করুন। যদি 'ক্ষুধার্ত' বলে অনুভূতি হ্রাস পায় তবে আপনি ঠিক ছিলেন তৃষ্ণার্ত । যদি না হয়, আপনি সম্ভবত ক্ষুধার্ত নাস্তা করার অনুমতি: মঞ্জুর।
5. আপনার দাঁত ব্রাশ করুন
আপনি বিরক্ত হয়ে গেলে খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখার এটি একটি নিশ্চিত আগুনের উপায়। আমার জন্য, আমার দাঁতের মার্জন 'আমি শীঘ্রই বিছানায় যাচ্ছি' বা 'আমি কয়েক মিনিটের মধ্যে আমার বাড়িটি ছেড়ে চলে যাচ্ছি' এই অনুভূতির সূত্রপাত করে। # মেয়ালহিজিন, বাচ্চারা।
আমার যদি এমন কিছু করার থাকে যা আমার খাওয়ার ধারাবাহিকতা থামিয়ে দেয় তবে আমি অন্য জলখাবার খেতে কম বাধ্য হই। এছাড়াও, দাঁত ব্রাশ করার পরে খাবার এবং পানীয় কেবল উপভোগযোগ্য নয়। দাঁত পরিষ্কারের সাথে সাথেই কখনও কমলার রস পান করবেন? শুধুই না.
যদিও আপনি বিরক্ত অবস্থায় স্ন্যাকস খাওয়া আপনাকে ক্ষণিকের আনন্দ দিতে পারে that খালি ক্যালোরি - পূর্ণ সন্তুষ্টি শুধুমাত্র এত দিন স্থায়ী হতে পারে। এবং, আমি যতটুকু বলতে চাই যে এই বিষয়ে গবেষণা চালানোর পরে, আমার অহেতুক স্নাকিংয়ের অভ্যাসটি হবে will সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করা, আমি মনে করি না যে এটি হবে।
যারা এর সাথে সম্পর্কিত হতে পারে তাদের জন্য, আপনারা যা করতে পারেন তা হ'ল আপনার 'ক্ষুধার অভ্যাসগুলি' সম্পর্কে আরও সচেতন হওয়ার চেষ্টা করুন, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন এবং বিরক্তিকর খাবারের সাথে আরও দীর্ঘস্থায়ী ও পরিপূর্ণ প্রভাব রয়েছে এমন ক্রিয়াকলাপগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
উদাহরণস্বরূপ, এই নিবন্ধটি আমার একঘেয়েমের ফলস্বরূপ রচনা করা হয়েছিল এবং এক ঘন্টার মধ্যে আমার পঞ্চম নাস্তাটি খেয়ে নিজেকে আটকাতে গিয়েছিল। )
